> 齐彦武喝了几口,更是啧啧赞叹,道,“好喝,真是好喝。哥哥,不过这粥也着实贵了些!”
“呵呵!小武,这还是第一次吃到这种粥吧?”周致笑道。
“嗯,小武也只是到了周家,跟了周致哥哥,才喝到了如此好喝的粥。”齐彦武又是喝了几口,声音俨然有些哽咽了。
说起来还真是周家给他带来今日的温饱生活,而且周家从来不拿他当仆人对待,当成了一家人。此时齐彦武想起这些,就不由得分外感动。
“小武,吃烧饼!”周致把一张烧饼递到齐彦武手里。
此时的烧饼已经具有了后世烧饼的雏形,表面看烤的黄橙橙的,很是耐看。轻轻咬上一口,却好像酥脆有些不足。不过嚼在嘴里,味道还不算太差。
这时候的烧饼能做成这样,已经着实不错,周致不禁轻声道,“还不错。”
“少爷您算是说对了,这烧饼香米粥就是我这店铺的一绝。在保定府是独此一家。
呵呵,说起来这可是我祖传下来的手艺,说不好在这整个大明也是独此一家呐!”
不知什么时候店掌柜的突然站在了周致身边,他听周致这样赞誉,不禁随口道。
掌柜的生的眉目和善,三十岁出头,此时脸上俨然有些得意之色。
周致笑道,“香米粥的确不差,但这烧饼却还是欠些火候。”
掌柜的闻听,顿时精神有些萎顿,不禁长叹一声道,“唉!不瞒少爷说,小的开了这家烧饼店铺,其实也知晓这烧饼的制作不甚酥脆。但小的试用过了多种烤制方法,却总是烤的硬了就有些咯牙,烤的软了就更谈不上脆了。
小的也知道,做生意讲究的是精益求精。我这祖传的烧饼若真是能过了酥脆这一关,呵呵!想来小店也就不是现在这个样子了。”
周致听他长吁短叹,把制作不出酥脆的烧饼当成了心中的痛,甚是苦恼,便随口道,“其实烤制酥脆的烧饼也并不难!”
“怎么?莫非少爷有得道之法?”掌柜的一时有些焦急,问道。随后便又正色说道,“今日得见少爷好像深谙其理,少爷若是真能让小的这烧饼酥脆了,小的必有重谢。”
周致听了忽而心中一动,后世保定府和烧饼相关的一种名吃,忽而清晰出现在周致脑海中,那名吃可是天下驰名。周致又看了看那掌柜的,旋即站起,饶有兴致的问道,“怎么说?不知你要如何谢我?”
“少爷若是能烤制出酥脆无比,让人满意的烧饼,小的……小的愿意拿出我这家小店每年收益的两成送你。”掌柜的像是下了某种决心,迟疑了一下就说道。
这家烧饼小吃铺在二道桥的繁华街道上,过往之人不少,来店里用餐的人虽算不得太多,但终归能维持下去。掌柜愿意拿出两成收益给周致,足见他对这店铺的希望,和对那烤制酥脆烧饼之法的渴望了。
可能在他想来,烧饼酥脆了,赚取的银子要比送给周致的两成多上很多吧。
要知道,经商之道可是要精于算计,谁也不会做赔本的买卖。况且周致早已从掌柜的言谈中发现他应该是一个精明之人。
不过周致听了,却是心中暗喜,没想到随便吃上几个烧饼,竟然还吃出一个财运来。
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