好吃了吧?一点也不油腻,甚至吃起来都不像猪肉!陈老太太眼睛瞪的滚圆,又狠狠的咬了一大口。
暗夜野猪常年生活在文字森林里,吃的都是森林里最鲜美的水果、蘑菇,因此肉中带着多重层次的丰富味道,加上这只野猪还是一只乳猪,肉质尤其细腻。
这次的菜谱是常照文自创的,他研究后发现这个野猪肉非常特别,经高温炙烤也不会变黑变焦,纹理也特别漂亮,居然有点神似“清明上河图”,于是他沿着纹理的图案用毛笔沾了柠檬汁照着画又勾勒了几笔,果然最后的成品相当令人惊艳。
这次他耍了点小心机,在空白菜谱上他写了一条暗夜野猪肉双拼的菜式。其实包含了两种菜式,反正真正的营业中又没有规定拼盘不能拆开售卖吧。
接下来就是第二种做法了,常照文再次打开了炉火,空空的铁锅又在火上重新加热起来。他冲着武雄使了个颜色,武雄立刻点头表示会意。
“各位,因为食材实在稀少,为了能让更多的人吃到,师父会把肉改刀成一口份的大小,请问在座的各位都带身份证了吗?”
怎么了,现在吃个东西还要看身份证吗?全场哗然,但是空气中的肉香实在是太诱人了,绝大多数人还是乖乖的举起了手。
“请身份证号码倒数第二位数字是双数的客人继续举手,其他的客人可以将手放下了。”
武雄清点了一下举着手的人的数量,摇了摇头:“请身份证号码倒数第三位数字也是双数的客人继续举手,其他的客人请将手放下。”
举手的人只剩下了一半,剩下三十多个人,武雄示意大家都把手放下,转向常照文:“师父可以了。”
常照文稍稍点了点头,将还装有一块生肉的盘子往空中一挥,原来这并不是一块完整的肉,事先已经被常照文用刀切过了。
一粒粒骰子大小的肉块在空中旋转,不知道是不是因为向心力的关系,肉块上的酱汁全部甩在了原先装肉的空盘子上,一点都没有溅在别的地方。
所有人都屏住了呼吸,大气都不敢出一声,常照文这番行云流水的动作就像功夫大师在打太极,极具观赏性。
所有的肉粒全数落入了滚烫的铁锅中,呲呲作响。武雄拿出一碟摞的高高的小碟子,将三十多个盘子一一摆好,常照文用力一颠锅,小肉块四散开来,每一块都不偏不倚的正好落在小碟子的中心。
“暗夜骰子猪排,一口份300元。”常照文挥手示意武雄安排上菜。
武雄拿出了两个巨大的托盘,将小碟子分别放入两个托盘中,一左一右两只手各托了一个。“刚刚举手举到最后一刻的人招呼一下,这就给您上菜了!”
“什么?居然还要付钱?”记者群又沸腾了,人家餐厅能请到媒体巴结都来不及呢,就这个奇葩店最能折腾,搞了那么多花样,最后居然连免费试吃都没有。就这么一点点大的肉块,又没有撒过茅台,居然敢开价300元!