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第31章 后山新宝（第1页）

大康三十七年霜降，晨霜未曦。

林羽执一柄枣木耒耜，踩着枯松针巡至后山北麓，忽见腐叶堆中隐现赤玉般的菌盖——五枚松菌并蒂而生，菌盖边缘翻卷如美人唇，柄如羊脂凝玉，异香随山风散出，竟盖过了松脂气息。

他蹲下身，耒耜轻拨腐殖土，见菌根扎于老松根须之间，记起《山蔬谱》残页所言"

松菌贵阴湿，必生于老松之侧"

，心中暗喜。

神农祠内，火塘松木噼啪作响。

二十七个村民围坐，周婶捧来新蒸的粟米饼，香气混着松菌异香，让李二忍不住直咽口水。

"

诸位，"

林羽举起用油纸裹着的松菌，火光照得菌盖透亮，"

此乃松菌，《山蔬谱》载食之益气，久服轻身。

工坊扩建后，野果加工渐满，这山珍恰是咱们新的生路。

"

张大叔凑近些，旱烟杆敲着青石地面："

可后山藤萝蔽日，蛇虫出没，如何采得？"

猎户老刀拨弄火塘，火星溅上他古铜色的脸："

采菌要辨阴阳。

背阴处菌盖赤，朝阳处菌柄青，赤者味厚，青者易腐。

"

他从兽皮袋取出半片竹筒，里面装着晒干的菌褶，"

且需卯时采、辰时归，过午则蔫。

"

张虎捏着菌柄皱眉："

昨日用陶罐盛菌，未及县城已出水气，坏了两成。

《山蔬谱》说菌菇忌铁，触之味变。

"

林羽展开泛黄的残页，指尖划过"

宜用竹器"

四字，"

咱们试试竹篓。

老刀哥，您看用后山苦竹如何？"

老刀点头："

苦竹节长壁厚，浸过松油耐腐。

只是山路难行，往返需两日，菌菇怕要蔫透。