第四百六十二章 有关馄饨的记忆 下

/>     “老刘，我发现你除了做厨师，其实还可以去做侦探。”林萧摸着下巴，很是佩服：“因为你的推理能力，实在太牛逼！”

    “哈哈！”刘芒笑着摇摇头，将汆过水的鸡骨头扔进烧开水的不锈钢桶，开大火熬煮起来。

    “次郎君，我大哥请来的那个中国厨神，真的能复制出父亲当年吃过的那碗馄饨？”依田英助用毛巾擦着脸，问道。

    “开什么玩笑！如果这个中国人真能复制出当年味道一模一样的料理，那他这个厨神就不是人封的，而是上天赐予的了！”小平次郎一脸不屑。

    “也是，要是他以前尝过，那我还有些相信，但如果仅凭我父亲的一点复述，就能做出相同的味道，那未免也太匪夷所思了！”

    “我也不信！连我精心准备的料理都让会长先生否决了，这个中国人用这么廉价的食材，凭什么能得到认可？”菊丸正雄阴沉着脸，说道。

    “正雄先生，请不要气馁！我父亲现在的脾气很古怪，并不是你的料理不行。”依田英助宽慰道。

    “是啊！我很期待看到这个中国人，等会被会长狠狠训斥的样子！”

    等待了大概半个小时左右，桶中汤料在旺火的煲煮下，渐渐由清澈转为雪白。刘芒拿起汤勺试了试味道，加入了一点盐和胡椒调味，接着从口袋里摸出一把东西撒了进去。

    “老刘，你偷偷摸摸往汤料里放了什么？”一旁的林萧眼尖的很，刘芒的这个小动作让他给发现了。

    “嘿嘿！暂时保密，等会你就知道了。”刘芒卖了个关子。

    “德行！”林萧撇了撇嘴。

    汤料差不多了，刘芒开始和制馅料，来包馄饨。

    猪肉馅放入大碗，加入盐和少许的生抽，姜粒，然后用筷子朝一个方向使劲搅拌。

    “对了，汤底放什么？”林萧捧着一个大海碗，问道。

    “嗯，我来吧。”刘芒放下筷子，接过林萧手中的碗。接着撒上一点葱花，倒入一点酱油和胡椒，最后从兜里掏出一瓶雪白的粉末，舀了一小勺放进去。

    “你……你……你居然往汤底里放味精？”林萧有些不敢相信自己的眼睛。

    对于林萧和刘芒这样顶级的厨师来说，如果做菜放入味精和鸡精这两种调味品，简直是一件不可原谅的事情。

    因为味精和鸡精，带来的鲜度有些假，吃多了还口干。远不如高汤，顶汤这些用天然食材调制出来的鲜度适口。

    并且，这里面还有投机取巧的成分存在，更可以说是对食客的一种欺骗。

    “老刘，美国人是不吃味精的，认为会引起老年痴呆症。”林萧又提醒道。

    “我知道。”刘芒点点头：“不过我在车上用手机查了下资料，美国人不吃味精那是近二十年的事，三十年前所有唐人街餐馆都是添加味精的，特别是一些便宜的中式餐饮小店，味精是必不可少的一种调料。”

    “i服了you！”听完刘芒的解释，林萧忍不住竖起一个大拇指。

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