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第八章 烤肉记(3)

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    赵千秋已经很久没有这么悠闲过了,以前为了赚钱,拼命地消耗着身体,现在想想开始有些后悔了。不过她很庆幸自己现在还活着,至少现在还能笑得出来。

    家里的小鬼们围在陈钰身边,活脱脱一群小馋猫,光是看他们吃,她就已经饱了。今天天气特别好,尤其在没风的时候,全身都暖洋洋的,如果铺一床棉被的话,她觉得自己一定秒睡。

    清和从烤架上拿了一个用锡纸包着的什么东西,装在空盘中给千秋拿了过来。

    “都没什么你能吃的,不过特别给你烤了红薯,现在趁热吃吃看”言外之意,这是他烤的,他不能被老哥盖过风头,这年头谁还不争强好胜?

    “红薯?”千秋看了他一眼,然后笑了,最近她对于红薯还真不讨厌,即便每天早上喝红薯粥,她也不会腻。

    “恩,现在还有点烫”清和帮着把包在红薯外面的锡纸打开,被烫到的时候也不吭声,不过怕千秋也烫到,他小声地提醒着。

    “这个季节的红薯还真是好吃啊!”千秋趁热吃了一口,以前经过烤红薯摊的时候,虽然很香,但她从来不会停下,总觉得能省一点是一点。现在吃的这个还真是弥补了那时候的遗憾。

    “这跟烤的水准也是有关系的。”清和在旁边点了点头,既然千秋认可了,他觉得自己可以稍微尝试一下别的她能吃的东西了。当然,千秋只是在夸红薯,是他硬要脑补自己水准不错

    “哥,你拿这个锡盘要干嘛用啊?”清和觉得偷师的要领就是要不耻下问,所以,当陈钰拿出锡盘开始准备材料的时候,他立马像个好奇宝宝一样开问了。

    “蒜蓉金针菇和煎蛋。”陈钰先把锡盘刷一层油,放上金针菇之后,又加了一些油,之后添了一些调料,最后把事先就准备好的蒜蓉酱倒了上去。

    “还可以煎蛋啊!”清和怎么就没想到蛋还可以有这种做法呢,今天装材料的时候,他看到老哥装了几个鸭蛋到袋子里面,之前还纳闷蛋要怎么烤,现在想想原来还可以这样。

    “对啊,除了煎蛋还可以煮蛋羹,就是加调味料之后打散再加冷水混匀就可以了。”陈钰把几盆准备好的蒜蓉金针菇放上烤架之后,又开始用锡纸包玉米了。

    “那那我来试试?”清和觉得蛋羹倒是不错的选择,烧烤油炸的东西要忌口,但放这里煮的蛋羹应该没什么。他照着陈钰刚才所说的那样打了一个鸭蛋到盆里面,因为葱很发,他也就没放,只是简单地放了一些料酒、盐和味精。打散之后,他拧开一瓶矿泉水倒了一些进去,之后又用筷子将其充分搅匀。全部完成之后,他将那个锡盘小心地放在了烤架的上面,等着它慢慢凝固起来。在这空闲的时间里,他又拿了排骨开始刷了酱,比起直接放在火上烤,他倒是更中意用锡纸包着烤,这样不仅安全卫生。而且还不容易烤焦。

    蛋羹几分钟就凝固好了,看着那凝固好的蛋羹,他觉得自己超有成就感,立马招呼着千秋过去。

    因为盐放的比较少的缘故,蛋羹本身味道有点淡,不过不怎么影响口感。千秋觉得自己这个甩手掌柜当得还挺有成就感的,清和做饭的手艺越来越好,自己以后也就会越来越有口福了。

    千... -->>
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