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第五十四章 酿制苹果酒（第2页）

白路叹气：“把你们这个祖宗弄走，再不走，我可真发火了。”

吴胖子说是，前刘所长也是硬着脸跟白路道谢，然后生拖硬拽、好象绑架一样弄走孙敏，临关门时，还传来孙敏的呼喊：“千万千万别犯我手里。”

三个警察离开，屋子里安全下来，何山青摇头道：“你一定喜欢她。”

“少胡说八道，童安全呢？”

白路问。

“我是你保姆啊？”

何山青去翻游戏机。

隔门往外看，排队的人群里没有黄丰和王小朋，猜测应该和童安全在一起。

于是去厨房备菜，然后营业。

第二天，白路去买榨汁机等工具，雇人拉到车库，开始造酒大业。

酿酒很麻烦，有无数种方法，有无数个步骤，有无数个注意项目，所以世界上才会有无数种酒水。

单以苹果为原料酿酒，也是分出许多种类。

白路酿的是低度苹果酒。

洗缸、洗苹果，打碎苹果，榨汁，发酵。

按流程来说，打碎的苹果要晾些时间，榨出的果汁得加入化学药品抗腐蚀，避免坏掉。

发酵时候还需要加入酵母等等。

还要注意温

度，发酵时不能封缸，每隔几小时要搅拌等等。

白路没有这么做，榨出汁后，先澄清，然后注入大缸中，其它就不管了。

至于测糖份等工作，谁爱做谁做。

白路关上车库门，回家。

回到饭店，高远怒气冲冲站在门口。

白路想起来这家伙要定桌的事，笑问：“来了？”

“少废话，给老子开门！”

白路摇头：“不成，酿酒呢，不赶快回去，六缸酒就全废了。”

“我管你去死？开门！”

“不开。”

白路去市场买菜。

半小时后，这家伙抗了两个大筐回来，筐里满满的是各种食物，什么萝卜藕枣的，还有葱姜蒜。

回到饭店，分成三堆，端到水槽里清洗。

高远一看就怒了：“你用大蒜和姜做酒？到底是做酒还是做菜？”

“嘘，严肃点，干活呢。”

仔细清洗每一棵菜，去除可能存在的农药残留。

然后榨汁。

不知道白路咋弄的，只一会儿时间，榨出一大碗金黄色的汁液，好象啤酒一样，上面还有泡沫。

然后弄第二堆，第三堆，全部是榨汁，虽都是黄色，却略有不同。

再高温清洗纱布，顺便对三种汁液做微处理，比如这个要烧开，那个要冷冻。

一小时后，白路出门，准备回车库。

门口客人不干了：“到底营不营业？今天没挂免战牌啊。”