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第022章:净身出户

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阿娘烧柴火!”程幺幺屁颠屁颠的追了上去,一副十分乖巧的样子。

    “那我帮阿娘打水洗菜!”程二峰也不想落后,跟着程幺幺的脚步追了上去,撸起袖子准备干活。

    接着灶房里就传来了三人的嬉笑声,程大宝看着一家人其乐融融,一起做饭的样子,心里涌进了一股暖流,自从程幺幺在鬼门关走了一遭后,这个家就再也不像以前那般了无生机了。自从阿爹走后,这个家还是第一次让人觉得有了美好的希望与未来。

    最后还是程幺幺承担起了煲汤的活,煲汤只有用对了方法,煲出来的汤才有营养,才好喝。她还在二十一世纪的时候,听说广东的汤别有一番风味,一次任务结束后,为了犒劳自己,特地跑去广东找了个师傅学了煲汤。

    程幺幺出去拾了几块大石头,在家里临时搭建起了一个小灶,毕竟煲汤要用的时间长,如果用大的灶就太浪费了,没有效率。然后程幺幺将大骨头砍成一段一段的,再将一条条的排骨砍成小块小块的,等到锅里的水滚了才将排骨放进去,用大火继续煮。过了一会儿,锅里起了一层白沫,程幺幺立即将白沫捞了起来,还将砍成小块小块的排骨捞了起来。接着程幺幺又减少了小灶里的柴火,骨头汤要小火慢熬才能将里面的营养熬出来。接着幺幺将排骨放进锅里二次加工,加点盐加点酱油,比单炒排骨还要好吃,外酥里嫩的。

    等到将所有的菜都做好了之后,汤没好,程幺幺先把菜端上桌,又给每个人盛了饭,看了看自己的汤,发现还需要个把时辰。虽然她知道,饭后喝汤不太好,但是今天时间紧,也只能这样办了。

    “我们先吃饭吧,吃完饭再喝汤。”程幺幺把筷子分好,对大家说。

    “好,这排骨好香啊!”程二峰是第一个沉不住气的,拿起筷子就往装排骨的盘里伸。

    程二峰这猴急的样子让程幺幺忍俊不禁,果然像个八辈子没吃过肉的。

    饭饱后,程幺幺休息了一会儿,就把汤端上来给每个人都分了一碗,汤煲得浓浓的,骨头里的精华都出来了,白白的,飘散着骨头的香味。

    “好喝!”这回发声的终于不是程二峰了,程大宝喝了一口汤之后发出感叹,“馆子里的都没这么好喝!”

    程幺幺对自己的厨艺还是很有信心的,要不是今日手头上的材料有限,这汤还会更好喝的。想当初,她煲汤的时候什么玉米萝卜黄芪党参是必不可少的,这样子煲出来的汤,才真正滋补。以后有了条件,自己一定要每周都给他们煲靓汤,还要按季节来煲,什么时候该喝什么汤,她都还记得清清楚楚。

    一家人吃饱喝足了,躺在床上侃了会大山,就洗洗睡了。明天早上还要起个大早,因为明天将会是繁忙的一天。他们要先去县里盖章,然后再去镇上把灵芝卖了,然后回县里联系刘弘毅,商量商量盖宅子的事情,再买些纸笔回家画画家具,一天就这么过去了。
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