340.发呆

亮，也领情得很，笑着说：“臣妾的确会做几样辽东的小菜，不如请皇后娘娘尝尝。”

    正说着，东平王妃笑语宴宴地走了进来，“今早我一醒来，掐指一算就知坤宁宫里有好事，我便赶紧换了衣裳来了，果然赶上辽东小菜了！”

    皇后娘娘就说：“好像本宫有好吃的会瞒着你似的！”

    “年青的时候喜风雅，现在想想还是好吃的最实惠，真正吃到肚子里！”东平王妃感慨之后就问：“卢夫人，你要做什么小菜？可用遣人到外面采买？”

    宁婉如今对宫里的情形颇为熟知，皇后娘娘每日都有份例，猪、羊、鱼、菜、米等等应有尽有，等皆由内务府送来，但若是另到外面采买就要麻烦了，因此就笑道：“我会做的不过是家常饭菜，宫里的东西尽够用了。”说着将霞帔摘了下来又卷了袖子要下厨。

    皇后娘娘和东平王妃都惊道：“你要做什么只管吩咐他们，怎么还要自己动手？”

    卫夫人做菜便是如此，连厨房都不进，只在屋子里吩咐厨娘。想来大户人家论起厨艺便是这样的，是以洛家《闲园小记》食单中有的东西做出来极美味，有的却根本不能吃。宁婉就笑道：“我是小户人家出身，做饭菜自己动手倒更习惯些。”只有自己在一旁亲眼看着，闻着，感觉着，才能更好地把握菜的味道。

    坤宁宫是有小厨房的，因皇后娘娘的份例极高，各样的东西也皆齐备。

    宁婉由双喜陪着进去，一会儿就将各样东西都备了出来，然后她便用油将切成段的排骨炒得表面变了色，放两勺酱烹香，再加上云豆段、南瓜块、去了壳的粟子，小心地添了汤。这汤的量是关键的，因为她要在上面放一张发面饼，待汤正好炖干了菜便好了，饼里进了滋味儿又干爽爽的。

    盖了锅盖用小火焖上后，宁婉便拌了几样小菜，又一直小心地听着锅里的声音，觉得到了火候便将锅端了出来，却不打开盛菜，而是套在一个干干净净的铜盆里整个送到了桌上。

    皇后娘娘和东平王妃见锅子都端上了桌便面面相觑，“卢夫人可真豪爽！”

    宁婉本就要做些特别的，此时就揭开锅盖道：“这里面又有饭又有菜，所以俗称一锅出，正是辽东家农家人最爱吃的家常菜。”说着给皇后娘娘和东平王妃每人夹了一块饼，各样的菜，笑道：“请娘娘和王妃用膳。”

    皇后娘娘和东平王妃第一筷子下去还有些疑虑，平日端到她们面前的菜品样样都是极精致的，如今这饼大大厚厚的，因盖在菜上染了些菜汁，且宁婉用并没有切，只用筷子扯下一块，边缘并不整齐；排骨块剁成一寸多长的块，云豆只在中间折断，南瓜块块都有鸡蛋大，整个的栗子已经是最小的了，完全出乎她们的想像。

    但是，从吃第一口起，她们就停不下来，“真是太好吃了！”

    农家菜看起来很是平常，可味道却浓香诱人，皇后娘娘和东平王妃平日基本不吃肉，但现在每人都啃了两三块排骨，又就着菜吃饼。宁婉只怕她们吃撑了，便笑道：“吃点小菜吧。”

    拌木耳、拌白菜丝、油炸小银鱼各有味道，只蒜茄子一样没有人吃。宁婉做之前也犹豫了一下，宫里用葱姜蒜一向都要将原本的辛辣去掉，应该是怕吃了留下味道，但是茄子只有加了蒜才好吃，所以她还是做了，此时就劝，“吃过生蒜之后再嚼一嚼茶叶就闻不出来了。”

    东平王妃便挟了一块，“其实我们早不必顾及了，只是过去早已经习惯不用这些能留下味道的东西，现在想起来，卢夫人在家里吃什么都随便，比我们自在多了。”

    “可不是，就是吃些有味道的东西又能怎么样呢！本宫也尝尝。”皇后娘娘吃了一口便笑，“加了蒜和香菜，茄子的味道完全变了！”

    双喜见皇后娘娘用得高兴，就赶紧凑趣道：“卢夫人厨艺如此精妙，不如让御膳房的厨师去卢家拜师，娘娘什么时候再想吃辽东菜就方便了。”

    宁婉就笑，“我这点微末的手艺，御膳房的厨师看过一眼就全会了，哪里还用拜师？今日皇后娘娘用得香，不过是吃个新鲜，过后也就忘记了。”

    “今日虽然也是占了新奇之故，但本宫想着这样的农家饭菜恐怕是极养人的，以后还真要时不时地吃上一回呢。”

    因着这顿饭菜，皇后娘娘便又赏了宁婉一个喜鹊登枝的玉摆件，是在宫里记档的，加上底座儿有半人多高，从皇宫抬回去的路上很是招摇。

    关于卢夫人是母老虎的说法立即在官夫人中绝迹了，若卢夫人不够贤良，皇后娘娘岂能大张旗鼓地赏她东西？在京城混的官夫人，哪个不明白要跟着宫里的风向走？是以，卢夫人倒底如何已经不重要了，皇后娘娘是不可能错的。

    而且谣言这东西，还有一个特点，那就是传上些日子就淡了，更新鲜的事一出来，大家便将旧事彻底忘记了。而这时京城里就正好出了一件轰动的事，一位举子被除了春闺的资格，又革去了功名，打回原籍。

    做为为朝廷鳞选人才的科举一向极受百姓关注，特别是三年一次的春闺，中了进士就是天子门生，自秋天举子们大批入京时起他们便一直是京城人关注的中心。如今还没有开考，就爆出丑闻，街头巷尾未免议论汹汹。

    宁婉才听了两句，便知道那位举子正是杨益，心里便“突”地一下，想了想便让侍女到前衙问丁百户是不是在，若是在便请过来说话。

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