第五十八章野菜宴

    玩了两三个小时，野菜挖了几袋，大家一琢磨，光挖不行，还得吃了才有劲。

    “回去吃饭咯！”宋春春兴奋地从地上跳起来，突然打了个趔趄，差点栽倒，蹲的时间太久，血液流通不畅，腿都麻掉了。

    说说笑笑，几个人提着野菜回到宁家，宁父也刚刚回来，正准备操办午饭：“买了块阿强白切羊肉，大家中午尝尝，还想吃什么的？叔叔给你们做。”

    看到宁父轻松的神态，李永估计苗圃那边也没啥事，就提议包水饺：“中午吃简单点、清淡些，下午还要继续活动，嘿嘿。”

    “那就包荠菜猪肉饺子，”宁父打开盛放野菜的袋子看了看：“呵呵，挖了不少嘛，清明菜、马兰头、马齿苋、草头，可以弄个野菜席了，哪里弄来的？”

    “那更好，平时想吃可都吃不上，”李永笑着说起那片荒地：“蛮好的地方。”

    大家就开始拣菜，其实都用不着拣，落了一夜的小雨，将野菜也洗得很干净，一片片都鲜嫩翠绿。

    李永主动承担洗菜的工作，偷偷倒一点空间水，将拣好的野菜泡一泡，不见得有多少作用，也能沾一点“灵气”

    宁父就开始切菜配菜，一块五花肉，先切成条，再切成片，然后切成丝，最后才切成肉丁。

    洗好的荠菜也切碎，放到一只钢精锅里，倒入肉丁、少量的葱姜、油盐以及味精，用筷子搅拌均匀，就是饺子的馅料。

    宁父一声吆喝，大家都洗手上桌，人人动手，拿了市场买的饺子皮，开始包饺子。[][]

    很快，千奇百怪的饺子出现在桌上，蔡遥整了只“小老鼠”宋春春抓了一手的馅料，饺子皮太小，又薄，禁不住她往里塞的馅料。

    小楚楚也闹着包了一只，包出来的饺子挺像挺像“球球”的，上面一个球，下面还有一个球。

    还是宁小雪明智，根本就不上桌，找了一只花盆，将那丛三叶草种进去，其中有一片代表了级幸运的“五瓣叶”看她的动作，可小心了。

    李永挺喜欢吃水饺，包出来的饺子是地道的“元宝形状”看着还不错，宁母看了，交口称赞：“小李包得不错，以后有饺子吃。”

    蔡遥和宋春春折腾着要学，宋春春一连弄破几张饺子皮，把嘴一撇，就不“玩”了，将几张饺子皮捏在一起，一会儿搓出一条“黄鳝”：“菜头，这个下锅里给你吃，补补身子。”

    蔡遥学着包了几个，倒是渐渐包出点样子，成功脱离捣乱份子的行列，成为包饺子的生力军。

    宁父一看，已经有两三个人包饺子，就放心地开始弄野菜，一会儿功夫，厨房里就飘出野菜独有的清香。

    等饺子包得差不多，宁母就开始烧水，烧了半锅水，沸腾以后，将饺子下到水里，一边下一边将铲子反过来划拉两下，免得粘锅。

    刚放锅里的饺子沉在水里，煮了一会儿，水饺就漂起来，锅里的水也沸腾了，就舀一碗冷水倒进去，等到锅里的水二次沸腾，再点一次冷水，通常点两到三次，这时的饺子就可以吃了。

    用漏勺伸进去一捞，雪白如玉、个大饱满的饺子满满搭搭，盛在盘子里，谁吃就伸筷子夹到自己碗里，另外每个人舀一碗饺子汤，一只小碟子装了调味料。

    调味料有家酿的醋、黄豆酱油，各人按照口味调好，加一点炸过的蒜蓉、葱花，滴一点芝麻油，夹了饺子蘸一点，味道很丰富。

    李永却怎么蘸酱料，自家包的饺子皮筋道厚实，特别是手捏的花边，很有嚼劲，包着馅的皮滑溜顺口，野荠菜猪肉的饺子馅一股子清香，吃着正好，蘸了料那就不是这种味儿了。

    “哇塞，比冻饺子好吃多了，”宋春春这话一听就是经常吃冻饺子的主，丫的嘴上沾了片荠菜叶还不觉得，大声感慨：“个头也大，能吃两口呢！”

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