第七章 吃田螺

    门口的收稻谷热火朝天的吵杂声也吵不醒累坏了的一群小孩

    可奶奶极具穿透力的声音，一下子把还在睡梦中的人惊醒，想睡懒觉几乎不可能

    “吃粥咯，今天早上吃瘦肉粥啊，起的快的有，起得慢就没了啊”四姑端着一大煲粥从厨房里出来

    雪晴是不吃猪肉的，所以对于雪晴来说，有与没有区别不大，可是对于长期对肉有饥渴的人来说是一种不小的诱惑力

    这不听到有瘦肉粥吃，一个个爬了起来，光着脚丫，刷牙洗脸去了

    “奶奶，今天去哪里割禾，还有多少没有割啊”雪晴端着粥走到天井边，看着奶奶在给田螺换水

    “今天去狮子头割了，才开始，哪有那么快，你爷爷和你妈都已经去割了，你们也快点”奶奶忙着手上的活儿，不紧不慢的说。[燃^文^书库][www].[774][buy].[com]狮子头是一个地名。

    “嗯，吃完粥就去，我们晚上能回来炒田螺吃吗？”

    “养了一天一夜了，可以了，叫你爷爷晚上回来去带些辣椒回来，先把螺尾钳碎，然后就炒，这样才入味的，我们以前小的时候啊，每到夏天就捞很多回来，炒熟了，当零食吮着吃”

    “嘿嘿，阿婆，我今晚炒个给你尝尝，看你以前吃的好吃，还是我做的好吃”雪晴一说到吃就神采飞扬了

    “二姐，你不要浪费田螺？

    面对小四那脸将信将疑的神色，认真的表情，雪晴决定不理她，假装没听到

    ”走喽，太阳出来要晒**了，拿好东西，搞完了回来等晴妹炒田螺给我们吃啊“四姑带着顶草帽，拿着几把镰刀，站住门口，大声招呼着

    脚踩着绿油油青草，走向田里，一天的劳作就这么开始了

    太阳此时也悄悄的爬上来了，把蒙蒙雾气轻轻拨开，万丈光芒的阳光透过云层洒向田野，晶莹剔透的露珠悄无声息的消失在这片田野。

    忙成一片的农民热火朝天，疲惫却快乐着

    随着雾气消失了，太阳爬上半空，田野里热闹起来，淋漓大汗的人挑着稻谷开始穿梭于田野上

    丰收的喜悦，再苦再累，也挡不住喜气洋洋的气氛，一片热火朝天的景象，享受着收割的喜悦

    勤劳的人，鸡鸣天亮，日出而作，而时间慢慢的推动着太阳缓缓的往西边滑下去，谁也阻止不了黄昏的到来。

    看着悄悄向西边移动的太阳，肆虐了一天的的太阳终于收敛了耀眼的光辉，取而代之的是朱红，柔和的照耀这喧嚣的田野里

    看着一行又饿又累没精打采的姐妹们，雪晴却是神采奕奕的想着晚上的炒田螺

    ”小五，你想不想吃田螺？“

    一听到有吃的，那双大眼睛马上亮起来了”想吃，今晚我要吃很多很多的田螺“

    ”老四，你要是敢开口的话就不给你吃？“看着老四吞吞吐吐的样子，雪晴瞪着她

    ”不要浪费了油，又不能吃“老三一副快要虚脱的摸样，有气无力的道

    ”我们要相信她，给她加油，下次才能做得越来越好吃“大姐挑了挑眉头道

    ”二表姐，你放心做吧，吃不完还有小五呢“水凤笑嘻嘻的道

    ”哈哈哈，小五，今晚你多吃点啊“水娣笑喷了

    看着这一群人笑着闹着，雪晴无奈扶额

    夜色渐浓，回到家，月亮已爬起来了

    ”二姐，我把田螺的尾巴钳碎了，用篮子装起来沥干水了“康宁腼腆的指了指放在天井的一篮子田螺

    ”嗯，真棒，洗的好干净啊，一会二姐就炒给你吃，给你吃多点啊“雪晴捏了捏小六的小脸，欣喜的看着洗的干干净净的田螺。

    趁着奶奶和母亲在做饭，雪晴赶紧把需要的配料都准备好，免得田螺下锅的时候脚忙手乱的，做麻辣田螺，自然少不了辣椒啊，红的青的，都抓一大把出来，和葱蒜，姜放盆里清洗干净，切断放碟子里备着。

    ”离远一点，不要靠灶头太近，会把衣服搞黑的，等我把锅洗干净了，再过来“母亲一手按在灶头上，一边探着身子把大锅一遍又一遍的刷着

    这时候的灶头是用土砖垒的，垒到一米多高，能把一大把的柴一起塞进去烧的。上面放两口大锅，进烟囱口前放着一个大煲，大煲都是装着水，每当前面的大锅烧火，热气都能通过大煲，把煲里的水烧开。所幸遗传了父亲的身高，这个灶头的高度对雪晴来说不成问题

    ”好了，你们炒啦，小心点，不要掉锅里了“母亲把大锅刷的光亮光亮的

    ”小五，你把火烧起来，把火烧大点“雪晴一手拿着大锅铲，把锅里的水都勺出来

    不一会，熊熊烈火就烧起来了，把锅底里的水烧的滋滋响，等把水烧干了，挖一勺的猪肉，浇在锅里，待油烧开，把姜丝，蒜段，辣椒，花椒，豆瓣酱放下去翻炒出香味，再把田螺倒进锅里快速翻炒，几分钟后把盐酱油，料酒和糖放下去再翻炒。

    这个时候的香气弥漫整个厨房，香气扑鼻，围在灶头边上的姐妹们，被辣椒呛的直打喷嚏，辣椒的气味把眼睛都辣到睁不开，一双双圆溜溜的眼睛依然紧紧的盯着锅里，坐在灶头前烧火的小五仰着头，看着锅里，却忘记往里面添柴了。

    ”二姐，我尝一个，看够不够味“老四伸出胖胖的小手... -->>
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