第197章 麻婆豆腐

sp; 看着那些士族郎君们一边抹着汗水鼻涕，一边筷子还要往盘子里伸的情景，罗用不禁也想起自己少年时期刚刚接触到川菜那几年。

    罗用从前与罗奶奶一起生活的那个小城也不怎么吃辣椒，祖孙两人生活也比较节俭，罗用从小都是在家里吃的饭，直到后来出去上了大学，才一下子接触到了许多外地口味。

    像这个麻婆豆腐，罗用从前就没少吃，刚开始不怎么能吃辣，吸着鼻涕噙着眼泪他也要吃，吃到后来就变成无辣不欢了。穿来这里的这几年时间，着实也是难为他了。

    瞅瞅眼前这些人，罗用就觉着自家那些辣椒应该是不愁没市场了。

    看来中国人的口味古往今来都是差不多的，麻婆豆腐这道菜无论是在二十一世纪还是在公元七世纪，都注定是要横扫大江南北。

    贞观十一年五月底，离石罗三郎开始向周边民众高价收购胡豆，一斗胡豆五文钱，几乎要与粟米同价。

    只可惜乡邻之间种植胡豆的人并不多。时人皆言此胡豆一物，乃是当年张骞出使西域之时，从西边带回中原的作物品种，因它乃是从胡地而来，百姓便称它为胡豆。

    这胡豆也不是粮食，一般人家种得都不多，少的就种个几十株，多的几分地，不过就是给家里添个菜而已，从前也不见有人肯出什么大价钱来买。

    “师父，我昨日又从外面收来两斗胡豆。”这一日清晨，刘活提着一袋胡豆，也就是蚕豆，来到罗家院子。

    “可还是按五文钱一斗收来？”罗家这时候正在吃饭，罗用听到了声音，连忙放下筷子就出来了，一边说话，一边就从荷包里摸钱。

    “正是。”刘活笑了笑，又问：“近日以来收了不少，如今可是够了？”

    “若是遇着，你便替我再收一些。”罗用打算用这些蚕豆做郫县豆瓣酱的，他先前做过几年大酱，对于制酱一事，也是比较有信心了，所以这回就想多做一些，这时候做下去，夏日里晒上几个月，待到今年入冬，发酵的时间虽然还是短了一些，但差不多也能拿出来做菜了。

    “你可吃过早饭了？”付了钱，又从墙边取了箩筐将那些蚕豆倒在筐中，罗用又问刘活道。

    “吃过了。”刘活一手拿着麻布口袋，一手把那十文钱往怀里揣，笑嘻嘻说道：“这两日要跑一趟定胡县，那边若是也有胡豆，我便还帮你收一些回来。”

    “那你到时候若是果然收到了一些，便雇几个脚夫，莫要心疼钱。”罗用交代道。

    “我省得。”刘活答应一声，摆摆手，这便出了罗家院子。

    在罗家院子前边的那片荒坡上，这时候已经被开出了挺大一片田地，上边种着的一株株辣椒苗正在迎风招展呢。

    罗家那几个小孩整日没少给它们浇水施肥，恨不得把这些辣椒苗当祖宗供起来，就因为罗用说它们将来能换很多钱。

    要说罗家现在收入也还不错，罗用那些弟子都给他分成呢，现在连许家客舍每个月也要给他送钱过来。

    另外还有水泥作坊和打谷机作坊的收入，待到再过几个月，今年的杜仲树叶又该下来了。

    “阿兄，咱家现在还欠多少钱呢？”这一日吃过晚饭，四娘那丫头坐在炕沿剪脚趾甲，剪着剪着又想起这一茬来了。

    “你自己看。”罗用顺手拿了炕柜上一个本子递给她。

    “我也要看，我也要看。”闲得在他们阿兄的炕头上打滚玩儿的六郎七娘那两个，这时候连忙也凑了过去。

    “唔……五百、这个是五百钱，这个是……一百五十……”七娘那丫头假装自己看得很懂的样子，

    “呆子，这是五百贯，这个是一百五十贯。”四娘伸手就在她额前弹了一下。

    “阿兄，阿姊又打我。”若是罗用不在这里，她挨着一下也就挨了，刚好这会儿罗用在呢。

    “阿姊说得对，是贯不是钱。”罗用伸手揉了揉这丫头的脑瓜子，家里这几个娃娃，就数她最会撒娇。

    “唔……好多钱啊！”一想起那个小本本上写着的巨大数额，七娘小丫头忍不住也要叹上一口气，一贯钱可有好多呢，拎在手里都好重的，她们家竟然欠了别人好几个几百贯那么多。

    “这些债务要到何时才能还完？”四娘忍不住也问了。

    “不知。”罗用说道。

    “阿兄，待我们把胡豆酱做出来了，就干净卖了还债吧。”五郎忧心忡忡地说道。

    “不急。”罗用捧着一本书靠在炕头上，一边打着哈欠，一边漫不经心地说道。

    “……”罗四娘。

    “……”罗五郎。

    “……”罗六郎。

    “……”罗七娘。

    “家里这些白米莫吃了，拿去换钱吧。”四娘拍板。

    “嗯！！！”剩下那几个小孩连连点头。