颤巍巍,看起来下一步就能从骨头上掉下来。
范海除了在羊城吃猪脚饭的时候见过炖成这样的肘子,还是第一次在大席上见过这样的。
闻道肘子散发的肉香,范海馋的直流口水。
郑飞看了他一眼,就看到他狂吞口水的样子。
“哎哎哎,三哥,你注意点,口水别滴下来了。”
正在休息的赵丽华和张彩云不知道什么时候走了过来,赵丽华笑着说道:“这味道太香了,谁都忍不住。”
“怪只怪你做的太香了。”
郑飞笑了笑,小心的把最上层的蒸笼给抬了下来。
“小心点,放在案板上吧。”
因为肘子在放蒸笼的时候是放在盆子里面,有些肘子汁水比较多,在抬的时候,有些都撒了出来。
“这肘子的颜色是真好啊。”
张彩云说道。
“是啊,这肘子红亮,你看那骨头,看起来轻轻一抽就能抽出来。”
“也不知道这肘子是什么味道。真想尝一尝。”
赵丽华闻着肘子散发的味道,有些受不了。
肉香味太浓郁了。
加上已经中午,她都已经饿了。
闻到这股肉香,肯定受不了。
郑飞和范海两人戴上厚手套,然后把肘子一个个的放在托盘上。
因为肘子是在盆子里面,一个托盘只能放下四个肘子。
赵丽华两人也休息够了,端着托盘开始上菜。
“红烧肘子。”
“来,端菜。”
上菜的时候,张彩云往桌子上看了一眼,发现盘子都已经空了。
上了四个桌子,每个桌子都一样。
空盘了啊。
回到厨房,张彩云和赵丽华说起了这个事情。
赵丽华听到她说的,直呼自己没有注意。
“我等会上菜的时候看看。”
又是四个肘子端上去。
这一次赵丽华发现刚上的肘子一来一回的功夫就已经吃完了。
盘子上面连骨头都没有。
往桌子下面一看,狗正在啃着骨头呢。
要不是她记得刚才上的是那一桌,说不定菜都上错了。
把四个肘子上完,再一次回去的时候,赵丽华高兴的和张彩云说起刚才看到的。
“是吧,我就说光盘了,要不是盘子不能吃,说不定他们把盘子都吃了。”
听到两人说的话,可把范海给新奇坏了。
他也想去看看外面是什么样子。
本来他吃席的钱都准备好了,谁知道来到厨房出不去了。
等到赵丽华两人把肘子端走,郑飞用毛巾擦了擦汗,走到厨房把炸好的香芋地瓜丸端了出来。
上完肘子把这个上去,这个不能放太久,放太久就不怎么好吃了。
还是两个人装菜快,赵丽华两人刚把肘子上完他们就把香芋地瓜丸装好了。
四十个盘子排成三排,勉强放下。
“这肘子是真好吃,这肘子是怎么炖成这样的啊,你看着颜色,我都做不出来。”
“这肘子的味道是真地道,没有那么多的大料味,只有一个肉香味,这味道太正宗了。”
“软烂入味,你们尝尝这瘦肉,都炖入味了。”
“刚才那两道菜只能说他的厨艺不错,可是这道肘子一上来,我敢说,十里八乡,没有一个做大席的师傅能比上他这手艺的。”
刘铁柱说道。
听到这话,同桌的人都没有反驳,反而很认同他说的话。
和沈秀芬坐在一起的高海燕吃完嘴里的肉,看看了一眼一旁的儿媳妇说道:
“小雪啊,你看洋洋都这么大了,要不你们再要个二胎吧。”
刚夹起一块肉的魏晓雪听到婆婆的话愣住了。
吃席吃出个二胎?