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【389章】 肉香四溢(求订阅!)

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,由萧家以及箫氏家族的火‘腿’高手亲自手工制作,以求制作出最好的顶级火‘腿’!

    要知道,皮埃尔向‘萧家美食’下的订单中,一只10公斤的火‘腿’价格为1200欧元,约合RmB12000元,基本上算是世界上最昂贵的火‘腿’之一了。

    一只猪‘腿’的价格也不过400块钱,经过萧家秘制以及窖‘洞’发酵,一年之后价格飙升30倍,利润率之高,令人乍舌。

    从这一点可以看出,拥有一些独特的技术和配方,是多么重要的事情!

    要不,华夏人总是说‘家有良田万顷,不如一技傍身’!

    只可惜,‘萧家火‘腿’’的稀缺以及手工制作等因素才是昂贵价格的主要支撑,再加上顶级火‘腿’的市场偏小,萧家即便要想无限制地扩大规模,也是不太现实。

    根据萧风向一些专业调查机构的咨询,目前世界上售价超过1000欧元的顶级火‘腿’一年的市场容量也不过3-5万支,这其中意大利、法兰西、德意志等国是主要产区,并且已经拥有了相当稳固的拥趸。‘萧家火‘腿’’要想在这个竞争‘激’烈的狭小市场站稳脚跟需要面临众多挑战,将来能够获得10000支的销量已经算是极限了!

    不过,即便是10000支的水准,也已经让萧家上下极为满意,‘萧家火‘腿’’也将会成为萧家美食帝国的一个重要补充!

    …………

    进入冬月,萧家农场的水果采摘、水产捕捞等项目基本结束,因此萧家可以‘抽’调大量的人手参与火‘腿’和‘肉’制品的制作。

    每天早餐之后,员工们就会自发地来到萧家后院,开始在萧军、萧剑的带领下,对各种‘肉’类进行加工处理,手工制作火‘腿’和‘肉’制品。

    这个时候,也是萧家上下集体总动员的时候,除了必要的公务之外,萧风、萧涛等人都要参与其中;甚至远在姚州的萧戟、萧晋阳等人,周末的时候也会开车回来,参加每年的集体活动。

    用老太爷的话来说,并不指望萧戟他们能帮上大忙,而是希望全家人通过这种方式增加相处的时间,增进彼此之间的感情。

    对于一个开枝散叶的庞大家族来说,如何保持足够的凝聚力,是一个相当重要的课题。

    虽说如今的萧家可以通过‘箫氏资产管理委员会’作为纽带把所有的家人联系到一起,但是最重要的还是融洽的感情。

    萧家在银杏村扎根三百多年依旧屹立不倒,整个家族的祖训在其中发挥了极为重要的作用,重视亲情,才能够屹立不倒!

    第一年见到这种全家总动员场面的徐老将军对此颇感兴趣,毕竟从部队出身的他对于集体劳动还是相当有好感,他自己也是亲自上阵,为辛勤制作‘肉’制品的年轻人送上茶水。

    在老将军看来,银杏村大半年的生活比过去自己在香山别墅的十几年时间都快乐,这里总是有各种层出不穷的新鲜事,热闹而富有人情味。老将军已经决定了自己的晚年就都在这里度过了,反正最疼爱的孙‘女’已经在这里安家落户,自己这把老骨头还有什么看不开的呢?

    老将军亲自端茶送水,让不少了解老将军身份的族人、员工诚惶诚恐,工作起来也是异常认真,总不能偷‘奸’耍滑,丢人现眼吧?

    其实,对于银杏村的村民和箫氏家族的族人来说,制作火‘腿’以及‘肉’制品是一‘门’熟悉的手艺,大家闭着眼睛都能够做好。

    所有人都清楚,萧家的‘肉’制品之所以味道如此之好,关键点在于各种调料的配置,尤其是其中的陈年老酒,只有萧家后山的窖‘洞’才能出产;而且萧家窖‘洞’独特的环境也有助于各种酵母菌的生长,才能造就各种顶级美味!

    不过大家不知道的是,自从两年前开始,萧家各种‘肉’制品的制作过程中有一种东西在其中发挥了极为重要的作用,那就是萧风的‘空间灵泉’。

    无论是清洗原料和调料的配置,萧风都加入了渗有‘空间灵液’的空间灵泉,这使得‘肉’制品的鲜味被提升了好几个档次,这是其他地方的产品永远无法企及的境界。

    进入冬月以来,萧家后院的制作现场几乎每天都要制作两百支火‘腿’以及数以吨计的‘肉’制品,异常繁忙的场面也是吸引了不少游客前来拍照、留念!对于他们来说,可是极少见到这种热闹、欢乐的集体劳动场面,大人小孩都乐在其中,自然是感觉异常新奇。

    当然了,一些品尝过‘萧家美食’的游客,更想看看那些令人印象深刻的美食,究竟是如何制作出来的?(未完待续……)

    Ps:Ps:谢谢‘阿呆读书’和‘懒懒猫kk’的月票,谢谢乡亲们的订阅支持!

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