总第三十章翠花上咸菜

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    ……

    接下来，就平平谈谈就是真了。

    “翠花（孤雪烨的老婆的名字叫做翠花）上咸菜”。孤雪烨叫唤了一声。（据后来网络上面疯狂流传一时的那一句“翠花上酸菜”就是由“翠花上咸菜”改编而来的。跟风啊跟风，严重的跟风！）

    为什么孤雪烨要叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”呢？

    这是因为咸菜与酸菜的制作方法不是一样的。

    首先酸菜的制作方法吧。

    腌酸菜的方法：

    第一步：选菜。

    第二步：晒菜。

    第三步：酸菜缸和压缸石的清洗和消毒。

    第四步：进缸。

    第五步：封缸。

    第六步：发酵。

    再看看咸菜的制作方法吧。

    一种最简单的，先洗，再晒，晒的有干，然后合上盐巴，放进一个容器里，过一段时间就可以吃了。就这么简单。

    而之所以孤雪烨要叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”的原因，是许仙生活的的那个时代，工业不是很发达。

    能够做酸菜的缸基本在那个时候都是陶瓷物品。

    陶瓷物品在那个时候是已经出现了，但是不是完完全全的普及。对于像孤雪烨这样的平民百姓家里面估计还是没有多少的。尤其像缸这样的大件陶瓷物品制作起来必然不容易，应该属于那个时候的高科技产品，因此像孤雪烨这样的平民百姓家里面更加难以拥有。

    没有了缸这种必要的道具，这酸菜还怎么样制作出来呢？

    但是咸菜的制作就非常非常的简单了。

    把晒的有干的菜合上盐巴，就大功告成了。

    所以孤雪烨只能够叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”了。

    孤雪烨叫唤了一声“翠花上咸菜”。

    “偶，来了”。一个年龄看起来与孤雪烨差不多的健壮妇女手里面端着一大箕斗的咸菜出来了，这个年龄看起来与孤雪烨差不多的健壮妇女正是孤雪烨老婆翠花。

    在翠花的身后还有两个与翠花年龄差不多的健壮妇女手里面端着箕斗的健壮妇女。

    在翠花的身后的两个与翠花年龄差不多的健壮妇女是孤雪烨的弟媳妇。

    不过翠花的身后的孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面不是放着咸菜，而是放着干粮。

    孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面放着的干粮是干果。干果，亦作“乾菓”即是干制的果仁果肉。

    而且孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面放着的干果种类繁多。
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