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思索了半天,唐依依都没想到晚上做什么,便打算去才菜市场逛逛,找找灵感,其实短时间内,菜场供应的菜都是相同的,不会有新的菜品出现。
所以唐依依转了圈,也不知道做什么,正欲离开,突然发现斜对面有卖新鲜茄子的。
唐依依挑选了一些细长紫色的茄子,五斤二两,买菜的婶子只收了唐依依二十五块。
唐依依又逛了一圈,还是没发现有什么要买的,便出了菜市场,去了超市。
分盘的餐盒,四格五十个的要三十八元,三格五十个的要三十三元,两格五十个的要三十元,唐依依一咬牙,还是买了四格的餐盒。
又拿了一袋子一次性筷子,选了一袋糖。
唐依依无意间扫到货架上的杏鲍菇,顿时脑子冒出一个想法,选了约莫四斤的杏鲍菇,称了之后价格是三十九块八毛,唐依依又选了一小袋淀粉,一大袋面粉,外加一盒蒸笼纸。
就这么些东西,结算的时候竟然花了一百零九块八毛,唐依依有些怀念上一世网购的生活,现在虽然也可以网购,但是还没有支付宝,也没有微信支付,只能用网银。
唐依依琢磨着什么时候去把网银开通,随后又想到,即便有了网银,自己也没电脑,在网吧用网银她肯定是不放心的,这事只能暂时搁置了。
回到寝室,唐依依开始做菜。
茄子,唐依依打算用蒸的做法,将茄子切成条状,然后放入醋中浸泡,泡好之后,将茄子捞出沥干。
沥干的时候,唐依依在蒸锅上铺上一层烹饪纸,这才把茄子放入锅中蒸,放烹饪纸是防止茄子和锅直接接触,再加上之前茄子用醋浸泡过,这样茄子整出来之后会保留它原有的颜色。
唐依依剁好蒜蓉,然后再碗里倒入酱油、耗油,蒜泥过油炸一下之后,连通锅里的油一起倒入碗中,然后把碗中的酱汁搅拌均匀。
茄子蒸五分钟就可以出锅了,茄子还是跟买回来一样,皮依旧是鲜嫩的紫色,肉依旧是好看的白色,唐依依把做好的酱汁直接淋在茄子上,香味一瞬间散发开来。
第二道菜是杏鲍菇,唐依依打算做成杏鲍菇素鲍鱼,唐依依切下一小块杏鲍菇,然后把剩下的杏鲍菇包好放在一旁,切下的杏鲍菇,再打斜十字花开不切断,这样做的目的是为了好入味。
锅中倒入油,烧好之后唐依依把电磁炉的火调到第二档,慢慢煎杏鲍菇,等水从杏鲍菇上渗出来的时候,再翻面煎另外一边。
两边的水都煎干之后,唐依依把火调到第一档,将耗油、生抽倒入一旁放着的搪瓷碗里,再捏了一小撮糖丢了进去,搅拌均匀之后倒入锅中。
唐依依把搪瓷碗洗净,装入半碗水,放入一勺淀粉进去,再对着杏鲍菇均匀的淋了上去,直至收汁盛出。
第三道菜,唐依依打算做普通的白菜汤。
因青菜是空间所出,所以汤味格外的鲜美,唐依依喝完最后一口汤,拿出记账的小本子。
把今天支出的一一记下,最后结余那写上四百五十二块九毛。
又在待买事项里,饭盒、筷子、盐、糖后打上勾,又多加了一个电脑,想了下,又多写了一个手机。
如今安卓系统已经开始流行起来,唐依依也需要一个手机,这样就不用每天去网吧发微博。
唐依依又在下面写了待办事宜,第一项就是开通网银,写好之后,唐依依收好本子,把宿舍收拾了下就去上课了。
下午放学回来,汤晓柏看见唐依依买的新食盒时楞了一下,“这食盒真好看。”
“有眼光。”
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