第3章醉泥螺

更高等级的外海渔场、深海渔场、极地渔场，不知会产出什么珍贵的海产，简直是想想就让人流口水的奇迹！

    现在唯一的问题是，空间渔场出产的海鲜到底能不能吃？口感如何？会不会是吃了后对人体有害的什么变异物种？

    只能自己去当这个小白鼠了，林鸢复从冰箱里取出两斤泥螺，开始腌制醉泥螺。

    醉泥螺的做法十分简单，将泥螺洗净后撒盐，密封静置一小时后，将腌制泥螺的盐水倒进锅，加黄酒、桂皮、姜片，慢火煮成卤汁，待冷却后倒进装有泥螺的罐中，再次密封，放入冰箱储存，数个小时过后便可开罐享用了。

    林鸢小时候曾在外婆家住过一阵子，外婆家在离a市不远的一座沿海小县城，醉泥螺是饭桌上常出现的一道菜，这东西既可作开胃凉菜，又可作下酒下饭的小食，可以说醉泥螺是承载了她美好童年记忆的食物。

    泥螺肉一入口，林鸢就惊喜且满足地长呼出一口气。

    这螺肉比她小时候吃过的，还要肥嫩q弹！配上酒的醇香，桂皮的清香，鲜得不能再鲜。

    时隔多年，再次吃到小时候的味道，林鸢简直感动得热泪盈眶，虽然她腌制的醉泥螺味道不及记忆中外婆的手艺，但是胜在食材新鲜，只只肥大、肉质紧实，吃起来别有一番风味。

    这螺肉不但可以吃，且新鲜美味的程度超过她的想象。

    现在国内的海域都或多或少存在的污染，人工养殖出来的海产味道又远不如野生的好，而空间渔场中产出的泥螺，既有野生海产的风味，又可大量生产，不存在海水污染的问题。

    林鸢想到空间渔场内风和日丽的景象，那幽蓝如宝石切面的海面，别说污染了，一丝人工的痕迹都没有，仿佛是独立于凡世的世外桃源，所谓一方水土养一方人，食材也是如此，这些泥螺绝对是纯天然、绿色的无公害食材。

    上好的食材、零成本、短暂的成熟期林鸢只觉得一条发财之路明晃晃地展露在她面前。

    只是不知道现在这泥螺价值几何？犹记得小时候吃泥螺，都是自己光着脚丫到滩涂边去抓，市场上也有卖的，只不过才一两块钱，甚至几毛钱一斤。这东西只有本地人爱吃，很多外地人吃不惯。

    加上空间渔场存放的，差不多有近六十斤的泥螺，她一人是无论如何也吃不完的，只能明天拉去海鲜市场看看，顺便了解下现在各类海鲜的行情。

    ***

    宝兴湾海鲜市场是a市最大的海鲜市场，并且号称是国内东南地区占地最大的海产品交易市场。来自全国各地的海鲜在这里集散、流转、整装、兜售，鱼虾蟹贝、包罗万象，当然最主要的还是本地产出的新鲜海产。

    整个海鲜市场占地上万平，紧挨着码头，除了新鲜海产，还包含水产超市“即捞即食”的综合化餐馆，琳琅满目的干货，冰冻水产等等。周围坐落着十数家高档海鲜食府，用来招待来自全国各地的政要富商。

    林鸢一进海鲜市场，便花了眼。

    各色海鲜像陈列品一样规整地摆放在冰架上，品种琳琅满目，不一而足。林鸢作为一个海鲜爱好者，且在a市这个沿海城市生活了两年多，自诩为对海鲜是有所了解的，但来到这儿，被这里丰富的海鲜品种及人流的热闹程度震惊了的同时，她发现很多海鲜她连名字都叫不出来，甚至见都没见过。

    周围来往的很多都是打扮光鲜、操着外地口音的外地人，像是在观光景点一样，对陈列的海鲜指指点点，当然也不乏挎着菜篮子和摊主讨价还价的本地大婶，也有赤/裸着上身拖着泡沫箱子来回拉货的工人，可谓鱼龙混杂。

    收拾了下心情，林鸢朝离她最近的一家海鲜摊位走去。