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第四十九章 试菜开始求收藏（第1页）

ps：再次感谢诺伦熙表行的打赏！

这个时候，系统传来提示音：

“叮！

恭喜宿主触连击技，整到菜品品质随机提升……”

“叮！

系统判定菜品非宿主一人单独完成，强制更改整体菜品为宿主所做部分，提升百分之五！”

张山连听着两声系统提示音，有些无奈，不过好在勉强提升了鱼片整体百分之五的美味。

??

“完美！

太完美了！”

韩立一脸兴奋地说道。

说实话，两人第一次配合，他怎么也想不到竟然会这么天衣无缝。

鱼尾跟鱼头挂着红褐色的酱汁，像一只高傲扬头的孔雀，鱼尾鱼肉泛白，鱼皮酥黄，上面洒满了葱花和姜丁，配合着褐色的热油酱汁，形成了美丽的图案。

而尾尖处一颗一颗的红辣椒段则令整条孔雀尾的颜色对比更加鲜艳，绚丽多纷，好像活了过来一般。

闻了一口，韩立咧嘴一笑，似乎对鱼整体的味道大有信心。

他先是夹了一块儿鱼头处的肉送入嘴中，细品了两下，不断点头道：“看来我火候掌握的不错，香辛料全部陷入鱼头当中，将鱼头的香腻全部挥了出来。”

“来，张山，你也尝尝。”

张山点点头，夹了一块，嗯，味道可以。

韩立对鱼头处理时用了【绕花剞刀法】，使鱼头更加入味儿，不知道他腌制的时候都放了什么，鱼肉竟然自里向外散咸香。

配合着特调的酱汁，别有一番风味儿。

特级厨师确实是很厉害。

张山在心里评定完，组织一番语言后，说了出来。

韩立一脸得意，虽然这是他的绝杀技，好吃是毋庸置疑的，但是能得到张山这个厨艺怪才的肯定，他还是非常开心的。

“我来尝尝你做的，黄鲷孔雀鱼就要头、尾结合来吃，才会产生味觉爆。”

韩立边说，边夹了一块儿鱼尾。

入口，一股紧实的口感立刻从唇齿间传来，怎么可能？

蒸鱼竟然还有这么紧实的口感？难道不应该是软嫩么？

韩立心里正奇怪着，下一秒，当他咬碎鱼肉纤维的刹那，一股鲜嫩口感随之而来，有股淡淡的酸甜，瞬间征服到了他刁钻的味蕾。

奇怪，这不是醋……

是柠檬！

想通之后，韩立继续品尝下去，鲜嫩多汁的鱼肉，带着淡淡的辛辣和豉油的咸香，以及麻油酥酥的麻意。

嘶……

咂了一口鱼汁儿，韩立闭上眼，沉浸在美食的顶级享受中，简直是太好吃了。

用柠檬代替食醋，真有想法。

而且鱼肉的口感极为立体，至少有两种以上的口感，他到底是如何做到的。