第61章 没货了

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    而且，餐厅之间相互独立计算，都可以反馈到楚江的身上。

    假设能够开十家分店，楚江现在的人气值获取速度，能够翻十倍以上，虽然不知道人气值最后除了兑换漫画菜谱还有什么作用。

    但楚江直觉告诉他，随着系统的升级，人气值的作用，可能会越来越多，越来越神奇！

    但是增加连锁店的条件，并不简单，总结来说，就是必须要得到系统的认可。

    首先是，当前已经有的餐厅必须要达到一定的人气值总量，人气值总量就是宿主从该餐厅累积收获的人气值，目前临江这边的人气值总量，是15万左右。

    而餐厅解锁第二家分店的条件，是达到30万，不过这一点还好，只要按照进度合理推出新品，这个增加还是比较稳定的，30万倒也不是不能达到。

    但是其他的条件就比较难了，分店员工的对应三项能力的最高分都必须在90以上，对于餐厅的每道菜品，都必须要有熟练度达到85的厨师。

    要知道，就算是钟楠翔这种的，能力值也就在80以上，芈子栖的基础厨艺倒是超过了90，但剩下的两项都不算高，而且，后者还没有回归餐厅，系统里面的员工状态中也是暂离。

    所以分店的事情，只能后续再看了。

    当务之急，还是解决临江大众食堂面临的问题。

    这个问题，就是钟楠翔提交上来的统计表格，随着餐厅客人数量的逐步增加，餐厅的食材供应链，不够用了！

    因为附近就只有一家大生超级市场，所以之前楚江的菜，都是从这里进的。

    如果只是维持一般的餐厅经营，倒还算好，但是像楚江大众食堂这种规模的，超级市场就供应不上了。

    而原材料缺乏造成的结果就是，最近大众食堂很多菜品，都只能偶尔推出，这样子一下子就降低了餐厅很大一部分的客流。

    这些对于楚江而言，损失的都是白花花的人气值啊！

    楚江不是没有考虑过网上渠道的采购，但是，这里要面临两个问题，一个是运输渠道，楚江自己是没有渠道的，临江本来就偏僻，一般没有现成的物流渠道，想要送这边，肯定要组建专门的车队。

    餐厅的采购量不是一个小数目，车队的开销也不会小，这一部分额外的支出，肯定是要买家承担的，这就等于是会变相地增加料理的成本，造成涨价。

    这是楚江不想看到的，大众食堂主打的就是平民美食料理，物美价廉才是核心宗旨。

    另外一点就是，如果要从网上的供应渠道拿货，食材的品质和保存也会是一个很大的问题。

    首先食材的质量，是否新鲜，楚江没有办法到当地直接确认，发货全看卖家的心意，运输如果距离太远，这段时间一些需要保鲜的食材要怎么处理，也是问题。

    其实，如果食堂的规模再大个十几倍，那么这些就不是问题了，当数量占据绝对大头的时候，这些成本和问题，就能轻松得到解决。

    但是楚江现在这个大众食堂么，说大不大，说小也不小，就卡在了这么一个不上不下的尴尬时间节点。