灰白的积雪被铲除。
残留下湿湿淋淋的痕迹, 杂乱的脚印踩出不规则的纹路,那化开的雪水,便顺着那轨迹流动着。
湿哒哒, 整个后院的门及玄关处的连接处,顿时变得脏乱。
队员将门口处的污水给冲刷干净,抬起腰,在空中闻到股香味浓郁又刺鼻的味道。“阿嚏!”他没忍住,大大咧咧地打了个喷嚏。
莫种植员在厨房里做什么?
他跟另外一名队员很好奇, 互相对看一眼,放下手中清理屋子的工具, 脚步快速地赶到厨房门口。
两人也不进去, 就趴在门槛处瞅着。
瞅到莫遥在一个大铁桶里用漏斗勺捞着什么东西,那东西变了颜色,形状还是很好认, 瞧了一眼就知道这颜色奇怪的东西, 正是他们刚才摘下来的黄豆荚。
这豆荚,还可以这么煮么?
“你们过来。”莫遥看到他们, 朝着他们招了下手。
两人涌进宽敞的厨房,兴奋昂轩地询问:“莫种植员,有什么是我们可以帮忙的吗?”
“有的。”
莫遥没客气, 让他们把煮好的黄豆荚带去外面, 吹干表面的水分。
“会吗?”他简单地说了下方法, 见到两人纷纷点头,就把手中的大铁锅塞给他们。
自己则是转过身, 继续将生的黄豆荚放进到煮沸的汤水里。
汤水里加了火锅底料包, 麻辣味的, 辣味充足, 闻着就能把人的鼻子给呛到发疼。莫遥吸了吸气,他习惯了这个味道,倒是没觉得多难受。
不过,这厨房里的空气却充斥着浓浓的呛人烟雾味,莫遥打开抽风机,把滚动蔓延到整个屋子的气味给抽走。
不多时,新的一锅麻辣黄豆荚煮好,煮好的豆荚,荚口微微裂开道缝,浓郁的汤汁会渗透进里面,里面的黄豆便能更加入味。
抱着新的装满豆荚的铁桶走出厨房的门,外面,两名队员守着莫遥交代给他们的豆荚,两双大眼瞪小眼,发憷在那里。
见到莫遥出来,他支支吾吾地问:“莫种植员,这样就可以?”
莫遥没立马应他,走过去,捏起一个豆荚,轻掰开,里面煮得软糯的黄豆跳出来,莫遥尝进嘴里,对着他们点点头:“没问题了。”
外表的水分部分被豆荚吸收,部分被阴冷的寒风给吹干。
莫遥说:“你们尝下味道,看需不需要改进。”
黄豆荚煮的气候刚刚好,不烂不硬,软绵中带着一丝沙沙的口感,吃起来咸香麻辣,味道好极了。
完全不需要任何的改进。
他们一不小心,就多吃了几个,看着堆起来的豆荚壳,两人的脸都满面羞愧的红起来。
好在莫种植员并没有多说什么,甚至还给他们留了一袋,掂起来有一两斤重,说是留着给他们当下酒菜吃。
慕了。
要是能喝到莫种植员调配的鸡尾酒就更美了。
这个要求,他们自然是不敢提的。
帮着莫遥把装着筐子里的黄豆荚搬上车,找上一圈,没发现煮好的豆荚放在哪里,就听到莫种植员上了车,把车门给关上。
“莫种植员,那煮好的……”
他的话被打断。
莫遥琥珀色的琉璃眼望着他,淡淡道:“装上车了。”
“哦哦。”他连忙应。
直到车开出前院,驶离他的视线范围,他转过头看向同伴,满脸疑惑地问道,“你刚刚有看到莫种植员搬东西上车过吗?”
同伴不是很确定,皱着眉地回他:“有吧?”
“……”
不管如何,还是回去把后院铲除堆放在空地墙角下的雪堆给彻底清理掉。
这次采摘下来的黄豆荚都属于莫遥自己来处理,莫遥分出少部分放到隐藏空间,另外还把煮好的部分黄豆荚,分装成袋,都一并塞入到空间里。
剩下的,五分之一用来晒干,其余都用来榨黄豆植物油。
莫遥期盼黄豆植物油许久,这次摘下来这么多,能榨出不少的油。他采取的榨取法,跟榨葵籽油的方法不太相似。
先是把黄豆从豆荚里取出,湿豆是淡青色的,夹着微微的黄,许是为了证明自己的名字,蒸煮后的黄豆,看起来颜色金灿灿的好看。
需要先机器碾碎,压成饼状,再高温蒸煮熟。
空中渐渐被黄豆香味占据,弥漫开来,把厨房外的走廊都给围得水泄不通。路过的人,不由地都要吸上两口,问莫遥这是在做什么。
一听是要榨豆油,更是激动起来。
“这黄豆油,跟葵瓜子油差别大吗?”大部分在意的,都偏向这类问题。
莫遥不知道该怎么去回答,这两者的差别很大,又不大,味道都极淡,极清,没有花生油那股浓郁到令人震撼的香味。
“尝过就知道了。”
这活,没人敢揽上身帮忙,也就艾维尔熟悉,主动请缨地站到他身旁,在莫遥的叮嘱指挥下,动作轻缓地完成每项步骤。
煮好的豆饼压紧,投放到投料盒里,一阵“嗡嗡嗡”的机器轰鸣运作声,莫遥把储油桶放到出油口的下方。
几分钟后。
出油口里滑出金色的液体,上面鼓着针眼大的小泡泡,顺滑淌入到储油桶。
艾维尔惊呼喊道:“这油,看着真漂亮。”
上次他没在,没看... -->>
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