第三章 捞田螺

sp;   把田螺提了上来后，雪晴忍着心中的激动打开袋子里看着里面的田螺，一个个竟然都有手指头大。想着没经过多少污染的河水，孕育出来的田螺只要炒熟透了，不仅能杀死有害生物，重要的是味道更鲜。要是他在，估计会更喜欢，猛然间，这一想法又出现在雪晴脑海。按压下心底的悲伤，咧开嘴，仰着头自嘲的笑了笑，暗道为他做的再多再好，始终都是为他人做嫁妆，唉，罢了，不是我的勉强不了

    而上辈子的雪晴也因为他很喜欢吃，每看到市场有卖，都会买上几斤回来自己动手做，慢慢的自己也爱上这道小吃，最后还特意去学了做田螺的各种方法。

    对于田螺，雪晴了解不多，可却知道田螺营养很丰富，做法也很多样，不过做之前得先把田螺放清水养一两天，等把泥吐出来了，就可以放各种调料下去或炒或焖了。

    吃螺又被称作吮田螺，制作这道麻辣田螺必须得把田螺尾巴敲碎，然后在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料一起炒出香味，最后再用小火焖煮，重要的是掌握好火候，才能做出肉质鲜美嫩滑，汤汁麻辣爽口的麻辣田螺，这样就能将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。想起以前吃过的麻辣田螺，味道又辣又鲜，回味至今，啧啧，想着想着把馋虫完全引出来了。

    如果再来一罐冰冻的啤酒，那就更完美了。因为当你面对那一大盆红艳油亮，爽爆的麻辣，浓郁的酱香，连脆嫩的螺肉，食欲大开的麻辣田螺，一边直接放嘴里吮，或者用牙签撩出来，辣到嘴唇通红，不断吸气，又实在停不下来，这时咕噜咕噜来一罐冰凉的啤酒，哇塞，那叫一个爽！人生一大乐事啊！辣到吃了还想吃，根本停不下來！

    “二姐，口水流出来了？老五一脸的贼笑道

    动作往往比思想快多了，想都没想连忙用手把嘴角擦一下

    ”哈哈哈哈……“河里几个小的顿时哄然大笑

    面对这一帮姐妹，雪晴只剩下干瞪眼了

    ”先把田螺养一两天，吐出泥了，我做一盆给你们尝尝，到时候你们把盆都会舔干净的“

    ”骗人，你做出来的东西，猪都摇头呢？老四一脸质疑嫌弃的看着雪晴

    每次看着老四这么认真，而又欠揍的表情，只剩下两个字，无奈

    不过看着一袋又一袋的田螺捞上来，心里的那点怨气都烟消云散了，剩下的，满脑子都是怎么做来吃，吸溜吸溜的流口水声此时也只能流向胃里。

    雪琼站在河里感受清凉舒适的河水绕过膝盖，缓缓的淌流过去了，踩在松软的的泥土里，一小步一小步的往前挪，快速的把映入眼前的田螺装进袋子里，还不忘时时关注几个小的

    很快，水凤又提了袋田螺，提了裤子慢慢的走过来，笑着道“大表姐，我袋子装满了，你哪儿还有袋子吗”

    大姐看了看水凤手里满满的一袋田螺，抬头，笑道“没有了，我们把还没有装满的袋子都装满了，就回去了，等下次再过来捞”

    而老四此时丢下手上装田螺的袋子，瞪着圆溜溜的眼睛并拢着胖胖的小手抓河里的小虾，灵活的小虾在水里一下子就溜走了，越抓越着急，却没有一次成功，差点把全身都泡在水里了，弄得全身都是水，激动大喊道“你们快过来，这里好多小虾啊”

    听到叫声，水娣一脸兴奋的跑过去，河水瞬间就把水凤胸前的衣服给染湿了

    “走慢点，不要把衣服搞湿了，会生病的”水凤仰着头无奈的看着妹妹

    “快快，快点抓，哇，好多啊……”抓着抓住就变成了玩游戏，一连串愉悦的的笑声回荡在这条河流里

    “我也下去玩”已经上岸了的小五二话不说，蹲下来马上滑了下来，动作太快，又没要站稳，整个人扑入水中

    “哈哈哈，真像青蛙落水的样子……”三妹站在岸边指着老五，笑的花枝颤抖

    小五从水里做起来，抹了一把水，把手放水里，一用力，把水往老三身上泼“你才是青蛙……”

    水方向一偏，都落在水凤身上了

    “好大一只落汤鸡啊，哈哈哈……”老三毫无形象，笑的呼吸不上

    “你才是青蛙”

    “你才是落汤鸡”

    小五和水凤立马不甘心泼水攻向老三

    “妈呀，救命啊”老三惊慌失措的大喊着远离岸边，站在旁边的大姐连忙闪开，可依然没能躲过，一下被老五拉住

    瞬间，抓虾的两人也加入了泼水，打起了水战，快乐的，大喊的，欢呼的，各种声音汇成一片向远方扩散……

    站在岸边的雪晴只能羡慕的看着