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26.老牧民到来

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    过了几天,接到巴图老爹的电话,法师大人就和赵玉成去火车站接人。

    “巴图老爹!”

    刚一见面,老牧民就给了法师大人一个热情的拥抱,巴掌重重的拍在他背上,“小伙子一年没见也没长结实啊!”

    “老爹身体还是这么好!”

    “乌力吉,欢迎你们。”

    巴图老爹不仅自己来了,还带来了自己的小儿子和牧牛犬。法师大人跟赵玉成先把他们的行李放到骡子上,又和他们去物流公司,把狗领出来,才踏上回村的路。

    山路蜿蜒难行,回到白山村已经是第三天的中午,村长早就在家摆好接风宴席了。

    不过巴图老爹坚持先去看牛,法师大人就带着他们把先把行李和狗暂时放到村长家,去了牧场。

    “好大的湖!”乌力吉惊喜道,“有这么大的湖,草肯定长的好!”他从小跟着老爹到处放牧,也是个经验丰富的好手。

    经过这些日子,人工湖已经蓄满了水,广阔的湖面波光浩渺,湖水也因为净化法阵的原因,变得清澈。而湖岸的水草,更是在世界树自然结界的笼罩下,旺盛的生长着,看不出以前光秃秃的样子。

    “新挖好的湖吧?”巴图老爹看了一眼,呵呵笑着说。不愧是经验丰富,这样都能看出来。

    “嗯。挖了十几年。”法师大人面不改色的忽悠。

    然后三人看到了世界树和一望无际的草原。

    巴图老爹随手折了一根紫云英放到嘴里,尝了尝,浑浊的眼睛亮了起来,被草原上的风霜吹得通红的脸上也泛起了了笑容。

    “是好草。大草原上都很难有这样的呢!”

    三人在牧场上行走的有些困难,因为这些改良的紫云英已经长的高过成年人的大腿了。

    离开世界树方圆千米的范围,周边的草才稍微变矮了点,只有过膝盖那么高。

    远远的,就看到云朵一般的白牛群,正在悠闲的吃草。赵玉柱和赵玉声就翘着腿,一人躺在一块大石上,望着天空发呆。

    “这就是白牛?”

    “嗯。现在有点少,主要还是以繁育为主。”

    “这么大的草场,才这点儿牛太浪费了,就算牛群暂时不能扩大,也可以先养上一些羊,不能让草场白白空着。”

    “过段时间,会有野牛群下山来。就看老爹你能不能留住它们了。”

    “有多少头野牛?什么品种的?”

    “大概一百多头,品种应该是牦牛的一种。”

    “只要草好,怎么可能留不住牛群!不过这儿没马,却是个难事儿。”

    巴图老爹看着这大片空着的牧场有点心疼。三人边走边说,很快就到了牛群旁。

    “小佐,你们来啦!”赵玉柱和赵玉声看到三人,连忙招呼。这些白牛都老老实实的,一直跟随着头牛不会乱跑,偶尔有顽皮的跑出牛群的小牛犊,也会很快被母牛唤回来,他们几乎没什么事情可做,无聊得都快睡着了。

    “柱子哥,这是巴图老爹和乌力吉。以后放牧的事主要由老爹做主,你要跟着学。”法师大人简单的给他们相互介绍了一下,巴图老爹和乌力吉就查看起牛群来。

    这些白牛由于长期被人圈养,性情温和,对人类的靠近并不警惕,两人又都是经验丰富的老牧民,知道怎么做才能消除牛群的不安,很快就摸清楚了牛群的情况。

    “咦,这些母牛竟然都怀孕了!”乌力吉惊讶的说。一个牛群的母牛同时受孕的情况,极为罕见,他放了那么多年牛也是第一次见到。看来大牛的这头种牛干得非常不错。

    “这就是种牛吗?真是头好牛!”老巴图拍着大牛的脖子夸赞,“不过怎么这些牛还没上号牌?”

    一般牧场养得牛羊会在耳朵上钉上塑料制的号牌,以免走失与别的牛群混淆,也方便自己点数,但这里就白山村一个牧场,牛又少,法师大人开始就没弄。不过现在巴图老爹来了,人手也足够了,也该开始正规化了。

    “过两天还要麻烦老爹上一下。”

    巴图老爹摸着花白的胡子点头:“当然,以后都是我们的活儿了。这些牛看着模样倒是不错,就是不知道肉质怎么样?”

    “中午就能吃到。”昨天恰好有一头留下来做耕牛的公牛摔断了腿,村长就决定屠宰了今天招待客人。

    说完和赵玉柱招呼了一声,法师大人就带着两人下山吃饭。

    至于放牛的赵玉柱和玉声,一会儿雷婶儿会来给他们送饭。在法师大人的刻意照顾下,雷婶儿现在也在牧场帮忙,除了做饭以外,还会做些打扫之类的轻巧杂活。

    中午的宴席是全牛宴。除了煎炒煮炸等中国传统的做法,还专门做了白山村的特色菜:烤牛排。

    这种白山村特色的烤牛排,选用白牛身上最精华的部分——后腰脊肉,再用特制的酱料腌制一夜,以白江边生长的上好兰竹炭烧烤,不仅能充分保持细嫩的肉质,锁住肉排中鲜美的油汁,更带上了竹炭的清香,是展现白牛极品肉质的最佳烹饪方式。

    看着切开的厚厚的红色肉排上,均匀的分布着细细的大理石花纹,老巴图和乌力吉都期待起来。这样的肉质一看就是上佳,况且法师大人在内蒙牧场打工的时候,也曾经给他们说过白牛的美妙滋味。

    “咱们先吃别的,最后才是这个!”见两人眼巴巴的看着肉排和烧烤架,村长笑眯眯的说。

    “先来一勺番茄牛尾汤,这可是小火慢炖了五个小时的。”清亮的牛尾汤,上面漂浮着薄薄的油脂,番茄的酸味和清香,中和了油腻的同时,也让它更加鲜美。一勺喝下去,醇厚悠长,肉香十足。

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