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第94章 门户高低(第1页)

厨房是窄窄的一长溜。

进门就是一台老式单开门冰箱,往里一面是灶台,台面上除了两只煤气灶,还放着各种炊具,都整整齐齐的。

灶台下面是一排厨柜,往上望,也是一排厨柜。

另一面是墙。

有一扇不大的窗户,上面挂着个排风扇。

黄老太太从冰箱里拿出一袋排骨,两只鸡蛋,一只即食海参,又拿出四条小鲳鱼,一把菜心,站在冰箱门前想了想,又拿出一小块牛肉来。

黄老太太先把米饭蒸上。

然后就开始做糖醋排骨。

丽芳问了黄老太是要做海参蒸蛋后,把鸡蛋打在一个大碗里搅散,放了些盐,把上面的浮沫小心的用一只勺子撇去,封上保鲜膜,又去客厅拿来牙签扎了些小孔,放在另一边煤气灶上的蒸锅里,开中火开始蒸。

趁这个时间把海参切成细条,等鸡蛋快熟时放进去就可以了。

刚才去客厅拿牙签时,莹莹跑过来抱着丽芳的腿要抱。

丽芳满身的汗,说:‘宝贝,乖乖和妈妈在客厅,阿姨给你蒸鸡蛋吃。

’莹莹抱着腿迟疑着。

李太从沙发上抬起头说:‘莹莹,过来妈妈这。

切好海参,丽芳问:‘阿姨,这个牛肉准备怎么做?’

黄老太太笑着说:‘人家葱爆羊肉,咱们葱爆牛肉吧,呵呵呵。

于是,丽芳把牛肉整块冲洗了一下,切成薄片,老太太用自己的独家秘方腌上了。

等糖醋排骨做好。

正准备煎鱼时,听到李太在客厅叫:‘妈妈,你出来一下。

黄老太太就出去了。

丽芳一个人站在轰轰作响的抽油烟机前等着,有心想把鱼煎了,又怕自己做的不合人家胃口。

又等了一会,黄老太还没进来。

厨房像个大蒸笼,丽芳脸上脖子上的汗水就像蚯蚓在慢慢爬,四处蔓延,感觉真难受。

不等了。

起锅烧油,煎鱼。

小鲳鱼有好几种做法:红烧,酱焖,香煎,清蒸,还可以做糖醋味的。

本则不清楚别人口味的情况下尽量用简单做法的原则,丽芳决定香煎。

看着像莹莹手掌大的四条小鱼慢慢变得金黄。

丽芳取了厨房纸垫在盘子里,又把鱼一条条放进去控油。

黄老太太还没进来,一不做二不休,丽芳索性把牛肉也炒了。

其实两个人待在这个逼仄的厨房更加热,就这样一个人挺好。

等到炒菜心时,黄老太太一推门进来了。

一看到灶台上的菜,立刻满脸笑容的夸奖道:‘哎呀阿姨,你手脚真麻利,才这么一会就全都做好啦哈哈哈。

丽芳笑了笑说:‘最后一个青菜了,是你来炒还是我炒?’

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