第一百九十八章 菜谱

    “所以，你想要什么礼物？”

    长安城升平坊中，柴柴在李乐菱的监督下，摇头晃脑地读着《上清灵感章》，

    隔壁房间的李昂则搓了搓手掌，问何繁霜道。

    柴柴凭借着感气境的修为，顺利通过复试考试，离不开何繁霜的帮忙，无论如何都要感谢一番。

    何繁霜放下手中纸笔，淡淡问道：“为什么要直接问我？”

    “不知道送什么礼物比较好，干脆直接问你。呃，你介意吗？”

    李昂如实答道。

    何繁霜和他一样，都是学宫优秀学子，而且性格比较冷淡。

    送钱？她也不缺。

    送首饰？她一直就戴着同一副玉簪，完全没有更换的意思。。

    送书？常规书籍她自己能买到，而不常规的、藏书阁里禁止借阅的，李昂也不方便弄到手。

    “倒是不介意。”

    何繁霜点了点头，思索了一阵问道：“上次你带过来的清明果还有吗？”

    “清明果？”

    李昂摇头道：“上次剩的都吃完了，而且冬笋也没了。”

    虞国又没有冰箱，唯二靠谱的食品冷藏技术，一是占地面积巨大的地下冰室，

    二是价格昂贵的冷冻符箓。

    硝石制冰只能制取少量冰块，不能当冰箱使用，因此食物普遍还是吃多少做多少。

    “那别的吃的还有吗？”

    何繁霜将手中书籍展示给李昂看，平静道：“我最近正在看长安小吃菜谱，增进厨艺。”

    她确实很喜欢做菜，毕竟身为修士，可以用念力隔空控制食材和厨具，能在十指不沾阳春水的情况下烹饪，非常方便。

    “别的吃的...”

    李昂想了想，异界记忆中的菜谱有很大一部分没法使用，或者不方便做。

    没有辣椒，没有土豆,没有南瓜,没有洋葱，连鸡精味精也没有。

    想来想去，对食材要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的，大概是...

    “甜点？”

    李昂眼前一亮,虽然不知道为什么,但在异界记忆里，他似乎还是个烘焙爱好者,有关面包、蛋糕的资料相当丰富。

    曲奇,吐司，芝士蛋糕,提拉米苏...

    李昂一项项筛选过菜谱，立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。

    准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料,

    （黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得）

    将除了黄油以外的材料混合,揉面,待到起筋膜时加入黄油继续揉,随后常温发酵，将面团切开搓成团状,盖湿布再次发酵,等发酵完成后下锅油炸,晾凉并撒上糖粉，就大功告成了。

    “什么东西这么香？”

    李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房，看到站在灶台前的李昂与李乐菱，立刻双手叉腰佯装生气道,“好哇,你们竟然背着我们偷吃？！”

    “什么叫背着你们偷吃...”

    李昂无语地揉了揉眉心，将装着甜甜圈的盘子放在桌上，“刚做好的，要吃么？”

    “当然。”

    柴柴当仁不让，用两指轻轻捏起一块甜甜圈，丢进嘴里，眼前立刻一亮,“嗯？有点像馓子诶,不过要软好多。味道也很甜。”

    馓子，又称食馓、捻具,是用油水面搓条炸制而成的面食，最早可追溯到春秋时期的寒食节,外形有些类似于油炸过的面条,

    “好奇怪哦，明明是从油锅里炸出来的，但是吃起来一点也不油。”

    李乐菱也有样学样，如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧，慢条斯理地吃着，“感觉跟见风消比较像。”

    见风消也是一样油炸点心，是将糯米捣成粉，和蜜汁、酒酿、糖等活在一起，压成薄皮，烤过以后风干，要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。

    “我也尝一个。”

    何繁霜也拿起一个甜甜圈，轻轻咬了一口，不由得点了点头，“很好吃。”

    “唔...还行吧。”

    何繁霜等人吃得开心，李昂自己还是有些不满意。虞国免费都是中筋面粉，拿来做面包、面团之类不太合适，

    最好能用强筋面粉和弱筋面粉混合才好。

    不过这也算激起了李昂的烹饪欲望，他干脆又做了好些甜点，甚至还有用了戚风蛋糕胚的奶油水果蛋糕。

    就地取材，因陋就简，最后制作出的奶油蛋糕，和李昂记忆里的蛋糕相差不大。意外的还挺好吃。

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