第十九章 日式料理

，背后的马尾轻轻摇晃。

    “辛苦你了未来。”

    “这种话就不用说了，我们先吃吧。”初音未来面色微红，坐在叶子新的对面，双手合十。

    “我要开动了！”

    叶子新也模仿着初音未来的动作，双手合十，“我要开动了！”

    叶子新放下手，迫不及待地先咬了一口汉堡肉。

    汉堡肉使用肉馅而非整块肉作为原料，并配以独特的酱汁。

    肉馅叶并不全是肉，其中也掺杂着洋葱，鸡蛋，面包糠等。

    肉馅本身被煎成金黄色，裹上酱汁颜色会变成浅棕色。

    酱汁制作也十分简单，把番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成酱汁，放入锅中煮成浓稠状就可以了。

    浓郁的酱汁在口中弥漫，松软的肉馅裹挟着蔬菜在口腔中来回摩擦碰撞，还有着淡淡的甜味。

    好吃！

    叶子新给出了自己的评价。

    咀嚼的时间越久，口腔中的味道越来越浓，要不是因为汉堡肉本身比较干，叶子新恐怕还真舍不得咽下去。

    叶子新本身不是没有做过汉堡肉，尽量过各种培训的他所做出来的汉堡肉，味道自然也是堪称一绝。

    汉堡肉的做法随着时间的推移也有着千奇百怪的变化，几种小小食材的改变，却能让食物的味道突飞猛进！

    叶子新几口吃掉汉堡肉，又把目标放在了刚刚端上桌的味增汤上。

    关于味增汤，叶子新只能说凭个人感觉来判断吧。

    味增汤是以豆腐，金针菇，味增等食材制作而成，不过现在也有很多种不同食材所做的味增汤。

    有一些喝过味增汤的人表示实在是不好喝，太咸，受不了，实则不然。

    叶子新第一次尝味增汤的时候也是这么想，后来听人解释在明白，那并非是“太咸”而是太鲜。

    味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。

    在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。

    味增分为赤味增和白味增，很多人将味增误以为是酱油，嘛，也的确有些咸味就是了……

    叶子新特意在网上查了些关于味增的资料：由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

    叶子新端起陶瓷碗轻抿一口，汤汁顺着嘴唇间的缝隙流入口腔中，分不清是咸和鲜的味道伴随着暖暖的汤汁在口腔中爆炸！

    第一次喝味增汤的人或许会忍不住直接一口喷了出来，然后大骂：卧槽居然敢让老子喝酱油！

    叶子新不止一次喝过味增汤，还是能勉强接受这股味道。

    初音未来眨着碧绿色的眼眸问道：“怎么样好喝吗？”

    “嗯……还好吧。”

    文化的不同，口味的不同，我们也不能说一定好。

    有的人喜欢吃甜的，越甜越好；而有的人喜欢吃咸的，越咸越好。

    当这两种人互相交换食物时，不说一定会反感，起码不一定很喜欢。

    而这只是地区的不同所导致的差异，更不要提国家地区的不同了。

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