第79章 烤猪手

p; 感觉自己失恋了一样，小主播不再是他们的了，小主播被人抢走了。

    他们没有机会了。

    简直就是晴天霹雳啊！

    “完了，我感觉我失恋了，我不该看到这一幕！真的，不骗你们，我在听到小主播回应心机快递员的话的时候，心都碎了。”

    “我现在趴在终端上痛哭不已，小主播是不是眼瞎啊，为什么要选心机快递员，还有我们呢？怎么就不选我呢？”

    “哎，我失恋了。就连心机快递员都找到了伴侣，可我还是一只单身虫，想想都想哭(┯_┯)”

    “我特别后悔啊，为什么当初我就不放手一搏呢，去主播的位面又怎么样？说不定现在我就是主播的男朋友了。”

    “心机快递员能把主播拐到手，那纯粹就是走了狗屎运！”

    “还是感觉小主播太单纯了，就被那老男人两句话糊弄的团团转，我看得都快急死了！”

    “我现在很怀疑，主播位面的人是不是都特么单纯啊，就那种话，小主播居然被撩的脸红了？”

    “我记得小主播以前说过，说他们位面的人，特别是他们国家，对于感情还是很保守的。”

    “……所以说这才是真相？哎，我有点想和主播位面的人谈恋爱啊，和主播位面一比，我总感觉星际的人心思太复杂了。”

    “就冲你这句话，兄弟你这辈子活该单身！

    ”

    “……楼上别掐架啊，我也有点小心动啊，主播位面的人都好纯情的啊，我就觉得我们这里处理感情就跟机器一样，划分的太明显了……”

    “别说那么多没的，前提是，你能去低等位面吗？可别去祸害人家低等位面的人了，这年头不管是哪里谈个恋爱都不容易啊。哎，说了那么多，还是泪，大家别理我，容我去哭一会儿。”

    直播间里哭唧唧的一大片，挥洒眼泪，大声感叹自己失恋的悲伤。

    而处于还在释放着朦胧且美好，只属于恋爱的*气味的两人对此可不关心。

    在把买回来的泡菜放入空间戒指里后，可能是因为能正常的交流了，气氛倒是没有那么尴尬了，再加之两人又下坡，一路上说了点别的，很快到了卖吃的地方，两人都很有默契的讨论起来附近的美味来。

    “要不我们先去吃烤猪手吧？我在网上查了下，说这里有一家烤猪手做的特别好吃，等把这个吃完，再去吃那个包浆豆腐。”烤猪手是荤菜，应该有些油，后吃豆腐的话，应该可以压一压。

    “行啊，都挺你的。你说好吃那肯定是没话说的。”对于自家小主播的提议，玄冥向来是以支持的态度。

    “我对你们这里也不太熟，都由你来决定了。不过，你说的猪手是什么？也是猪身上的部件吗？”玄冥在心里感叹，一头猪的身上可以有好多吃的部位啊。

    合理利用到了极点。

    几乎是没有不能吃的。

    就比如上午吃的烤脑花，他还听到小主播和直播间的观众们解释那就是猪脑花。

    听着有点恐怖，不过那玩意都吃到嘴里了，而且味道也不错，玄冥觉得没有毒，好吃就行，他对这个是没什么顾忌的。

    柯小航点点头，他们回来是下坡路，去的时候那么辛苦，很快就到了。

    而现在不远处就是几家烧烤摊子，特别有意思的是，几家都是做烤猪蹄的，生意还相当的火爆。

    柯小航一边走，一边回道：“是啊，也是猪身上的一部分，就是我们以前吃过的猪蹄，不过这里是烤熟的，听说很好吃。我们既然来了，就来尝尝。”顺便看看，这猪手是怎么烤的。

    就这一块有五家烤猪蹄的，其中两家是专门主打烤猪蹄，另外三家兼容烤一些肉串鸡翅鸡排什么的，五花八门的，虽然种类多，可架不住烧烤师傅们手艺好，烤出的肉类都香的要命，有的是耐心排队的食客们。

    柯小航先到队伍的前面去看了看，发现卖烤猪蹄的两家生意都是相当火爆的，做法有点不一样，可两边的客人数量都是不分伯仲。

    一看这个情况，柯小航就随便选了一家，等会儿再去另一家试试。

    排队的过程是很需要耐心的，因为这一路上，你闻到的都是满满的酱香味儿，各种调料的香气，蒜香，葱香，最主要的就是烤猪手的香味，简直就是要把人给馋死。

    像柯小航这样等待的人可不少，大部分人都低着头玩手机，可玩归玩了，队伍前进的时候人家也紧紧的跟随着步伐。还有一部分的则是时不时伸头探脑的望着前面，看还有多少人轮到自己，或者干巴巴的望着那烤架上，烤的酥酥脆脆的猪蹄流口水。

    等快要轮到自己了，柯小航也和其他客人一样，侧着身子，眼巴巴的瞅着那烤架上，串着切碎的猪手。

    那些猪手是师傅从他们厨房里拿出来的，看得出，处理的很干净，猪蹄子毛发剃掉了，还用秘制的卤汁卤过了，先进行了加工，等客人购买的时候拿出来，串好在钢针上，两根并排，一串上面有三四块切碎的猪手。

