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至于他为什么要这么拼命攒钱,辛格费了半天力气才问出来。倒不是突突司机不愿意说,而是他连印地语都讲不好,只会说他们家乡的方言。原来在印度这边有个非常人性化的法律,是关于土地居住权的。任何一块儿无主的土地,只要你在上面住够了30年,那这块地方就归你所有了!这位突突司机并不是为了他自己奋斗,而是为他的三个儿子在孟买这块寸土寸金的土地上抢地盘呢。不管这里多热、多脏、多累,他也得在这里熬下去,再过12年,他这间小屋子就属于自己所有了。
那如何界定那块儿地是属于他的,怎么计算这个时间呢?洪涛没来得及问,因为停电了,当头顶上的电风扇停止转动之后,不出两分钟,他连裤衩儿都湿透了,有再多的疑问、再强的好奇心,他也得赶紧撤。如果在这里中了暑,再被送到一个小诊所里,说不定打个针都能传染上疾病,要命啊!
还有一个问题也是他无法忍受的,就是在印度人家庭里,抽烟是很不礼貌的,他们大多不抽烟也不喝酒。印度教本身就禁酒,虽然不禁止抽烟,但是也不鼓励。光聊天不让抽烟,洪涛顶多能坚持一个小时,哪怕对面儿坐的是乔治五世,他也要抽,要不就别聊了,二选一吧。
“去找个餐厅吃饭,要有空调、让抽烟的!最好是印度菜。”当摩托车开出这片贫民区之后,洪涛就像是刚从矿井里钻出来一样,浑身都是水淋淋的。看来深入生活也不光是有信念就可以的,你还得有一颗坚韧的心脏和良好的身体素质。现在洪涛深入够了。他又有点想大酒店里的舒适生活了。
说起印度菜,很多人立马就会想到咖喱,然后就是一些肉和蔬菜炖在一起的样子。其实并不完全是这样,很多印度菜更像我们的新疆菜,喜欢使用各种香料调味儿。但并不止咖喱一种。由于孟买是个海港城市,所以这里的印度菜也以海鲜为主,洪涛这半年多以来吃海鲜都快吃吐了,坚决不愿意再点那些蒜蒸螃蟹、油炸虾之类的玩意。不过他也不太爱吃咖喱味道太重的菜,最后挑了半天,还是来了个黄油无骨鸡配i。这是一种用香蕉叶子包裹着的炸米饼,具体叫啥玩意也说不清,反正味道还成。
由于印度的牛是神,所以除了伊斯兰聚居区之外,其它地方是不能吃牛肉的。而猪不光伊斯兰教认为是脏而不吃。连印度教也认为它是不洁的,结果也不吃。最终,印度菜餐馆里就剩下羊肉和鸡肉,可是你猜猜,这两种肉那种贵呢?嘿嘿嘿,是鸡肉!它在印度菜里是最高级的肉类,因为有些素食主义者,也是可以吃鸡肉的。但是不能吃羊肉,具体为什么,洪涛哪儿知道啊。
印度人和我们中国人在主食方面的习惯差不多。北方主要以恰巴提(印度面包)、酥饼和馕为主食,南方则更多吃大米。所以说手抓饭并不是印度人都吃的,这就和炸酱面一样,只是名声在外,真正以它为主食的地区并不太多。孟买在这方面有着得天独厚的优势,它既不太靠北也不太靠南。正好在中间,所以这里既有手抓饭、也有各种面食。爱吃啥就吃啥。
除了主材和正餐,这里还提供饭后水果。种类很多,有芒果、香蕉、番木瓜、菠萝蜜、番石榴、奇古果这样的热带水果,也有苹果、橘子、西瓜这样的温带水果。另外洪涛还见识到了一种本应该生长在寒冷地区的果子,印度人管它叫贾盼.帕鲁,翻译过来就是日本水果,这玩意是啥呢?就是我国北方常见的柿子!一模一样的柿子。
午饭之后,帕里斯就带着其他女人造反了,她们坚决反对洪涛再去别的地区逛逛的提议,一致通过了去购物的决定。而且她们都不愿意再坐那种小摩托车了,因为它们开得太快,在本来就很拥挤的街道上钻来钻去,坐在上面提心吊胆的。洪涛只能让这家高级餐厅帮助自己打电话叫出租车,而且还得是带空调的。
顺带说一句,空调这个东西,在印度很重要,有空调的酒店和没有空调的酒店,价格相差2倍以上,如果再加上可以洗热水澡,价格又翻了一倍。像泰姬玛哈酒店的套房价格是一天5300卢比,几乎就是突突司机一个月的总收入。如果你要是去没空调、没热水、晚上睡觉还要支蚊帐的小酒店,一天也就100卢比,价格相差巨大。
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