第八节

    随随便便的一句话，竟会惹出一场风波。这是江彦城绝没有想到的。

    五一节快到了，筵席的预订单已经堆起了一沓。前几天“四季春”在做薄利多销的点心生意的同时，试办的几次酒席，吃客们离去时都挺满意。但节日期间大规模地接受预订，对“四季春”来说，还是头一回。

    店堂里外呈现出一派忙碌景象。抹干净了的方桌上，已经摆上了小方毛巾、茶壶、茶杯、点心盘子。录音机里播放出悠悠的轻音乐，八点以后的茶点供应开始了。那些在公园里做过健身操的退休职工，那些把孙儿、孙女送进了托儿所的退休老奶奶，那些提着菜篮子、拄着拐杖的老头老太太们，陆陆续续围着方桌坐定下来，喝茶、谈天、尝点心。早市高xdx潮时的紧张气氛，被安适恬静的景象取代了。

    厨房里的江彦城，正在跟着姨父学油发蹄筋。几个月来，他学的是砧板，基本上掌握了刀功，对刀切片、块、丝、丁都能熟练运用。唯独发蹄筋、发海参一类难度较大的活儿，他还不会，但要置办筵席，对这一类山珍海味、鸡鸭鱼肉的处理，他非学会不可。

    “看着呀！阿城，”姨父把蹄筋放进略有温度的油锅中，边示范、边给几个姑娘小伙讲解着“比例是油发一斤干蹄筋，需用三斤食油。下冷油锅逐渐升温，这当儿，最需要的是掌握火候。切记，火头不要太旺，也不能太弱。蹄筋放入锅后，要时常翻动，看见蹄筋上有白色气泡出现”

    “江彦城，江彦城，快，快！”姨父的话还未说完，在外头服务的梁汀，托着一只盘子冲进了厨房，一把扳过江彦城的肩膀，央求说“你替我当一会儿服务员，只要一会儿。”

    江彦城满腹狐疑地瞅了梁汀一眼。自从进店以来，一向干得挺欢的梁汀，今天是怎么啦？

    “出了什么事？”也在学习操作的丁馥转过脸来，轻声问道。江彦城看得很清楚，丁馥额头上那条细细的皱纹，显眼地耸了起来。

    梁汀朝厨房外溜了一眼，咽了一口唾沫，急忙压低嗓门说：

    “没什么。我爸爸来了！”

    “啊！”江彦城听了这话，顿时明白了梁汀为啥这么慌张。他在“四季春”当服务员的事儿，还一直瞒着父亲呢。江彦城二话没说，接过梁汀手中的托盘，走进了店堂。

    蒸笼里冒出热气，薄雾般飘散在店堂里，弥漫着一股好闻的香味儿。忽高忽低的讲话声，骤雨落地般灌进江彦城的耳朵。可大家究竟都在说些啥，江彦城一句也没听清楚。

    江彦城一眼望去，靠近角落的那个座位上，梁汀的父亲梁雨，正坐在方凳上静候。老头儿红光满面，两眼炯炯发亮，一脸兴师问罪的神情。

    江彦城抓起托盘的纸片瞅了瞅，梁雨要的是一壶茶，一只茶杯，一两猫耳朵，一两三鲜饺，一两水晶饼，一两叉烧包。这老头儿，怎么要的尽是单份？他也真能吃，早点就要吞四两，一点也没节制，怪不得血压那么高呢。

    江彦城到服务台上，冲好一壶滚烫的龙井茶，拿起一只景德镇小茶杯，又用干净纱布抹了两把，配齐四两点心，朝梁雨走过去。

    “梁伯，你也到我们这小店来啦！”江彦城俯身主动招呼着。他说话坦率，镇定自若，很有几分自豪劲儿。“尝过点心之后，请您多提意见。”

    说着话，江彦城把茶壶、茶杯、四小碟点心，一一放在梁雨面前的桌上。

    梁雨壮实的身子略微偏过去一点，眯缝起眼睛，端详着四样点心，既不动茶壶，也不拿筷子，只是说：

    “噢，这四样点心，做得还不错嘛！”

    “就是啊！供应茶点以前，我们‘四季春’所有的人，都专门到南京路浙江路口的‘一乐天’去参观过，还亲口尝了他们的广式点心。”

    “这么说，这些都是广式点心？”

    “哦，不，跟在‘一乐天’后面，亦步亦趋，那我们就不叫‘四季春’了。”江彦城说着，提高了嗓音，环顾了客座上的老人们一眼，用手指点了一下说“您问问，来这儿的，有多少广东人？没几个。我们的店头头丁馥说了，吸收‘一乐天’的长处，兼收并蓄，同时供应其他茶点。”

    周围客座上的老头、老太太们，都含着笑，呷着茶，听着江彦城的讲述，频频点头。

    梁雨伸出双手，把放在桌上的茶壶、茶杯、四碟点心，竹木筷子，放回江彦城的托盘。

    江彦城惊愕地瞪大了双眼：“梁伯，你不吃了？”

    “要吃！”

    “那么”

    “刚才在店堂里端盘子的那个人呢？叫他来，给我送茶点！”

    “他？”江彦城的眼睛左右环顾“他是谁？”

    “你还装糊涂。梁汀！”

    “梁汀？”

    “对，就是他，我都看见了。这小子，每天一大早就出门，骗我说是在街道上干临时工，我还信了呢！可有人告诉我”

    “梁汀，梁汀，快出来！”不待梁雨说完，江彦城晓得这出戏演不下去了，转身就往厨房跑，边跑边叫“你爸爸早看见你啦！”

    梁汀忸忸怩怩地出现在厨房门口，一手抓下了脑袋上那顶白布阿福帽，又连忙戴上，接过江彦城的托盘，朝店堂角落里走去。隔开老远，他就不自然地叫了一声：

    “爸爸！”

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