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第83章 府城立柜（第3页）

大康四十五年春分，府城最繁华的朱雀大街西首，"

牛角山珍"

代销点的桐油木门板紧闭，门前的石狮子被泼了半桶馊水，在春日暖阳下散发着酸腐味。

林羽蹲在门槛上，看着过往行人对贴满菌菇海报的店铺视若无睹，指甲深深掐进掌心——首船运来的二十担菌脯，已在库房闷了七日。

"

这菌脯硬邦邦的，咋吃？"

卖菜的王婶路过，用菜篮底碰了碰展柜，"

不像聚珍堂的菌酱，开瓶就能下饭。

"

小虎抱着"

山雀衔菌"

的木雕招牌，漆还未干："

哥，要不咱降价？降的不是价，是见识。

"

林羽盯着对面茶楼的戏台，忽然起身，"

去租间临街铺子，要带灶台的。

"

三日后，朱雀大街中段竖起"

牛角菌菇厨房"

的幡旗。

松木搭的灶台前，林羽系着粗布围裙，正往铁锅里丢切好的松菌片："

诸位婶子看好了，这道菌油爆三丁，只需菌脯泡发、切丁，配着肉丁、笋丁爆炒，香得能多吃两碗饭！

"

王婶撇着嘴："

说得轻巧......"

话未说完，菌香已顺着风钻进她的鼻子。

只见锅里的菌丁裹着金黄的菜籽油，"

滋滋"

冒响，混着姜片的辛辣，勾得围观者纷纷咽口水。

"

试吃咯！

"

虎娃端着青瓷碟穿梭人群，碟里码着刚出锅的菌油面，面条上卧着半块卤菌干，汤汁呈琥珀色，"

免费试吃，不好吃算我的！

"

试吃活动第五日，厨房门口排起了长队。

张娘子揣着试吃签挤进里间："

林师傅，这菌酱咋腌的？我家汉子吃了您的菌油，连酒都戒了！

"

林羽笑着递过《山珍食谱》："

按这法子，用盐、酒、花椒腌三日，比聚珍堂的多一味松针香。

"

他指着虎娃胸前的木牌，"

凭试吃签可领半两菌酱，先到先得。

"

府城名厨"

勺颠张"

闻香而来，盯着案板上的冻干松茸："

此菌若入佛跳墙，高汤必增三分清鲜。

"

他当场掏出银票，"

给我留五担甲级菌，钱不是问题。

"

小虎的木雕招牌终于挂上门楣，烫金的"

山雀衔菌"

商标在阳光下展翅欲飞。

张虎运来新制的棉纸包装，每包菌脯角落都印着防伪的山雀暗纹："

哥，咱这商标，比聚珍堂的虎头纹好看十倍！

"

首个售罄日，代销点的门槛被踏破。

王婶攥着空纸袋，对邻居笑出缺牙："

早说嘛，这菌脯泡发了炖鸡汤，比老母鸡还鲜！

"

她忽然瞥见街角的绸缎庄，橱窗里竟摆着冒牌的"

山雀菌脯"

，包装上的山雀尾巴缺了根羽毛——正是小虎设计时的防伪细节。

深夜打烊，林羽对着账本上的"

仿冒案"

皱眉，忽闻后巷传来瓷器碎裂声。

虎娃捂着流血的额头冲进厨房："

哥！

有人砸了咱的腌缸......"

地上散落着碎瓷片，缸里的菌酱泛着异常的青黑色——那是被掺入了聚珍堂的"

夺命香"

。

林羽捡起片瓷片，见背面刻着半只虎头纹，与白日里的仿冒包装如出一辙。

"

通知黑风寨，"

他擦去虎娃脸上的血，"

盯着所有带山雀纹的商铺，尤其是尾巴缺羽的。

"

转身望向墙上的商标，山雀喙中衔着的菌菇，在油灯下投出长长的影子，像把锋利的刀。

三日后，"

勺颠张"

慌慌张张冲进厨房，手中的菌脯包装渗着绿水："

林师傅！

您瞧这菌脯，才三天就长了绿毛！

"

林羽接过细看，包装上的山雀纹尾巴完整无缺——正是聚珍堂最新的高仿品。

他忽然想起王升的提醒："

夺命香遇热即发，常温可藏七日......"

而今日，正是试吃活动的第七日。

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