第一百四十章 日本人的流言

    求书，找书，请发站内短信给管理员，手机阅读更精彩，手机直接访问 m.bqg8.cc

    不管毛玥心中有太多疑问，但是，不懂日语的她，既不能听懂那两人的悄悄话，也不能跟那两人进行顺畅的对话交流，只得将这些疑问放在心底。

    不大的石牛山，两人不一会儿就逛完了，走山背后的一条羊肠小路下山去了。这条羊肠小路才是毛玥和燕子小时候经常走的路，两人都还能是熟悉。

    从山的这一边下山之后，就是毛玥和燕子她们从小生活在这里的村子。

    回到村子时，已经是黄昏时分，两人分开回了家。

    母亲看到毛玥抱着郑叹走进家门时，一阵唠叨，埋怨着毛玥又抱着郑叹走那条已经快荒废的羊肠小道，冬天的衣服蹭的一身都是泥，特别不好洗。

    而父亲和爷爷奶奶三人都在院子那头的厨房里忙碌着，为年夜饭做准备。

    毛玥抱着郑叹赶紧钻进厨房，躲开母亲的啰嗦，一进厨房就看到大块的糍粑被炸成了金黄色，旁边是已经一盘蒸好了的蛋糕汤，还有剁成大块的鱼码上了鸡蛋清、淀粉以及各种调味料，还有已经做好的粉蒸鸡，等等各色的小菜。

    毛玥顿时感觉自己饿了，很饿很饿。有多久没有尝到过如此正宗的家常菜？

    糍粑是爷爷用家里的石臼和舂自己打的，颗粒饱满的白色的糯米被浸泡一天之后，上锅蒸熟，再放进石臼里，用大力舂上许久，舂的烂烂的到成胶装，再放到大碗里冻成圆形。

    等到过年时切成厚片，用热油小火煎的两面金黄，再撒点白糖或者辣椒面，脆脆的表皮下是软软糯糯的心子，带着大米本身的甜味，是毛玥的最爱，即使不加调料，她也能吃上一大盘。

    而蛋糕汤，并不是城市里面卖的那种充满奶油味的甜腻腻的东西，是仅在射江、绵州内部流行的一种独特做法，精瘦肉剁细之后，加上剁的细碎的豆腐，加上鸡蛋清，还有足够量的淀粉，少许盐，搅拌均匀之后上锅蒸成块状的，快蒸熟之后，再将鸡蛋黄搅散细细的铺满整个蛋糕的表面。

    这样的蛋糕，表皮是金黄色的，内里色泽灰亮，口感嫩滑，既有豆腐与鸡蛋的清香，又不至于寡淡；既有猪肉的香味，又不至于太油腻。

    带到要吃时，将蛋糕切成厚片，加上木耳、黄花熬成汤，汤清菜滑，味道鲜美，是在射江、绵州摆宴席必备的美食。

    而粉蒸鸡则是毛玥父亲的拿手菜，家里刚养了不久的仔鸡，被切成1寸左右的厚片，加上豆瓣酱、糖、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、姜末、黄酒等搅拌均匀码半个小时以上，再加米粉、花椒粉、香油一起拌均匀之后，将红薯或者土豆切成块放在盘子底部，再把拌好的鸡肉码在表面。

    再上锅蒸大概一个小时左右，红薯田软的香气和鸡肉的香味混杂在一起，美味极了。

    趁着父亲不注意，毛玥悄悄从盘子里顺了两块糍粑，一块塞进自己的嘴里，一块塞进郑叹的嘴里，等吃完了才开始跟家里人说起今... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读