第一百五十九章 大姐做的包面咸死人

赶秋与年前必去，无疑青苔镇在我小小童年的心底，就是另外一个广阔的美好世界，不同于故河口外面的世界。

    大姐每次从青苔镇回家来，还学着城里人，用灰面做面条给家人吃。大姐虽然身体没养好，但年轻，心气与气色都不错。每次回家来就捣鼓城里的那一套吃喝，想千方百计地做好吃的给家人吃，一个深藏善良与勤奋的城市摩登女郎。

    有次大姐回家做面条吃，忙了一夜，将一锅面条弄得又粗又短，煮在锅里一锅糊。我晚上起来窝尿，很想去厨房看看大姐做的面条怎样了，可大姐关着厨房进不去，厨房门缝里灯光亮华，我透过门缝里一瞄，只见大姐两手甩活了，将一串串面条串在手背一甩一甩的就越来越细，看来还不错，想必早晨一起，就有香喷喷的面条吃罗。那晓得大姐还会魔法，一到清早起来，就将面条全部变成了馒头面条呢！

    看着那锅馒头面条，鹿女忍不住皱着眉头嘀咕：“大姐做的面条咋地那个模样？平时我吃的面条可是一长条一长条的模样，难道大姐手工做的面条就那般的不同？

    二姐也疑惑，畏畏缩缩的不敢下锅盛。

    大姐见状，给我们姐妹一人盛一碗，边盛边说：“今儿面条模样是有点怪，但绝对好吃，好吃的绝对，不信，你们试试……”

    我尝了一下，味道又咸又甜，吃得我实在难受，若街上开面店的这个水准，大可关门大吉。大姐做面条的水准也太低了，怎么把面条做得象馒头？确实，大姐做的面条不像面条像馒头！大姐听了，没好意思地说：“就是馒头改来的……”

    天，当姐们得知大姐做的面条真是馒头改来的，心里不知多惋惜。围着灶台，看着锅里，痛心疾首地大呼：“好个大姐，傻瓜蛋，就做得那样一筲箕碍馒头，也比吃这样的面条强，好好的馒头都让你煮成一锅糊涂，弄糟蹋了。”

    大姐说：“面条起初没做好改成馒头，馒头没发好改了面条，面条没做好又改回了馒头，馒头又没发好，再改回成面条，没想改来改去，忙活了一夜，就是这个结果。”

    呵呵呵，我们听到大姐的绕口令，笑得肚子痛。大姐这是狗黑子绣花逞能。大姐面条虽做失败了，但并不甘心，承诺下次回家，定做新花样给我们吃。这个新花样，就是大姐做的包面。

    大姐做包面确有功夫，看去确跟街上包面馆子的做得没二样，包面皮子做得薄薄的，一小片一小片可是费功夫，里面包的肉馅也剁得精细，加了香料与干豆腐，就跟四婶子做的团子馅一样的色香味俱全，看着流口水。裹在灰面皮里一点点，一个个包面摆放着可是好看。将包面做成这样，得练习多久，大姐可是费心用力了。可大姐做的包面吃了第一个，真心不想吃第二个，还以为天下的包面都那么咸，一辈子都不想吃了，因为大姐包面包的馅是家里的腊肉剁的。

    母亲的腊肉，腌的咸的程度是大家不可想象的，用祖母的话说是盐精腌的，咸得下不得口，每餐吃前，必须泡个三天三夜看情况。大姐素日很少在家，哪知道这些，又白白忙活了一夜，黑眼圈都忙出来，最终那锅表面色香味俱全，好看不好吃的包面，全被倒进潲水缸里，可是令人心疼。