第十九章

负你呢。”

    张美瑶调笑道。

    他们夫妻俩膝下只有一个独生子，儿子又长年忙着事业很少回老家，凌妙霏是个贴心又勤奋认真的好女孩，跟他们夫妻又特别有缘，因此薄海特别疼她，将她当做亲生女儿般疼爱。

    “好啦。”凌妙霏听话的收起眼泪。“咦，我好像闻到卤猪脚的香味。”她最爱薄妈妈亲手卤的猪脚，那香气让她想起自己到现在都还没吃东西呢。

    “除了卤猪脚，还有虾枣荷叶蒸米糕。来，我们快去看看你薄老爹又加了哪些菜，我猜一定有你最爱吃的碧绿海鲜羹。”

    被张美瑶热情的拉进屋子里，凌妙霏感觉像回到自己家一样，温馨又温暖，她感动得眼眶又悄悄浮上热雾。

    说起她跟薄海和薄妈妈总铺师夫妻的缘分，是在一年半前她开始筹备制作“型男主厨”节目之初，当时为了让节目有其丰富性，她利用假期拜访经营台湾菜的餐厅，品尝各家餐厅的拿手菜。

    有人向她介绍拥有五十年办桌经验的薄海，说他手艺超群，因此她特地南下拜会。

    薄海在台南有个响叮当的名号叫“阿海师”他十六岁就跟着师傅学艺，跑遍南部所有婚丧喜庆的场子，张美瑶则是师傅的独生女，母亲过世得早，打小就跟汽父亲东奔西跑。

    薄海从洗碗开始做起，张美瑶则帮忙端菜，薄海做事勤奋个性老实又肯认真中习，师傅相当欣赏他，把所有本领都传授给他，薄海不仅学得好手艺，还娶了师傅的女儿当牵手。

    夫妻俩婚后也是以办桌跑场为业，将传承下来的办桌手路菜发扬光大，不过后来办桌文化没落了，两人也到了退休年龄，他们跟儿子讨论之后，决定在祖厝开业，且每日限制来客数，这么一来既没有店面租金的压力，又不会太过忙碌，当是活动筋骨练练手艺，日子过得倒也惬意。

    凌妙霏第一次品尝到薄海的手艺就惊为天人，几番造访想拉拢薄海替节目担任顾问，可是他说什么都不答应，还屡次把她赶出店外。

    凌妙霏不肯死心，每到周六就从台北跑来台南，薄海不肯接待她，她就站在祖厝后门等到餐厅休息，想尽办法找机会游说，但还是一直碰钉子。

    有一回，张美瑶在厨房里摔跤扭到腰无法走动，店里又刚好客满，厨房实在忙不过来，外场没人手跑堂，薄海没办法，只好叫凌妙霏进来帮忙。

    凌妙霏二话不说，马上帮忙端菜招呼客人，擦桌子、收残羹样样都做，而只只要有短暂的空档，她就会帮张美瑶按摩、拿热毛巾替她热敷，等全部的客人吃饱离开后，她看薄海还在整理厨房，热心肠地带张美瑶去看医师，当晚还留下来照顾张美瑶。

    这个契机让薄海跟张美瑶决定接受她的请求，夫妻主动答应每个月会挪一点时间北上到节目录影现场担任料理顾问。

    好不容易等到两老点头答应，凌妙霏却挽拒了，而她的理由再简单不过，她虽然只帮忙了几个小时，却很清楚的看见了他们夫妻俩在厨房里忙碌时有多敬业多开心，她不愿意带给他们压力，希望他们能够一直快乐的经营餐厅，而不是因为还一份恩情勉强自己做一份不愿意做的事。

    凌妙霏体贴的为他们设想这么多，薄海跟张美瑶内心自然很受感动，他们对凌妙霏的态度变得热络又关心。

    后来，凌妙霏时常抽空南下探望两老，也会帮忙端菜打杂，张美瑶还亲手传授她家传手路菜，真心把她当成女儿看待。

    这一晚，薄家的大圆餐桌岂止多了两道菜，薄海连拿手的佛跳墙都端上桌了，另外还烤了一盘蒜香大明虾，连啤酒都准备了一手。

    薄家透天厝一楼，温暖的光晕照映，比平常多了一分热闹。

    凌妙霏陪着两老喝了好几杯，吃着她最爱的办桌料理，那滋味让她想起小畤候跟母亲难得参加一场办桌的喜宴，每一道料理对她来说都是山珍海味，那记忆中的滋味是世界上最温馨、最美味，也是最难忘的。

    她内心溢满说不上来的感动，眼眶又悄悄泛起泪光。

    凌妙霏豪气的干掉一杯啤酒，用手臂抹去眼角的湿润，她暗自下定决心，这件事不能丢给薄妈妈的儿子处理，既然是由她引起的，那么就由她来想办法尽快解决，她发誓，定要替阿海师餐厅挽回声誉！