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第148章 铁锅炖大鹅

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    秦书记是真的虔诚,从他的表现来看,他是敬畏神灵的。

    林主任在一旁看了,暗暗惊讶不已。

    这个年代,还没有信仰自由,秦书记敢当着自己的面跪拜三清祖师神像,说明什么?

    说明领导已经完全把他当成了自己人。就冲这份信任,林主任都不能辜负了领导。

    不然一旦有人告发了秦书记,那就是丧失了组织信仰,大搞封建迷信,最轻的结果也是免去一切职务,留党察看。

    绝不能让领导对自己产生疑虑和不信任!

    林主任是这样想的,也立刻行动了起来。

    只见他也来到三清祖师相前,扑通一声跪倒在地,也一样认认真真的行了三跪九叩的跪拜大礼,一边磕头一边念叨,祈求道祖保佑,让他能够得偿所愿。

    那样子,说不出的专注和虔诚。

    秦书记在一旁看着,满意的点了点头。

    至此,秦书记借着跪拜神像的事情考察了林主任,林主任经受住了考验,才真正的成为了秦书记的自己人。

    果然,每一个在体制内当领导的人物,哪怕只是基层的小官,都不能小瞧。

    王大山心中啧啧不已。

    可以看得出,林主任也十分的高兴,一时间皆大欢喜。

    王大山留两人在道观吃饭,两人推辞一下也就答应了下来。

    至于中午吃什么?当然是铁锅炖大鹅了。

    王大山早就想吃铁锅炖大鹅了,但现在这会儿卖大鹅的少,一只也没有看到过。如今林主任带来了大鹅,不杀一只打打牙祭实在是心有不甘。

    于是,他让二人稍坐,又把爷爷叫出来陪两人聊天,自己到后院收拾鹅去了。

    铁锅炖大鹅这道菜不难,第一步肯定是要收拾大鹅。

    王大山先是烧了一锅热水,把大鹅拽过来,抓住翅膀,扯住脑袋,拿过侵刀,一刀就给大鹅割了喉。

    大鹅劲大,临死前拼命挣扎抽搐,要是换个身单力薄的书生,还真杀不了它。

    割喉之后,又把鹅血放进了一个大碗里,等它凝固了,炖大鹅的时候倒进锅里,出锅之后十分的美味。

    等大鹅差不多死透了,王大山把它扔进了开水里烫了一遍,然后开始拔毛开膛。

    不一会儿的功夫,就把大鹅收拾个干净,剁成了小块。除了大鹅外,王大山还剁了几斤野猪排骨,准备和大鹅一块炖了。

    收拾完大鹅,王大山把一个铁炉子搬到前院,点上火,架上了大铁锅。林主任见状,赶忙过来帮着烧火。

    起锅烧热锅底,锅热之后挖了一大勺熊油放进去化开,油热之后下入切好的大鹅和排骨,先煸出油脂,然后放入葱姜大蒜干辣椒八角,翻炒几下后再倒入一些白酒和酱油,继续翻炒。

    下一步,王大山到厨房挖了两大勺黄豆酱加到了锅里,等酱化开之后,又加入了两大瓢开水,刚好没过鹅肉。

    然后盖上盖子,中小火慢炖。

    趁这个功夫,王大山又和了一盆棒子面,准备做成贴饼子。

    面和好了,李红军和许建国也都来了。

    林... -->>
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