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157.松子香满山

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雇佣大批人员,进山掠青。

    大小车辆在林区公路上络绎不绝,进山人员达数万人,他们逢山开路,遇河架桥,并把几吨重的脱粒机拉进山,目标全是一个――价格不菲的松子

    森林里的原生民们的劫难到来了。

    小松鼠们在被采集得精光的松树上跳来跳去,渴望找到一粒两粒松子充饥,为了争食,松鼠们彼此打得鲜血淋漓。秋天,没有松子可供松鼠掩埋和储藏,冬天,它们就更没有吃的。而长白山的冬天,是那样的寒冷。

    松鼠们眼睁睁地看着贪婪的人类夺去了它们的食物。红松子被打光了,食物链断了。食物链一断,生态平衡就被打破,没有松鼠的长白山,还将有更多的动物会消失,并且,那已经不再遥远。

    超市陈列着一盒盒炒熟的松子,它们坚硬的外壳已经被敲开了一个小小的裂口,为的是给食用者带来最大的方便,这种方便的结果,是人类吃松子的速度增加了若干倍。

    而孙刚,松鼠们在吃的时候,依然需要用细小的牙齿一点点嗑开它。

    孙刚没打算弄多少,只弄点儿尝尝腥。

    “你先吃,我来弄。”孙刚把手里的半把松子倒到赵涵手里,捡着那些浅褐色的松塔,里面果然还有松子。

    “这吃啊?”赵涵看着这些松子,以前吃的都是超市买的,松子尖尖上有个小口子,指甲一掰就开了。

    “我来给你弄,是这么吃的。”只见孙刚把松子丢进嘴里“啪”的一声,就见孙刚把松子壳吐出来了。

    松子在嘴里越嚼越香,溢得满口齿颊透香,再转回丝丝回甜来。生的松子吃在嘴里回甜要比炒熟的味甜得长香味上更多些清香。

    刚摘好的松子是生的没有任何加工吃起来很香且有特殊的吃法,要从松子中间咬开把松子外壳分成两半但是里面的松仁却是完整的,落在嘴里的时候会有很强的胜利感。

    赵涵学着孙刚的样子,一下子连壳带果仁都给咬碎了。

    “呸,呸”赵涵不停在往外吐着松子壳渣。

    孙刚赶紧递上水壶,这是来之前带的空间水,赵涵接过水壶,漱漱口。有点不忿的说道一咬全碎了。”

    “是需要技巧和耐心的。”孙刚说道“我帮你弄吧。”

    捻起一颗松子,木黄色光洁外壳,轻轻的牙齿一咬,哧一声松仁出来。然后带深棕色的松仁皮在手指下揉一下,奶白黄的松仁就露出来。松仁的手感柔滑***,放在红润的指头上,象颗小贝壳。

    赵涵舌尖轻舔入口,嚼香。

    松子的吃法较多。可以就着用嘴嗑吃,也可以用钳子夹破了剥吃。

    若有,你更可以把松子煮了吃。

    松子先放到盆中用水淘洗一下,洗好后晾晒。淘洗的好处一是干净,二是把漂浮在上面的那些丢弃,浮在上面的或空壳或不够饱满,剩下的就全是饱满的松子粒了。

    煮吃松子很简单,抓几把松子放到干净的锅里,加入适量食盐,小火煮开大约二十分钟后,就可以捞出。

    这时候的松子,坚硬的外皮早已松软,放入口中轻轻一嗑就开了,食盐也已入味,闻来清香扑鼻,让人口舌生津。嗑起软糯适中,不伤牙齿。吃来满口生香,久嚼不厌。

    煮吃松子除了加入食盐,还可以加入其他佐料,做成五香松子。煮吃松子每次不宜煮的太多,特别在冬季,可以每晚煮上一盘,边看电视边嗑,其乐无穷。

    松子煮好后要乘热嗑,冷了外皮又返硬了。

    孙刚捡一些刚落下不久的松塔,一个松塔里面大概有几个松子,落下来的是已经熟了的,树上还有很多没熟的。

    几十分钟,孙刚就弄了几把,顺便弄了十几颗松子埋在空间里面。松子在外界一般要在土里埋3年才会破土而出,成为一棵小松树苗。

    两人就躺在松针毯上面,享受着难得的静谧。

    山中很安静,落叶似乎也不愿意打破这静谧的气氛,在山风的吹拂下,翼翼地轻轻地飘落在山间树林里。

    远处不时传来幽幽的鸟叫声,反而又增加了一种广阔而神秘的感觉。

    今天的阳光很好,躺在松针上也是躺在松香里。阳光透过松林照,光影打在松针毯射出金黄斑驳。

    澄莹的天空飘着几缕乳白色的浮云,若茫茫沧海中飘泊的白帆。

    “走了,下山了。”孙刚把赵涵拉起来,依依不舍的离开了。

    157。松子香满山

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