过年前, 宁二家养的猪就卖掉了, 只留下一头猪留下着过年自己家吃。杀年猪的时候, 全村人都来看热闹了。这还是宁家村第一次有人杀年猪呢。大家伙就算是养了猪也都是直接卖了换钱的, 可没有人舍得杀掉自己吃。
不过,宁家也不会把整头猪都留下来自己家吃, 还要分一半给吴家。
宁家要杀猪,干脆请丑姑一家人过来吃饭, 和来帮着烧杀猪菜请全村的人吃。宁二不想请村里的妇人们过来帮忙,而且家里没有一个女人, 就算都来的是中老年妇女, 也不太好。并且处理猪肠猪内脏等物, 也只有丑姑会处理,他是想着把这些便宜东西都煮出来,分给村里人吃的。
“行啊,明天我们一家子人全过去。”丑姑笑着答应了。
“多谢了。你们也难的去我家一次,趁这个机会,咱们两家也在我家里聚一聚。”宁二笑道。平时都是宁家人在吴家吃饭, 丑姑他们还真没上他家吃过一顿呢。
“好啊,我保证帮你烧几个好菜, 让宁家村的人吃得满意。”丑姑笑道。
吴家一大家子人到宁家时, 宁家已经围了不少人。听到说他们是来帮助做饭的,宁家村的村长生气的说:“咱们村有的是人, 还请别村的人来帮助煮饭, 这不是个笑话吗?”
他没听到宁二要请人做杀猪菜, 还以为宁二不想请大家吃饭呢。因为宁二爱清静,大家也没敢想着能在他家吃杀猎菜。
“村长,您可不知道,丑姑有一手做猪下水的绝活儿,弄出来的味道格外好。再者,我们家和他们家相好,平时也在他们家吃的不少,趁这个机会也请他们到咱们家来吃顿饭,算是还还人情了。”老爷子连忙笑着分辨。
村长这下才没恼了,嘴里依旧说:“下次有什么事,你们也说一声,一个村里的,还有什么不好说的吗?也太见外了。她们去厨房,还要不要人帮着打下手,我喊几个婆娘过来?”
“不用了,不用了。她们有自己的办法,而且人手也足够了,今天大家就等着分菜吃啊。”老爷子乐呵呵的笑着,给看热闹的小孩子们发了一些干果点心,就拉了村长去看杀猪。
猪杀好了,丑姑就先捡了整副的猪肠与猪内脏去清洗。然后,再加上猪头皮全部下了锅,卤了一大锅,那香气一烧开,就引得大家直吸口水了。
接着,她又用四只猪蹄炖了两大锅的汤,再加上二三十斤白萝卜炖了满满当当四个大锅子,熬猪油剩下的油渣子直接炒了几锅大白菜。各家各户,都分了两大海碗菜和一点儿卤菜回去了。
几个帮忙的壮汉和村长族老等人,要是留下来吃一顿饭的。菜与各人带回去的一样,只是又多了几道菜,丑姑用单独留下出来的猪肝和猪血,弄了个香辣的爆炒猪肝片,烧了个菠菜炖了个猪血汤,再加一个肉沫炒酸豆角,煎了几条鱼,再烫了一壶酒,极是丰盛啦。
这些东西都分一点出来,让村长带着众人简单的祭了祭祖先。这回宁二可是当仁不让的成了主角。看着摆上来的热腾腾的贡菜,村长和族老们也老泪纵横,这还是宁家村多年来的第一次真正意义上的年前祭祀。上一次举办还是宁家盖这栋房子时,也一样是宁家拿钱出来办的。
然后,众人回到宁家,在老爷子的陪同下,众人一起举喝了两杯,就开始大吃而特吃了,不管是菜还是饭都管够,菜里油水也够足,大家伙吃的极开心。
宁二又不能喝酒,还要吃药,也不习惯与这些粗人们一起吃饭,他根本就只是露了露面,说了两句主人该说的话,就去后面偏房和吴家人一起吃饭了。
前面一大桌子人,后面也一大桌子人,满桌的硬菜还有鱼有肉的,这热闹劲都赶得上过大年。
经此一事,宁二这一家也算是完全融入到宁家村了。而吴家一家也更有名气了,人人都知道吴家人格外会做菜,弄的菜格外好吃。
接着,就是过大年了。与去年也没太大的区别,唯一的区别是,孩子们都到吴家和宁家拜年去了。宁二也算是大家的夫子,各家各户也备了点礼品,宁二倒是买了一堆的干果点心,分给孩子们了。
开春后,两条村子的孩子也正式放假了,因为宁二要种田干活,而且孩子们也要帮家里干活。也有那么几个孩子,家里想让他们继续跟着宁二念书,但宁二却拒绝了,说:“我还得干活呢,我家有四五亩地,还要进山打猎,我家就三个人,哪里还有时间上课。不干活拿什么吃啊,等到闲月再说吧。”
众人想说我们给你种田,又说不出口,毕竟是四五亩田啊,家家户户也没有那么多富裕劳动力,并且哪个不想自己家多干点,多赚点银子呢。而且这些孩子干起活来也是个不小的助力了,他们也舍不得孩子们不干活。毕竟家家户户连肚子都搞不饱。
所以,只能让孩子在家里时不时的温习温习学过的内容,顺便也教教家里其他的孩子。只要不忘记这些学过的内容,到闲月再学就可以慢慢积累了。
而丑姑和宁二可没有闲着冬天不种金针菜,自己也要吃啊,大部分是准备带到县里去卖的,丑姑和宁二都准备让老爷子去试试水,看好不好销。本地的小集市,他们已经放弃了,就留给村民们去赚那点子小钱了。
丑姑和宁二开始教大家种金针菜,因为已经等了一个漫长的冬天,所以大家都很是憋了一口气,学得很认真,想要很快学会好多赚点钱。
但因为事先已经说好了的,所以每户只能种一小块,种多了卖不出去。大家伙心情又很郁闷。看到的钱却无法赚到手,不过学会了,他们也还都跃跃欲试的回家了。
“其实金针菜唯独我们会种,贩到远处去卖,还是能赚不少银子的。”宁二有些失望的说。他倒是希望大家都能赚到银子,他们本来就是打着把金针菜教给大家了,能带着大家一起富裕起来呢。
“可是贩到远处去卖,谁去?路上的安全与运费等等又该如何处理?如果出了事怎么办?最后,赚到了银子,又该如何分给大家?这都不是小问题,单凭我和你的力量暂时是完不成的,先这样吧,让金针菜先传出名声去,也许就有商贩到我们这个小地方来贩菜了呢。”丑姑反倒不... -->>
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