第三十七章 红薯叶抗癌

好唻！我明天下午还来，需要多少嫩玉米，我给你留下再去卖。奶奶，听勇爷爷说你身体不大好，是真的吗？”

    “我这个哥哥，怎么什么也给你们说呀！”

    “但他没说你是什么病。奶奶，你说给我，我给你从农村找些治病的偏方来。我妈妈说偏方治大病。”

    王晓叶苦笑笑：“谢谢你惦记着。我这病偏方治不了，是癌症，乳腺癌。今年春天做的手术。现在用药控制着。”

    王晓华-梅闻听，头“轰”的一声炸成两个大：癌症可是不治之症，俗话说“十个癌，九个抬，一个不抬不是癌！”小妹怎么摊上这种病了！

    重生到富二代身上的时候，有资料报道：乳腺癌能否治好，与每个患者的病情、精神状态、体质不同有很大关系，有的中老年患者被确诊乳腺癌以后几个月就去世了，有的心情开朗，注意饮食，就能多活几年，有的甚至十几年不复发。

    但那是二0一五年，比现在晚着七年。七年当中医学上有突飞猛进的发展。小妹能不能坚持到那时呢？

    自己重生了，知道了七年以后乳腺癌并不是不治之症，那就一定要让小妹坚持，坚持到二0一五年，成为一个完全康复的癌症病人。

    医学上自己不懂，那就从生活上多照顾她。一是让她心情愉快，再就是让她多吃一些抗癌食品。

    在脑海中搜集富二代的记忆，还好，在“偏方”一栏里，搜索到了红薯叶抗癌的资料。

    有资料称：红薯叶营养价值丰富，具有“蔬菜皇后”的美称。红薯叶中含有一种独特的胶黏蛋白，并富含各种维生素，能增强人体细胞的活力，提高人自身的免疫力。红薯叶中含有丰富的多酚，能够预防细胞的癌变。

    “要是这病，明天我给你捎些嫩红薯叶来吧。”王晓华-梅稳定了情绪，对王晓叶说：“我妈妈说，红薯叶的营养比红薯还高，是抗癌防癌的最佳食品。我们家里经常吃这个。”

    “哦，我倒知道癌症病人应该多吃红薯，还没听说吃红薯叶哩，你们那里有？”

    “有，多着呢，明天我给你捎一兜子来，凉拌、炒着、做菜粥，都行。

    “你要凉拌的话，就用开水把嫩红薯叶烫熟，然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，调出来后，外观嫩绿，能令人胃口大开。

    “你要炒着吃，可以做成西红柿炒红薯叶：先将西红柿炒出汁，再放入嫩红薯叶翻炒，最后加调料即成。

    “也可以做成蒜蓉炒红薯叶：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放入大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

    “清炒红薯叶也行：将嫩红薯叶茎洗净切段，姜切丝，玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味，加入红薯叶翻炒，加少许水、盐、蘑菇精，最后淋上小磨香油即成。如果你喜欢勾芡，可以在出锅前勾芡，使叶菜更加鲜嫩、保持营养。”

    王晓华-梅一口气介绍了这么多，把个王晓叶震惊得睁大了眼睛：小小年纪口齿如此清晰，记忆如此好，这样的孩子真少见。

    “吃法这么多呀，我还真的全学着做做。”王晓叶兴奋地说。