爱斯基摩人生活在北美洲的北部,离北极不远,气候十分寒冷。“爱斯基摩”在印第安语中就是"吃生肉的人"。在这里,生活着耐寒的靡鹿群,廉鹿是爱斯基摩人的主要猎取对象。爱斯基摩人还捕猎海豹,乘船到海里去捕鲸。靡鹿、海豹、鲸就是爱斯基摩人的主要食物。爱斯基摩人穿的衣服是用鹿皮缝制的,这种皮衣保暖性非常好。大多数爱斯基摩人住的是木头房子,房间里的温度也不高,经常在o°c以下,甚至可达零下20°c,需要生火取暖。还有一种房子,称为"雪屋",它的墙壁和屋顶是由一块块冰垒起来的,浇上水后,不一会,冰块就结为一体。据说,这种雪屋还很牢固,保暖性也不错。