    烤店里有好几个人打手，可就算如此，还是忙不过来，烧烤师傅们忙的热火朝天，手下功夫不减，做的十分认真。

    也是，这烤猪手讲究的就是那个味儿，做的不好，没烤好，酱汁没刷好，客人不买账，客人流失，做的也是赔本的买卖。

    那烤架和烧烤用的是一样的，下方是砖红色的炭火，不过那炭火比烧烤的要旺盛一些，大白天的就看到那炭火通红通红的，那一排排的猪手放在烤架的上方。猪手切碎，每一块大约有鸡蛋那么大一块，经过了卤制，带一些红棕色，在旺盛的炭火烘烤下，猪手表皮一点点变得焦黄起来，同时外层的皮脂开始蜷缩，变得紧致，同时香味也开始散发出来。这时候烧烤师傅们就会不时的转动烤架上的猪手，刷上各种酱汁，把每一块，每一个角落都给刷了几遍，来回烘烤，那些酱汁的精华在高温小火的烘烤下渗透到皮，到肉，乃至于骨头里。待猪手上的那一层层红的发亮的酱汁差不多烤干了后，师傅们手法娴熟拿起各种调料罐子，还不时的询问要买烤猪手客人需要的口味。等问好了，就看到那师傅手一扬起，装有调料罐子纷纷扬扬的撒下各种调料来，那香味可是绝了，像是瞬间给释放出来了一样，霎时间就把等候的人迷的不要不要的，飞快的讨钱包，生怕这烤好的猪手成了别人的了。

    柯小航就眼巴巴瞅着，口水都来了。

    等终于轮到他了，烧烤师傅又摆放了一排排猪手来，又得重新烤。

    因为前面的几个客人购买能力太强悍了，可以说每个人都买了好几份，那两排排猪手快有三十来份，一下子就被抢光了。

    柯小航也不急，他还挺喜欢看师傅怎么处理这猪手的。

    虽然前面一步，他也不知道这家烧烤店是怎么卤制猪手的。

    加炭火，摆上猪手，慢慢烘烤，时不时转动烤架，受热均匀，猪手在柯小航的眼皮子底下一点点变化，变成了他所看到的成品模样。

    柯小航瞧了一眼店铺两旁招牌，还有门头上写着各种口味的烤猪手。

    如，麻辣酱香味烤猪手，香辣味烤猪手，五香味烤猪手，孜然味烤猪手等等，口味有八种，麻辣口味可以多刷一点辣油。

    把每样都点了两份后，口味也偏辣，烧烤师傅说了一声好，就开始撒各种调料。

    柯小航立马掏钱，动作要多快就有多快。

    八种口味的烤猪蹄，份量虽然不多，可八种加起来也不少，每一种口味的猪蹄都用纸袋子装好，十六份烤猪手装了八个小纸袋子。

    店家给了一次性手套子和竹签子，喜欢怎么吃就怎么吃。

    这烤猪蹄吃的时候就是要乘热吃，这样又香又脆，冷了虽然也能吃，可香味去了大半，就没那么脆了。

    柯小航和玄冥两人手里都拿着装有烤猪手的纸袋子，这纸袋防水的，有油也不怕渗透出来。

    因为柯小航还想尝尝另一家烤猪手的味道，两人就再次排队，一边吃，一边侯着。

    一个小纸袋里也就六七块的样子，柯小航和玄冥用竹签插了一块，各自就吃了起来。有时候为了吃另一种口味的烤猪手，竹签就不得不伸向对方的纸袋中。

    两人吃的也不粘糊，大部分都在玩手机，但是没多人围观这对随时随地都在撒狗粮的年轻人。

    所以说，吃货在遇到吃的时候，包容性总是很大的。

    只不过，因为烤猪手实在太香了，两人排队等候前后的客人们时不时会看一两眼。

    好受不了啊！

    他们都没买到吃的，这两个家伙已经在隔壁买了不说，又跑到这边来！

    简直过份！

    哼(ノ=Д=)ノ┻━┻！

    一会儿一定要多买点！

    那么好吃，绝对不能只买这么一点点！

    不过，他们也可以学学他们啊，把这家买了，再去隔壁，一边吃，一边去馋别人！

    想想就觉得自己好聪明～

    其实像柯小航和玄冥这样，买了另一家再来这家，边啃猪蹄边等候的人也有，不过他们没柯小航他们丧心病狂，买那么多罢了。

    很多时候，吃货之所以叫吃货，因为他们来自不同的地方，却有着极为相似的默契度。

    其实，吃猪蹄的时候，柯小航还是觉得拿一次性手套，把猪手抓在手里啃才过瘾。可现在人太多了，还有人时不时看一两眼解解馋什么的，抓在手里有点不文雅，还是拿竹签慢慢吃算了。

    他手上插的这块猪手还带猪脚趾的那种，烤的很焦脆酥黄，闻起来香的要命。猪手看起来有点像油炸过后，皮质缩在一起，边缘还有点卷起来，厚厚的皮经过炭火烘烤以后，逼出了多余的油脂看起来特别薄，金黄色外皮，脆脆的好似穿戴了一层黄金甲一样，色泽金黄发亮。有了特殊手法的卤制，猪手本身就已经熟透了，烘烤不过是另一道加工，给它起了锦上添花的作用。所以在咬下的时候，根本就不用担心火候不够，烘烤的时间不够长，会不会咬不动，咬不烂的问题。

    烤猪手的美味在于，在吃到第一口的时候，不仅能感受到各种调料辅佐下诞生出的奇特香味，还能领略到猪手肥厚皮肉的特殊焦香，那层肉质并不油腻，相反吃起来香极了，不但脆酥酥的，还有弹性，带几分韧性，嚼起来还有□□的口感，越吃越过瘾的感觉。这外层是弹性十足，里层的味道也不弱，卤汁入味三分，渗透的很彻底，满满一口原汁原味的胶原蛋白，糯糯的口感，吃在嘴里满足极了。香彻透骨，微微用力一咬，骨头都碎了，吸，咬之间，都能从骨头里感受到那卤汁的美味。

    真的是吃到最后，连骨头渣渣都不想吐出来。

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