素,我觉得刘芒先生现在一定是用了这种方法。”
“我不同意,现在没事不代表以后也没事,我不会拿我的生命来进行赌博。”一个脸上带着难‘色’面罩的‘女’人反对起来:“生命可只有一次,失去了就也再回不来了。”
“没错!我也同意这位小姐的看法。”另一个高大的男人站起身来:“虽然我是个美食家,但我要对自己的生命负责。”
“这样吧,等会刘芒先生的菜品端上来,你们可以拒绝品尝,这是你们的自由。我没有强迫别人意愿的权利。”出现这种情况,约翰也很是无奈,只有说道。
“哈哈!平川君,这局我们赢定了!有评委拒绝品尝刘芒的料理了!”听到评委席那边的争论,村屋二雄简直心‘花’怒放了。
“这能怪谁?那个中国小子简直是自己作死!”突然出现的利好局面,让平川‘乱’也喜不自禁:“要加入毒素也得偷偷的放啊!这里谁都不是傻瓜,真当没人认识燕尾豚吗?”
“刘芒君,情况很不妙啊!有三位评委都退出评选了!”井田次郎焦急的说道。
“我知道。”刘芒脸上很是淡然,自顾的翻‘弄’着锅中的豚肝:“没关系的,只要剩下的评委们愿意品尝就行了,我相信他们一定会被我的菜品征服的!”
“那些瓜皮!不吃最好!省得跟俺抢!”悟静早就咽着口水,望着锅里的豚肝发呆呢。
“就是!”五眼也狠狠的点了点头,难得吊了次书袋:“有眼不识金镶‘玉’!别‘浪’费这么好的食材!少他们几个不打紧的,照样吊打对面那两个瓜货!”
“呃……好吧。”井田次郎哭笑不得。
除了毒蘑菇粉外,刘芒还加入了切碎的新鲜罗勒叶和百里香。并准备搭配上大颗粒的海盐,用来增强豚肝的层次感。
罗勒叶和百里香是西餐煎牛排时常用的香料。刘芒并不是个古板的人,也并不认为中餐里的所有东西都是好的,更不会认为西餐一无是处。
在以前试过几次后,他发现这两种香料在煎炸食物,特别是‘肉’类的时候,确实能产生奇妙的味道,更添‘肉’类的风味,所以就用上了。
去其糟粕,留其‘精’华,博取众家之长,这才是一个厨神的风范。
“好了!上菜吧!”刘芒的豚肝煎好,然后放在干净的砧板上,分割成象棋大小的块。
五眼取过一堆碟子,每个碟子里放上一块,刘芒接着撒上粗粒海盐,摆放上一片嫩绿的罗勒叶子。
“老大,这道菜倒有点像法国的鹅肝啊!连摆盘都和西餐一模一样。”五眼嘿嘿笑道。
“其实有关西餐的烹饪书籍和电视节目我也在看,还是能学到许多东西的。”
“那这道菜叫什么名字?就叫‘燕尾豚肝’吗?”
“燕尾豚肝这个菜品太普通了,刘芒君可以取一个响亮一点的。我相信在这个世界上,敢用燕尾豚肝做菜的人你是第一个,很可能也是最后一个。”井田次郎笑道。
“响亮的名字?”刘芒想了想:“既然前无古人,后无来者,那就叫它‘绝世无双’吧!”
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