第428章 单打独斗的时代已然过去（2/3）

    在世界范围内，成功的农产品生产都是有组织的。

    水果中，新西兰的奇异果就是最好的例子。

    它和我们国产的猕猴桃，本是同根生，却命运大不同——一个黄金价，一个黄铜价。

    区别在于奇异果抱上了“组织”的大腿！

    曾经的新西兰奇异果，也因为分散生产而遭遇产业寒冬。为了报团取暖，新西兰两千多户果农在政府的协助配合下，组建了一个统一的销售窗口——新西兰奇异果国际行销公司。

    在这个龙头企业的领导下，新西兰奇异果产业很快走出了困境，并成功将奇异果销售到了全球70多个国家和地区。如今，新西兰的奇异果产业就只有“佳沛”一个品牌，所有的农民都是这家公司的股东。

    嘉谷也没有将主视角对准农业种植大户。毕竟，在国内，小农种植户才是主流，而且最需要组织的。

    嘉谷的“农产品上行供应链计划”，也主要是对农业散户进行种植和销售联合辅导，形成产业本地化能力，最终拼凑成“大户”。

    所以针对桂省的水果产业，嘉谷是老套路——大力推动果农组建合作社。

    但尴尬的是，果农们对加入合作社并不感冒。

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    ……

    “呃，其实这些年，本地办过不少合作社。但是吧，这些合作社最终都变成了卖农资的地方……”桂省水果行业协会会长陆小川颇有些尴尬地解释。

    钟华志一脸了然。

    走南闯北这么多年，他还不知道国内大部分合作社的成色吗？

    形式大于实质，少有发挥真实功能的——要么用来获取补贴，要么像陆会长所说的，直接卖农资，这样来钱最容易了。至于对农户的农技指导或者配套设施？只能说，想多了。

    “还有就是散户果农，很难管理……”说起这点，陆会长一脸无奈。

    技术上，果农主要是“瞎捉摸，不懂也只是问其他村民”；防护上，每到灾害发生后，果农才会向相关的农技专家咨询，而不是像种植大户一样关注天气并提前预防；开花期上，明明减少花蕾会给足养分，结果会多，品质也好。但很多果农就是不相信或者不舍得，觉得开花越多越好……

    尽管桂省有优越的自然条件，但多是为以家庭为单位的小作坊式水果种植和处理，技术真的谈不上精细。

    “也不是没有解决办法！”钟华志轻描淡写地说道。

    嘉谷组建的农业合作社遍布全国各地，更奇葩的情况不是没有碰到过，也因此积累了丰富的经验。眼下这种情况，简直是小菜一碟。

    ……

    桂省多山多丘陵的地形，将整个大气候分割成很多独立的小生态，让很多的水果都能在这里找到自己的土壤。

    但哪怕是相似的环境下，果子也经常出现“十里不同价，隔天跌破天”的价格窘境。

    其实，就嘉谷的经验，大多数情况下，滞销果品其实都是低价值果品——成熟度不够、品质差异大、商品化程度低等，甚至是存在食品安全隐患的果品，可谓低价值。

    而造成这种情况的原因，就是散户生产缺乏标准和技术。

    就像眼前这样，一座座青山绵延起伏，一排排果树郁郁葱葱，看上去生机勃勃。

    但问题就在于，果树长得太好了！

    随行的农技专家无奈道：“品种是好品种，但种植密度太高了。橙子都被树叶遮挡无法充分吸收阳光，会造成个体小、皮花、口感下滑……”

    钟华志问道：“所以是要砍掉多余的果树？”

    农技专家肯定地回答：“至少要砍掉三分一的果树，以及清除挡住了阳光的多余枝条，果品才有保证。”

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