22.第二十二章

虚席，只有俩小厮在穿梭端菜，有个算钱的立在门口，笑意盈盈的。

    见唐家俩兄弟望过来，这算钱的也回以一笑，这能不笑吗，这么小个铺子一个炒白菜都要一百文，最奇的是，这楼里头人那么多，外面还排着长龙。

    唐满朋好奇地指着楼里二层，朝算钱的问：“楼上可能坐人？”

    “二层主子还在准备，现在只开放一层。”

    这时里头有人喊着，“伙计！”

    管事往里头一瞧，连忙也喊道：“二喜！”说着又往客人那儿笑着道：“可是要结账了客人？”

    “再加两个菜！”也是个财大气粗的主儿，那木桌一共围坐了四人，桌上已有炒白菜，炒青菜，炒蛋，这回坐头位的络腮胡男子点着木牌最上一行问：“那炒杂碎可是什么？”

    这炒杂碎是老黄在南方与百越人打交道时学会的炒菜。是将洗净的猪下水用好的面反复搓净放锅里焯水，放大蒜生姜加热油去腥，原本老黄可不敢做这道菜，百越人拿猪油炒那叫一个臊气冲天，可他们却吃得香喷喷。如今有了豆油，大蒜生姜爆炒了香味再去给洗净的猪下水去腥，味道马上就不一样了！

    葱段切片后如小圈儿将猪杂的香味一勾，整个厨房都香得宛如人间天堂。

    可这还不算完，这百越人说，炒猪杂碎最要紧的一点就是最后要加些酒，大胤的米酒实则是浊酒，酒精度低，若是纯喝真的不够看，可若是做菜倒刚刚好。

    老黄做成这道菜时，连唐小棠都感动得快哭出来，这不是她们现代的爆炒大肠吗！

    最下饭的爆炒大肠啊，和着一碗饭能吃到天荒地老的爆炒大肠啊！

    那络腮胡兄弟说到要点炒杂碎，厨房的老黄就是一笑。

    厨房里炒杂碎的香味简直不得了，最后大力捧着一盘炒杂碎端出来的时候，所有人的眼睛都离不开这一盘炒杂碎了。

    唐满朋激动地扯着唐满志的袖子：“我们也要点一盘，这香味太香了！”

    络腮胡大汗四人就着一盆子饭将一盘炒杂碎吃个精光，就连里面的大蒜和葱段都没落下，汤汁全倒在了米饭里浸透，呼噜噜几口吞咽下去又是一道美味。

    这炒杂碎不便宜，一盘子要五百文，可这些大汉却似根本不在意还要了一份打包带走。老黄连忙与客人道：“这肉食的带走得尽快吃了，不然可就容易坏。”

    放着钱不赚，络腮胡大汉们又是可惜遗憾又是佩服老黄人品，一个个捧着肚子走了。

    唐满朋已经快饿得晕过去了，要知道他虽然参加了童子试，可每天带着最好的鸡腿卤肉菜饭一点都没饿着，接连几天考试，直把他吃的满脸油润！

    唐满朋还没参加资格府试，便在附近街上天天躺吃玩乐等着唐满志也落榜了才一同归来。

    可这会儿，他真不行了。

    眼看就要到他了，可前头总没叫人，他等得腿肚子发虚。

    总算，管事喊了一声：“下一位！”

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