第三章 我读书多，你可骗不了我

    不做不知道，这一做郑飞才知道，这大席还真不是一般人能做的。

    别的不说，光切肉剁骨都让他胳膊酸疼。

    更不用说接下来还有切菜炒菜炸丸子。

    这没点体力是真的做不成啊。

    把切好的猪肉羊肉装好，郑飞叫进来一位婶子，让她把肉给冲洗一下。

    “婶子，你先洗羊肉，多洗几遍，洗干净端进来，等会先把羊肉给炖上。”

    “好，婶子知道了。”

    王玉霞端着两大盆羊肉走了出去。

    洗菜的婶子大娘看到大小一样的肉块，惊讶的说道：“这些肉是小飞切的？真整齐啊。”

    “是啊，刀工不错，不知道味道怎么样。”

    “应该没问题吧？他刀工这么好，做菜的味道应该也不差。”

    听到这话，一位穿着花体恤的大娘说道：“你们这话说的可不对，我娘家邻居的孩子就是厨师，他的刀工我见过，很好，可是他做菜的味道就不怎么样了。”

    “咱们现在说这么多也没用，等会小飞做菜的时候咱们就知道了。”

    “也是，快洗吧，几十斤菜呢，赶紧洗完端进去，小飞急着用。”

    听到外面婶子大娘们的谈论声，郑飞笑了笑。

    要说他没有得到完美级大席菜厨艺之前，他心里肯定没底，可是现在吗，那就是手拿把攥的事情。

    看了一下案板上的肉馅，郑飞闷头哚了起来。

    趁这个功夫，他要把四喜丸子、狮子头给做出来。

    从厨房出去后，郑河东碰到了自家婆娘。

    “我听三弟说你把小飞叫来了？”

    郑河东笑着说道：“媳妇，你是不知道，小飞那手艺，真是这个。”

    郑河东竖起一个大拇指说道。

    “真有那么好？”

    黄梅惊讶的问道。

    “当然，我什么时候骗过你，等会吃饭的时候你就知道了。

    这下子小飞是起来了啊，有这手艺，绝对饿不着了。”

    黄梅看了一下厨房的方向，她很好奇，郑飞的手艺到底有多好，居然让自家老爷们这么推崇。

    “行了，你先去堂屋和你姐姐他们说话去吧，我去厨房看看。”

    郑河东拿着一盒烟向着厨房走来，还没有走到厨房，就听到里面整齐的哚陷声。

    听到这整齐的声音，郑河东又想到了刚才吃的西红柿炒鸡蛋。

    那味道，太让人难忘了。

    来到厨房，郑河东看到郑飞拿着两把菜刀上下飞舞。

    案板上的猪肉被两把钢刀慢慢的哚成了肉泥。

    郑河东把烟放在案板上，开口道：“小飞啊，你看还有没有什么需要的？”

    郑飞停下手上的动作，看了一下放在外面的移动灶，说道：“大爷，我怎么没有看见蒸笼啊？等会要用。”

    “有的，我从王师傅家把他的一套东西都提前带来了，蒸笼我昨天给洗了洗，现在正放在外面。”

    “哦，那行，我知道了，那就没有什么事情了。”

    有很多菜需要蒸笼，要是没有蒸笼可就麻烦了。

    幸好，郑河东把东西都提前拉来了。

    “那行，我就先去外面看看，今天就麻烦你了。”

    郑河东说道。

    “哎，大爷，你把烟拿走，我不吸烟。”

    看到郑河东离开，郑飞只好把烟放在一旁。

    “小飞，羊肉我洗好了，我就先去洗这些猪肉去了？”

    听到王玉霞婶子的声音，郑飞看了扭头看了一下盆子中的羊肉，发现洗的很干净。

    “婶子，你先等会，你帮我把灶给烧起来，我先把这些肉先炖上。”

    肘子和鸡鱼已经被他刚才整理好，现在羊肉也好了，只等着下锅了。

    “小飞，烧几个锅？”

    “四个锅都烧起来，鸡、肘子和羊肉要多炖一会，鱼还炸一遍，然后炖上。”

    这就是让郑飞感到麻烦的地方，鸡鱼还好说，用大火炖煮一个小时就可以了，可是肘子不行，起码三个小时以上。

    毕竟，炖肘子不是大火就能炖出来的。

    现在已经九点多，离开席也没有多少时间，因此，他刚才处理肘子的时候在上面扎了扎，这样能提前让肘子入味。

    王玉霞也知道情况，听到郑飞的话，在围裙上擦了擦手就出去了。

    来到外面，王玉霞又叫了一个人一起把灶给点上。

    郑飞看到锅已经点上，挨个把肘子鸡给放进去炖上。

    放上食材，郑飞又把肘子和鸡的香料给放进去，然... -->>
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