第165章:父母命与媒妁言

    我忙问道：“莫先生，您这是怎地啦？瞧您这脸色，该不会是痛风又发作了罢？”

    莫先生道：“胡说些甚么，不过是沉沉的母亲寻了来，老夫方才知道沉沉原是有家的孩子，没法长大成人后在老夫身边得享天伦之乐了。”

    我明知故问道：“不过，孩子自然还是亲娘照应着最好，这也算是好消息罢？”

    莫先生笑道：“也是这个道理，好歹他娘是个通情达理的，只说这几天委实教老夫费了心，这个干孙子认下了也就是认下了，更是一个缘分，不会与老夫断绝关系，也说还好住得近，也在紫玉钗街上，沉沉什么时候想来，便甚么时候来，叫老夫才放下一颗心。”

    “这也算是皆大欢喜的事情呢！”我笑道：“听说那猛虎也已经离开烟雨阁了？”

    莫先生笑道：“你这小丫头子倒是门儿清，可不是么！也算是去除了老夫一个心头大患，还多亏了那孟师傅神勇，把老虎射伤了，如若不然，不知道要搭进去多少人命，老虎这种东西，人见人怕，所以人们全说，闻虎色变，便是这个道理，啧啧……”

    我忍着笑，心想，您怀里不正抱着一个小老虎么！

    夏日暑热虽说渐渐减弱，但秋老虎又来势汹汹，现在里市面上受欢迎的，便晶莹剔透的凉粉了。

    凉粉做法繁复，但是味道很受欢迎，是以爹不辞辛苦的研究着凉粉的做法，最终选定了制作豌豆凉粉。

    选上好的豌豆洗净了，浸到清凉凉的井水里泡着，待到豌豆吸满了井水，个个饱胀着，娇嫩欲滴，便可以小石磨不断添水，磨成豌豆豆浆。

    再静置一天一夜，大锅放水烧开，即可将豌豆豆浆倒入开水之中，制作凉粉了。

    豌豆豆浆要沿着锅边缓缓倒入，期间搅拌要均匀，手一定要勤，也不能临时换了搅拌的方向，否则凉粉做出来质地不匀，没有好卖相。

    等再次滚开了，则炉灶下留小火，慢慢将锅内豆浆水煮透，接着便可把豆浆水舀出，放入大盆内，蒙上纱布，待完全放凉凝固，反倒出来，便是一大块亮如水晶的凉粉。

    凉粉快刀沾水，利落的切成四方小块儿，放在碗中，点上调好了的芝麻酱，脆生生的黄瓜丝，爽嫩嫩的豆芽菜，绿油油的香菜叶，再浇上香醋，酱油，蒜末，葱丝，炸的酥脆的花生碎和红火火的辣椒油，点上些许的高汤，有腊肉腊肠，也可以切上一点做点缀，这样一碗用料丰富，味道丰富的凉粉便做成了。

    凉粉晶莹剔透，入口爽滑弹牙，再沾染上调料佐味的香，更是色香味俱佳，教人食指大动。

    这日里，我正捧着一碗凉粉在门口吃，正瞧见了隔壁家文具铺子的独生女儿美妙姑娘盈盈的出来，手里挎着一个竹篮子，不知要到哪里去。

    美妙姑娘是文具铺子孙掌柜的独女，最是柔婉温和，知书达理的了，又热... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读