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第182章 兔肉酱

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   全哥儿却立即脸色大变。“全都杀了?姐姐你确定吗?”

    苏染点头。“年前这些兔子是卖不出去了,可养着又费草料又费事,不划算,还不如杀了,把肉给存起来,回头找机会再卖了。”

    “现在卖不出去,年后也还有谁还要咱们家的兔肉啊?”安哥儿忍不住小声嘀咕了句。

    全哥儿立马又冷冷白了他一眼。

    再回过头,他就对苏染点头:“我听姐姐的。姐姐你说什么就是什么!”

    苏染颔首,姐弟俩立马挽起袖子就开始捉兔子。

    安哥儿苏染心里有些挫败。可看哥哥姐姐都忙去了,他赶紧也大叫:“你们也等等我啊!”也连忙跳进了兔窝里。

    钱嫂子夫妻俩见状,他们不约而同的也开始过来帮忙。

    桂花一家子也是从一开始就陪在苏染他们身边,现在他们直接陪着他们回到了家里。如今看他们忙起来了,他们也都义无反顾的加入了进来。

    后面陆陆续续又有几家人过来打听情况,看苏染他们忙得热火朝天的,他们也连忙来帮忙。虽然只有五根手指头数的过来的几户人家,比起前天晚上来他们家里的人家少了一半不止。可乡亲们的表现还是深深的温暖了苏染他们的心。

    原本这个月他们要买的兔子有二百多只,现在被徐老买走了一百只,还剩下一百多只。苏染直接把这些兔子都给杀了,兔血接下来做成血豆腐。兔子身上的毛皮也尽量完整的剥下来,兔肉洗干净,用作料腌渍上。其中五十只兔子都下锅去卤了,卤好后在院子里挂起来。剩下的她指挥着人把兔肉给剔下来,切成手指头大小的肉丁,一样腌渍过后,下油锅炸干了水分,然后在锅里拌上豆豉、芝麻、花生碎等等东西,连做了好几锅。做好了,东西晾凉后盛出来,用坛子装上,这就装了整整十来个小坛子。

    苏染给来帮忙的人家一家送了一坛。

    乡亲们连忙拒绝。“染姐儿,他们就是过来给你们帮个忙,哪能要你的东西?这些你还是留着拿去卖了换钱救你男人出来吧!”

    “这些东西年前卖不出去了,我做了就是来自己吃的。只是这么多我们留在家里也吃不完,大家就拿回去尝个新鲜。要是好吃,以后你们也可以自己学着做。”苏染笑着摇头。

    乡亲们推拒不过,也就收了。

    “对了染姐儿,这东西闻着这么香,这叫什么?”一个乡亲抱着坛子问她。

    苏染微笑。“兔肉酱。”

    “哦,兔肉酱,知道了!”大家伙赶紧点头。

    因为知道苏染他们还有事,大家帮忙干活到了天刚擦黑,死活拒绝了苏染他们留他们下来吃晚饭的邀请,抱着坛子走了。

    呼!

    忙了整整一天,大家伙都腰酸背痛的。不过,看着原本满满一窝的兔子数量减少了差不多一半,再看看满院子的卤兔肉、卤兔血、还有这么多坛子兔肉酱,大家心里好歹也生出了几分成就感。

    钱嫂子也连忙擦擦额头上的汗:“本来我还想着,先从你们家里抓一些兔子去卖,结果谁知道你现在就把它们都给杀了!不过这样也好,肉都做好了,现成的就可以吃。眼下这些东西,你们留点过年,其他的都给我带回去镇上,我一点一点帮你们卖掉吧!”

    苏染却摇头。“不用了。嫂子你们带一些回去自己尝尝就行了,剩下的就留在这里。什么时候你们的吃完了,什么时候你们再来拿。”

    “染妹子,你这是要干什么?”钱嫂子听得眉头紧皱。

    苏染笑笑。“你觉得,陈老爷他们会容许我们家的东西卖出去吗?”

    钱嫂子就是一顿。

    “可是,今天明明那位徐老……”

    “他是他。可是,在咱们这个地方,又有几个这样的人?”苏染慢声问。

    钱嫂子顿时说不出一句话了。
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