159，两手都要抓，两手都要硬！

羊肉馆都要死绝！”

    林晓雅见王坚对自己这道菜的评价竟然这么高，悬了半天的心脏终于落了地，赶紧谦虚的道：

    “你说笑了，坚哥，哪……哪有那么好吃啊？”林晓雅一边谦虚，一边拿起筷子尝自己煮的菜。

    一旁的坚妈和坚姐见了，也迫不及待的去尝，两块小羊排刚入两人的嘴，二人便眉飞色舞，迫不及待的大肆赞叹，纷纷表示说这辈子从来没吃过这么好吃，这么纯正的羊肉，简直比外面羊肉馆里面的羊肉还要好吃十倍！

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    “好吃好吃真好吃！”

    “太他娘的好吃的了！”

    “这牛肉的牛肉味简直太纯香，太浓厚了——不会是买到只吃草的土牛肉了吧？”

    “这芋儿鸡也不错——这芋儿好耙，好软，好入味，这鸡肉也好鲜嫩，好有鸡味，一点也不材，估计也是土鸡！”

    “好吃！姐，你整的这道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鲜辣，花椒的鲜麻，兔肉的清香，爽滑和鲜美，全都融合在了一起！我感觉，甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’里面的尖椒兔还好吃！”

    “还有这道麻婆豆腐，我感觉就是麻婆重生，亲自来煮，也不过如此了。”

    “……”

    这天晚上，王坚家里的饭厅，从头到尾，便充斥着四人连绵不绝的惊喜和赞叹，以至于三女开玩笑说，哪怕以后她们不卖包子馒头了，去开家私房菜馆，生意恐怕也会火爆。

    私房菜馆？

    说者无心，听者有意！

    三女的玩笑立刻让王坚的眼睛一亮，心想，自己要不顺应潮流，开家可以媲美京城“谭家菜”的“王家菜”得了？

    有可以化腐朽为神奇的变异斗音APP在手，用最顶尖的食材，配以最佳的配方，不愁做不出最美味，最营养的菜肴！然后赚最大的利润！

    这诱人的想法在王坚的脑海中绕了好几圈，最后，还是被他放弃了。

    无他，开包子店，他只需要改变面粉，大米，猪肉这几样简单的食材和一些辅助性的调味料和香料就行了。

    但是，如果开中餐馆，那需要改变的食材就太多了。

    而且复杂的中餐相对于简单的早点和快餐，不利于标准化——光是能够独挡一面的大厨，就不是那么好找的！他总不能把普通厨子简单培训一下，就能让对方成为特级大厨吧？尽管他可以靠变异斗音APP作弊来实现这点，批量化的生产特级大厨，但那也太过夸张，太不合常理了，变异食材的秘密，很容易被有心人查出来。

    真正的中餐花样太多，没办法标准化，而没有标准化，他就没办法开连锁店！

    在餐饮行业，要想做大做强，只有标准化，可以轻易复制的连锁店才能真正赚大钱！

    比如肯德基，麦当劳这些洋快餐或者德克士，乡村基这些土快餐，包括目前华夏餐饮界的老大，据说只要对方上市，身价立刻将暴涨到五六百亿的餐饮界一哥“江底捞”，走的都是能够快速复制的连锁店路子！

    而真正好吃的，名气大的中餐馆，比如“谭家菜”，反而只此一家，开不了分店——对大厨的要求太高了！

    人有多大胆，地有多大产！

    现在的王坚，因为无意中发现了变异斗音APP可以改变食材“色香味”的异能，他在事业线上的目标，便从原来单纯的“吃斗音的饭，走网红路线”的“虚拟经济”，变成了目前“虚拟经济”和“实体经济”并举！

    “虚拟经济”这条线上，王坚的目标是成为“网红第一人”——这个目标基本上已经实现了——然后以此为跳板，侵入现实世界，由“网红”变成“现实红”，争取几年之后，力争成为“现实红第一人”！

    而“实体经济”这条线，便是他母亲以他的名字命名的“坚坚包子”连锁店了。

    虽然目前“坚坚包子”还只有一家店，一年的纯利润，也就两三百万，但王坚现在的目标，早就不是开独店了，而是见贤思齐，赶超同是蜀州人的张庸，成为华夏餐饮，乃至世界餐饮行业的扛把子，第一人！

    所以，虚拟和实体，现在的他，是两手都要抓，且两手都要硬！