第56章 楚江的回合

们还需要用出那些主角光环的顶级料理，那未免就有些太过于大题小做了。

    因为那可是漫画中的料理世界。

    就算是远月的学生，也比这边现实世界很多星级料理餐厅的厨师要强了。

    你星级餐厅的厨师，能让食客吃饭吃出被下药一样的感觉么？

    不存在的！

    而且，楚江之所以会选择这两道料理，也是存了一点指导这两个有潜力的萌新厨师的心思。

    首先是高城。

    高城的强项在于对料理的创造力，天马行空的搭配，让西餐完美地和华夏菜结合，但他的薄弱之处，就在于基本功和对菜品的用心程度。

    漫画食戟之灵中，料理中最能体现基本功的，绝对是田所惠！

    因为相比于其他的天才料理人，她并没有那么高的天赋，她的天赋，仅仅是通过细心，把普通的料理，做成不普通的样子。

    这道彩虹法式蔬菜冻，相比于原本的法餐，并没有做出什么太大的改变，唯一能称之为创新点的，也就是酱汁和番茄干的加入。

    不说和漫画中那些创造力极强的同级生相比，就算是和高城比，也要远远不如。

    这恰好是楚江所需要的。

    通过对高城的观察，楚江发现，他虽然能知道自己的缺陷是在基本功，但是这么长时间也没有去改进。

    很显然，在高城的内心世界里面，是看不起基本功的！

    他觉得，基本功什么的根本就不重要，只要料理足够创新就行了。

    正是因为内心有这样的感受，他才一直没有在自己的烹饪基本功上面下功夫，不然，这样一个厨师家族出来的料理人，怎么可能练不好？

    楚江想要做的，就是告诉他。

    你不是觉得创新是料理最关键的么，可以，那他就用这道完全说不上是创新的料理，给高城看看，通过细心，能够做到哪种程度。

    而林秒秒不一样，她的厨艺方方面面都很扎实，对于自己用的这些食材，掌握度也非常高。

    但是她的料理当中，楚江却能感觉到一种畏首畏尾的感觉。

    很明显，因为长期受到旁人的质疑，这个女孩的心里，还是留下了一丝自己都没有察觉的不自信。

    这个问题虽然不大，但当她的料理走到最后一步的时候很可能成为其中决定关键的一点。

    巧了的是，说到自信，贞冢奈绪在漫画中的设定，就完全没有任何问题，她可是能够完全无视旁人看法，活在自己的料理当中的锅前的魔女。

    她的料理中，充满了我行我素的风格，和不顾一切外界评价的任性。

    而且，林秒秒还有一个问题，她太过于强调食材的稀有性了。

    这对于一个厨师来说，并不是很好的表现。

    身为厨师，就应该在料理中融入一切可以使用的食材，她的风格当然是没有问题的，有的人就喜欢那一口。

    但如果每样食材都很稀有，又怎么能让料理走入普罗大众呢？

    这一点，也可能会限制林秒秒的眼界。

    作为餐厅的老板，楚江表示自己真是为员工操碎了心，嗯，简直就是模范老板了，还要关注员工的个人发展问题，这放到前世那些个华夏企业，哪家会这样哦，巴不得把员工剥削到死才好。

    检查了一下食材柜中的储备，确认好了以后。

    楚江便是准备开始自己的烹饪了。

    这两道料理都不算太难，毕竟只是食戟中的配角学生时代的料理。

    但这次的料理制作，难就难在要同时进行！

    在华夏厨师中，有很多能够同时进行料理制作的厨师，最多的，甚至可以同时进行三道菜的炒制。

    这其实是因为华夏无论是哪道料理，都是同根同源，所以存在相互之间穿插料理步骤的可能性。

    但楚江要做的，却是两道不同的料理。

    不说能够相互穿插，还要防止两道菜品之间相互干扰！

    一个是法式蔬菜冻，一个是漆黑叻沙咖喱。

    法式蔬菜冻很容易就会串味，也就是说，那边在熬煮咖喱的时候，这边必须要将成品的蔬菜冻分别制作好并密封起来，来避免其沾染怪味。

    一般来说，要完成这么多额外的工作，厨师就很难控制制作料理的节奏，翻车也是在所难免的！

    但楚江不一样！

    楚江的料理，是系统中学过来的，可以完美地掌握时间和火候，系统的强制性操作让他不会步骤错乱而出现失误。

    当楚江开始制作料理的时候。

    教室内的其他人，发现楚江的气势变了。

    左手飞快地切碎蔬菜，右手则是将咸鱼压平，丢入炖锅之中。

    彩虹法式蔬菜冻，是将其中蔬菜做成果冻类的料理，搭配酱汁体会蔬菜的渐变口感。

    漆黑叻沙咖喱，则是融合了臭咸鱼和一些香料制作的黑暗风咖喱。

    在几人的眼中，楚江的每一个动作，都毫无犹豫和思考，也丝毫不拖泥带水，连料理时候的站位，看上去都极为效率和讲究。

    恐怖如斯！

    两道完全不相关的料理，居然真的被他游刃有余地一点一点制作出来！

    “这还是人么！”

    高城的眼神从一开始的惊讶，变成震惊，最后变成了怀疑。

    就算是小说，也不敢这么写啊。

    此时的楚江，落在他的眼中，就像是一台制作料理的机器人，每一次对于食材的控制和火候的把握都精确无比。

    甚至，他做西餐，居然不需要用到计时器！

    要知道，在西式餐点中，计时器可是十分重要的东西！

    精确正是西餐能够登上高级餐厅饭桌重要的一点。

    高城几乎不敢相信，有人能够在不用计时器的情况下，精确地掌握处理的时长，所以，他偷偷打开手机，给楚江在一边计时。

    没想到的是，楚江的时间，真的是准确的！

    和手机显示的，分毫不差！

    额，这真的是一家网红餐厅老板的水平么，这也太离谱了吧！

    高城现在已经陷入了极度的自我怀疑当中，他这么多年学习的西餐，也不知道学了个啥！

    如果楚江知道高城的心理活动，一定会很欣慰，要的就是这个效果啊！

    这小子，就是信心太足了，能打击到他，对他而言是件好事。