第 111 章

用温水冲到嘴里的异味，试试。”王小小对自己的厨艺是最为骄傲的。

    第一个吃出味道的是阴阳师，尝过味道后的美男看着王小小的眼神可是二个大红心啊！

    王小小带着骄傲笑道：“再尝第几口试试看。”

    第三口、第四口，再一口.....

    根本停不下来.....

    阴阳师一口接着一口的吃，没有打算说点什么，看着那塔层少了二层之多后，同桌的某妖啪的一声打了他的手。

    “这叫什么名字？”阴阳师若有所思的问。

    “百味腐”王小小在消灭一座塔后说到。

    “百味腐，百味腐，名副其实啊！”阴阳师总算开口说话了，“百味腐，每一口的味道都不同？我的吃这么几口，味道没有一口是同样的，明明是一道菜的啊！”

    那当然，百味腐最大的秘密在于每浇一道浓汁时，它的时间不同、热度不同、淋上去的手法不同、浇的时间长短不同、次数也不同。

    直接关系到品尝它的人在吃时，随着热度散发的不同，味道更是变化多端。

    这道菜的味道就是一百个人吃，也吃不出同一种味道。各自吃完一座豆腐塔后，慢慢回味。

    “很好。”酒吞童子将手伸向另一座塔。

    阴阳师和妖怪私吞了两座豆腐塔，却为最后一座豆腐塔打了起来。

    于是在不注意下，王小小的店铺被波及，毁了，于是在王小小发火之前，肇事者竟然跑了。

    王小小气急而笑，你们跑啊，跑吧，别后悔才好。

    王小小决定，把店铺建好后，在院子里亲自下厨，让你们看得见，吃不着，我就不信，吃过我的菜还可以吃下这个时代的猪食，我的厨艺至少领先现在一百年。

    不叫你们拿出一堆的物资，我就不叫王小小。

    于是，一妖和一阴阳师就惨了。

    半个月后，可能也是因为自己毁了山吹乙女的店铺，某妖和阴阳师也是悄悄派人等帮王小小赶建。

    王小小知道了冷笑，想那么简单过关？

    门都没有，窗都没有。

    不过至少王小小没有那么气了，想着你们至少还有点良心。

    现实是，某妖和某阴阳师在吃了很久的猪食，又吃上美食，突然让他吃回原来的猪食，受不了。

    所以王小小的店铺才那么快建好。

    建好后第一天晚上。

    王小小在院子里建了一个小厨房。

    将平地的锅子被炉火烧的旺旺的，蛋液倒下去，兹溜一圈转了回来、轻轻的往上一抛，那张薄薄的蛋皮，轻巧的翻了一身，顺着王小小的手式，往旁边的盆子里一跃。

    一张，二张，三张，蛋香在空中弥漫开来，让闻到的人直流口水。

    把切好的各色水果打成泥状和入蜜汁，待用；再将水果切丁，待用。

    取过盘子的蛋皮，果泥浇成条状，散入切丁的水果块卷成筒装，入锅文火过热，起锅。

    不论是煎蛋的轻快，还是打泥的手法，卷皮的利索。

    一卷卷的皮卷，叠成山状，刀子轻轻一划被分成段，焦红的糖液像波浪一般的盘在蛋皮上。

    一盘成品出来的，还透着诱人发疯的甜香。

    隐在一旁的阴阳师和某妖对视，均看到眼中的垂涎，互相埋怨，他们也出现在山吹乙女面前过，可是她把他们当空气，那天他们打得起劲，忘了收敛，回过神时已经毁了她的店铺，为了少担点责任，双双落跑。

    现在想想都觉得那不是自己，好丢人。

    好丢妖面啊。

    王小小一边挑捡着篮子里的山芋子与白蕃，把火烧得旺盛。

    刀子抄在手中把那些个头一般的山芋削去了薄薄的一层皮，接着丢入热水去对着小火他们解说。

    山芋、白蕃弄熟，打泥待用；

    山枣、个大，皮色成亮、水分足、去皮、去核、切花、文火微焙使其香溢做馅，加入牛奶、蜜汁做成小葫芦状。

    一个个可爱娇小的精致点心，随着香气慢慢的成型入盘。

    “这是什么啊！”连一向对吃不太讲究的某妖也吞着口水问旁边的阴阳师。

    “点心。”王小小自然听到了，手里忙着，嘴里也没有停下，对他们说。

    某妖和阴阳师知道瞒不过山吹乙女只好出来。

    在一旁干等。

    好香，好想吃！

    终于一个个斜着的葫芦出来的，连葫芦的滕枝也有。

    只见王小小让糖块化开，入桂花末，起一勺子糖汁浇在点心的上面，马上那原本灰白色的葫芦披着一件金光闪闪的外衣，在阳光的照耀下，折射出诱人的光线。

    拿起容器一边粗粗的收拾着要备的材料。

    这种带着金丝的蓝虾不知道可不可以按现在的食谱做，不过管他呐！

    再挑几两松子菌吧，再来就是就炖鸡肉吧，没有鸡肉，牛肉、猪肉都行，所正今晚上让自己吃到炖食就行。

    再来一盘冷菜就行。

    炖牛肉，做法简单，不外乎加香料与调料，但是料肉却是最要把关的，就是脊骨、臀腰、二侧腰肉是牛身上最质嫩的部位，只合适做炒肉片与吃火锅；后腿部分就是大腿部分近膝、近腿臀肉的较老，瘦适合烤、酱、卤的，肩胸近颈的肉就是质老的，略肥的正合适红烧、炖肘子，胸口的质极老也合适炖,红烧,酱,卤的。

    选好牛肉洗净切成四方块，入茶叶姜、葱、大料、茴香一起入锅里炖着，不要忘了加糖，只要控制好火候与时间，就可以很省心的。

    干货松子菌，这是一个可食性的菌，现代可用的菌也行多，这里的人把那菌用来做盘上的装饰品，那就太遗憾了。