第6章吃饭有规矩

傅打算做什么吧。”她又不会做，只能问问再说吧。

    “做什么？”蔡夫人看着大师傅。

    “看小姐喜欢吃什么了，炙肉好不好？今天的肉很新鲜。”大师傅也知道二小姐不爱吃饭，蔡夫人已经说过很多次了，却一点改善也没有，让大师傅非常气馁。

    “这么多菜，您打算怎么做？”蔡琰懒得废话了，以前是不知道，她忍了，她好歹也是看过无数穿越小说的主啊，当然知道每一位穿越者到异世的第一项改革措施一般都是从厨房开始。可是她不是，她是转世投胎的，她没权利改变，所以她也就眼不见心不烦了，主要是她也清楚的知道，她是谁？五岁的小丫头，她改个屁啊！谁听她的，能命令人去给她去南美洲找辣椒回来吗？不能！所以还是老实点，给什么吃什么就是了。可现在到了厨房，看到了这么多东西，却没东西给她吃，她就已经不是一个痛苦可以形容的了。

    “您想吃豆粥吗？配菜就得吃豆粥，那是穷人吃的。”厨子问得有些没礼貌。

    “为什么？”蔡琰看厨子没眼力劲儿，她也就没心情装平等的跟下人说话了，转头看蔡夫人。

    蔡夫人笑了笑轻轻的说道：“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉！吃饭也是要规矩有礼数的，怎么可以乱吃？”

    蔡夫人边说，边上的厨子忙不迭的点着头，就好像他也听得懂。

    蔡琰现在明白了，为什么厨房这么多吃的，可是端上去的就成那样了，她忘记了，东汉刘秀之后，吸取王莽的失败经验，对儒家学说有了更专业的传述，于是也就更严格的守‘礼’起来，吃饭的规矩在贵族之家更是烦索到连哪个位置放汤，哪个位置放肉都有明文的规定，所以作为六世为勋的家族成员，就得牺牲掉放肆的权利，现在蔡琰真的想哭。

    “好吃不就好了，我又不是君子。”蔡圭才懒得管呢，指着梅花鹿肉说道“我要吃那个。”

    “琰儿，别担心，在家里，只要你想吃，不用管规矩，让大师傅做就是了。”蔡夫人看蔡琰苦着的脸笑了起来，蔡圭说得没错，只要想吃就好，总不能让真的女儿饿死吧！

    大师傅一听虽不敢真把蔡夫人怎么样，但多少有些不自在的。蔡夫人似乎已经违反了管理的权限。他可是大府老夫人身边嬷嬷的男人，蔡家就算倒霉了，他们这些家奴也是追随到底，有脸面的，平时蔡夫人也是要给他几分面子，厨房的事他是说一不二的，没想到此时蔡夫人竟然对女儿说这个，把他置于何地？

    蔡琰看到了大师傅的不自在，也知道这是家生的奴才，有体面的，也不想让母亲为难，轻言细证语的说道“女儿是来学厨的，当然要向大师傅好好学习，也好孝敬父母。”

    蔡夫人笑了起来，她知道蔡琰不苟言笑，没想到在这儿也这么认真，自己让她进来说是学厨，其实只是让她学学管家，认识一下厨房的家伙事儿，像他们这样的出身，是不必亲自下厨的。但当着众人，也不好说什么，只好点头让大师傅开始，让蔡圭和蔡琰好坐在一边观看。

    可能是因为蔡琰一直不肯吃饭，于是大师傅觉得自尊心受损，现在蔡琰亲自来，他也就更加卖弄起来，想让蔡琰知道，自己并不浪得虚名。

    蔡琰也真的认真的在看，煎炒烹炸在这儿似乎只有煎和蒸，因为还没有植物油，所以还没有炸的食物。而现代热炒似乎做得很少，他们喜欢慢慢煎熟，放水煮到留下一点点水都叫做熬了。生姜、大葱、大蒜已经都有了，只是姜似乎是用来做生鱼片和生肉片的，那叫脍。也有很复杂的做菜方法，只是看着就过于卖弄技艺，却忽略了菜的本味了。

    看完了，菜端了出去，蔡夫人倒是觉得不错，看来厨子今天特别用心，可是转头看蔡琰，她还是一脸淡漠。不禁皱起眉头来，这样都还不吃，那她真不知道她想吃什么了。

    “琰儿，还是不想吃？”

    蔡琰是无话可说，如果新鲜的蔬菜也要做几种技法来弄的话，把好好的鲜菜弄得不鲜了，她还能说什么？而大师傅说的豆粥竟然是淘米水煮豆子，看了这么一场表演之后，能吃得下去的就是神人了。

    蔡琰刚刚就看到了新鲜的黄瓜，去拿了一根，放到盆里舀些水略一冲洗，这会也没农药，她就不费事去找刀削皮了，从中间撇开，分一半给蔡圭，自己咬了一口，头也不回的去书房了。