第68 章 制作食物

    把熬好的麻辣火锅底料装进大碗里，等候它冷却发酵，发酵以后味道会更好。

    还剩下一份猪板油，直接给熬成猪油得了，下一次可以直接用猪油做一份清汤锅底的火锅。

    把材料都收拾好，放起来了，也没注意到外面围绕着耸着鼻子闻着味道而来的村民。

    晚上就吃火锅了，又和了点面，打算做点手工面，到时候下在锅子里吃，和好面一抬头，豁~四个哥哥就围着厨房门口，一个个的抻着脖子往厨房里看。

    小哥哥嘿嘿的笑“小宝，你做的啥啊，这么香啊”

    “锅子的底料，今晚上吃锅子，三哥，快去让娘亲把铜锅子拿出来，咱今晚上涮锅子。”

    “好，”三哥应了一声，就直接去另一栋别墅去找娘亲了。

    一出门就看到围在自己院子外的村民，好像在嗅着什么味道。

    一想就知道是妹妹做的锅子底料，没管这些人，直接去了隔壁，找到娘亲，让她把锅子和炭炉找出来，还有一些时令青菜，肉片准备好，过会就吃锅子了。

    全家人都是在老人的别墅客厅吃饭的，除了是游走在外，不然必须要一起吃饭。

    四四方方的桌子上摆满了蔬菜肉片，还有各种手打丸子，手工面，油炸面，中间放着一个炉子，炉子上咕咚咕咚烧开的铜锅子。

    花生酱，花生碎，芝麻碎，各种酱料准备好。

    刘若若把中午做好的火锅底料放进了水里，本来应该再炒一下的，可是这个锅子他允许啊，只能丢进去煮了，再加点大葱段，大蒜和生姜片，蹭一下，那勾魂的味道就出来了。

    围着桌子做好，先把手打丸子下到锅里，配上灵魂酱汁，美滋滋啊。

    这个火锅底料可以给哥哥们带两块，拿起今天上午炸好晾干的面，直接放进锅里，煮开捞出来，配上酱汁，简直是神仙吃法，哥哥倒是很喜欢用面条配着花生酱，除了有点腻，没别的毛病。

    这个酱怕是带不进考场了，只是也不知道能不能直接把花生酱烘干磨成粉带进去了。

    等以后有时间了可以试一试。

    哥哥们要考三天，只要通过院试，就可以拿到秀才的身份了，所以要好好的准备一下哥哥们三天需要的食物。

    这个时代没有煤，只有碳，夜里还凉得很，得做些护膝和手捂子。

    三日里的菜色，第一日最好做小食拼盘配上薄如蝉翼的薄饼，各种卤过的肉食片成薄皮，均匀的码在分格的食盒里，一目了然，也不会再被翻得乱七八糟的。

    第二日就是木炭锅子下面条了，再配上火锅底料，还能暖一下身子。

    第三日就对付一下，下午就能出来了，直接开水冲泡油茶面吧，简单快捷。

    虽然天气不是很热，但是食物还是不要放久了，要不来个闹肚子，那可真的是要命。

    就这么定好哥哥们的吃食，就去和娘亲和二婶研究烙饼了。

    卤煮肉食这个时代有的，不过咸味很重，不适合考生吃，不然水喝多了总是跑厕所。

    还是决定自己煮，这样干净一些，除了料不浓厚，也没别的毛病，就多煮一会呗。

    还有三天就要到院试的时间了，就提前备好桂皮八角一类的香料，焯过水的肉就被扔进锅里，开始煮了，害怕味道不是很好，在里面放了一丢丢的辣椒提味，就不管它了，跟着娘他们一起炸方便面，这东西轻巧，饱腹，就是太费油了。

    经过这些天的折腾，娘亲和二婶已经萌生了要去凌云城开个小店的想法，就卖这些小食，也不扩大规模，就开个小店，用来打发时间，还可以让她们两个热爱的厨艺有发挥的余地，刘老太太也支持她们俩的决定，如果实在没时间守店，就请人看店就可以了。

    也没必要非得死磕。

    第二天一早，刘若若就揣着钱，跟着刘老汉和刘老太太到了凌云城，因为也不知道哪里有卖店铺的，还是找了广商牙行的单管事。Μ.

    单管事一看到刘若若，就知道财神临门了，这些天昭梦村的建筑队可是赚了不少钱啊，虽然不是家家户户都跟刘老汉家似的建个三层，还那么大面积，可是建造二层的不少那，所以最近一看到她，就以为又要建房子了。

    “刘姑娘，你来了，可有什么我能帮上忙的吗？”

    “单管事，凌云城里有没有二百平方左右的店铺出售啊？”

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