nbsp; 酒过三巡,刘若雁说:“牧姐,说说你的想法吧。”牧颖说:“是这样的,过年回家,家里人听说我们准备建酒厂,给我提了不少建议,你们看看对不对。其中最核心的一条是说,既然做就要奔着中高档酒发力,不能只是物美价廉的打法,那样没后劲,企业恐怕也做不长。”
刘若雁说:“有道理!低端酒大多只能在本地消费,没有知名度,贸然进军高端酒,没有历史底蕴就会是空中楼阁,没有市场。但是白酒不仅讲品质,还具备社交属性,用老百姓的话讲请客要有面子,所以中端酒又很难打破白酒行业的竞争壁垒,尤其是品牌认知很重要,硬生生的杀出一条血路很难啊!”
牧颖说:“还是你有见地,一句话就切中了要害!确实,白酒企业大都讲故事,从历史文化层面开始宣传,有几百、上千年酒文化历史的企业天生就有优势,这也正是我们所欠缺的。不过,他们讲的故事不一定是真的,所谓的杜康造酒、猿猴造酒、仪狄造酒都是神话传说,不足为凭。
白居易曾写过‘荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香’的诗句,陶雍有‘自到成都烧酒热,不思身更入长安’的诗句,但是此烧非彼烧,并不是真的烧酒。李时珍在本草纲目中记载到:“烧酒非古法也,自元时始创其法”。这种说法被大量实物所证实,只有元代出土的白酒制造器具才是炉具、干锅、导流管一体化的。不管说蒸馏酒工艺来自域外还是咱们发明的,在中国可能只有几百年的历史。”
梁惠凯恍然:“都是吹牛的呀!”牧颖说:“不然武松的酒怎么喝下去的?估计那酒的度数和啤酒差不多!”梁惠凯说:“但是人家也有的吹的,咱们没有啊!不能叫狼牙山酒吧?狼牙带毒,没人敢喝了。或者和中山靖王刘胜联系起来?他是倒是个酒鬼,哈哈。”
牧颖说:“也不是不可以,但这不是主要的。历史文化是白酒行业的重要门槛,这点不假,但是也有建厂时间很短却取得成功的企业,像白云边、劲酒等,成功的案例也不少。
为什么要主打中端酒?因为这两年在政务消费、商务消费、大众消费的三轮驱动下,白酒行业有量价齐升的趋势,尤其是政务消费,如果以这一块为切入点,先在本省打出知名度也是有机会的。正好我们省的白酒企业扎堆在低端市场,忽视了中高端产品的培育,这就给我们创造了机会。
我爸爸的意思是说,如果能够把酒的品质做好,借助扶贫企业政策扶持的优势,可以把咱们的酒直接定为政务招待酒,很快就能在主要的消费人群中产生知名度。”
刘若雁说:“嗯,有上边支持第一脚就能很容易踢开,先在本省打开知名度,然后慢慢往外推也是可以的。”牧颖说:“是,政务消费这一块的市场很大,广告效应也很明显,可关键是做大做强需要钱呀!活要面子死受罪,我不想让家里人出面,只好和你们来商量。”
终于进入主题了!梁慧凯不好当面拒绝牧颖,想着穆武的钱没地儿话,让他去投资没准行!说道:“你的想法很好,我也很赞同,但是我一个朋友打算开铜矿,把我的钱都借走了,我没钱。不过你放心,我给你拉赞助,力争把这件事促成。”
然而穆武的电话还是打不通,梁惠凯问钟灵:“你有玛雅的电话吗?给她打一个试试。”钟灵说:“给我出难题!这次穆武带着林潇潇回去的,说不定和玛雅打起来了。”梁惠凯说:“放心吧,打不起来。”钟灵只好拨通了玛雅的电话,哪知响了一下就挂断了,再打停机了。
梁惠凯的心顿时忐忑不安起来,莫非穆雷家有了危险?