63、第63章

bsp; 玉溪想了想，既然决定承包自然年限越多越好。

    吃了早饭玉溪又去三爷家问情况，三爷倒是没说死，只说再研究。玉溪知道自己的年纪跟三爷说话总是隔着点什么，就去找三叔说和。玉溪三叔果然不负众望，回来给他信说是有九成把握。

    就这么的，他又等了一个多星期，三爷告诉他年限提高到七十年代。不过现在外面已经有了风声，他们也不能内部操作，还是要等年后才能确定。玉溪便也不那么急了，只是先给大舅打了个电话，算一下店里的账目。实际上承包山林不需要马上支付的，现在政策好，先承包后给钱，有那么些空手套白狼的意思。只是因为门槛低，玉溪还怕别人跟他抢，手上留些钱，做准备。

    说话间就到了元旦，他们这边对于阳历年不是很重视，玉溪家也是如此，不过大家总要坐在一起吃顿饭。姜森想吃酸菜都想了好些天了，玉溪一早起来就从酸菜缸里掏出一颗酸菜来，掐着芯子吃了一口，很酸了。

    掏了两颗出来，准备中午吃火锅。他们家火锅一年也吃不上一次，主要是麻烦。

    吃了早饭就开始准备，打发二胖哥去陶腾炭不说，玉溪先把两块大腿骨放锅里炖了，这是底汤，等骨头汤熬得浓浓的，放到铜火锅中，加酸菜，先炖着，里面再放些五花肉，那味道跟杀猪菜也差不多了。

    里面还要放上干海鲜，这次不用去买，韩昊阳送了不少，干蛤蜊，干虾仁，还有那拇指大的小螃蟹，这些都是给汤提味的。

    锅底就差不多了，牛羊肉冻的梆梆的，玉溪拿着菜刀一刀刀的切，这硬度一般人还真是切不了，他却能切的大片薄薄的，家里几个都能吃肉，他切了不少，还准备了，蘑菇，冻豆腐，血肠，细粉丝。

    锅里不放辣椒，韭菜花，腐乳，还有辣椒油，谁想吃啥自己放，锅里炖菜已经有咸淡了，拿出来就能吃，并不需要特意去做蘸料，大锅里骨头继续熬，汤可以随时添。

    别看涮菜不多，锅里的涮菜就非常好，越吃味道越浓，玉溪妈妈以前就是这么做着吃，他在边上看着竟也学会了。

    姜森果然是爱吃酸菜的，一上来也不涮肉，就盯着那酸菜了。玉溪两个弟弟也十分喜欢，三娃还是第一次吃这火锅，小家伙总是急着吃肉，还不让玉溪帮忙，许是自己动手吃的更香，等下桌子的时候小肚子鼓的都有点走不动道了，玉溪赶紧把他赶出屋，让他在院子里消消食。

    “就为了吃这一顿饭，你忙了一上午，怪麻烦的。”姜森帮着玉溪洗碗，看着他把火锅收拾出来说。

    “过节吗，大家吃个乐呵。”玉溪也不觉着累，总觉着让家人吃上好吃的东西，就很快乐。虽然他并没有挨饿，但是父母去世的时候，给二娃做一顿肉包子都觉着是非常好的了。现在日子好了，玉溪也没太大的要求，只要能想吃什么就吃什么，不亏着两个弟弟就好。

    他记忆中母亲不像村里的其他女人，做饭总是凑合，他妈做饭有些讲究，早饭一定有粥，哪怕吃黄米团子也要做一份粥，一年四季都会变着法的做小咸菜和拌菜，这也让玉溪养成早餐喝粥吃小菜的习惯，要知道村里其他人家，早餐多是昨晚上的剩饭剩菜，干的多稀得少。至于中饭晚饭，花样也多，不会凑合。

    玉溪当家了一切都自己摸索，不可否认，母亲对他影响颇深。

    “二娃三娃很幸运，有你这个哥哥。”姜森听着外面二娃三娃笑闹声，突然说。

    玉溪看着窗外摇了摇头“不，我更幸运，因为有他们。”没有他们或许今天他也是个流浪儿了。他们让他懂得责任。

    姜森看着玉溪，他看着窗外，眼睛里透露出温暖的光，看着十分的干净。心中猛地一动。赶紧低下头，深吸了口气，将心中那一丝悸动压下。他觉着自己这段日子越来越不正常了。

    “姜哥明天我去县里，你去不去？”玉溪扭过头说。

    “去县里做什么？”收拾好心情姜森回问。

    “明志哥给我打电话让我去取个什么东西，他现在很忙，所以才让我取，好像说是个什么炉子。电话里说不清楚。”

    “那行明天我跟你一起去。”