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颖阳的粉鸡是选用上好的鸡脯肉,切成条状。
加入盐,外加一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充分摔打揉搓,让肉和淀粉充分粘和,放半个小时。
然后旺火把鸡汤煮沸,鸡肉分开放入锅内,轻轻搅拌,把旺火改为慢火煮十分钟。
“粉鸡”
特点是淡黄油亮,外表软绵,里边粉色红嫩。
品一口微辣略嘛的“粉鸡”
,让人回味无穷。
粉鸡店有大有小,小的可以缩略为一个小摊,一个小车一推就是一家流动的粉鸡店,也可以搞得像颍东这家,楼下是几排桌子,当快餐店,楼上是一个个雅间,可以点菜喝酒,不过特色招牌是这家粉鸡店的招牌菜粉鸡,采用最好的淀粉,让伙计拿东西搅拌半个小时以上,把鸡肉和淀粉充分融合了,再去炸一下,用24种香料煨出原味鸡汤煮出来滑腻劲道,肉质爽脆,再喝一口老汤,真是地道的名吃。
石磊此刻尽得美味,看着王嘉澍递过来的材料,喝着老汤,嚼着粉鸡,那叫一个爽字!
“石处长,我不求您一时半刻解决问题,只希望您能够保密。
具体材料都给您了,我就不多说了!”
王嘉澍也是耳闻那些被威胁的退离休职工的事迹,知道自己不能够和赵新江正面交战,就拿起厚帽子往头上一戴“石处长,您慢慢看,我先走一步。”
“那个王劳模,我们多聊聊,你再走不迟!”
石磊使了个眼色,想让张主任拉住王嘉澍,但是王嘉澍确实是很谨慎,生怕赵新江知道自己告状,原因是明显这两天专家楼里多了好几个鬼鬼祟祟的人,让王嘉澍生疑。
就连连摆手说:“石处长,材料很细致,你可以找到您想要的东西。”
石磊看到裹得严严实实的王嘉澍消失在昏暗的街道,叹了口气,看样子这个制药厂确实不平和啊,有机可乘!
应该说王嘉澍搜集的资料还是很详细的,赵新江伙同马继跃隐瞒事实,虚构车祸制编造出药厂资不抵债的情况,还有亮菌甲素注射液的生产出了大问题,有可能在周边几个地市造成几宗大的医疗事故,多人伤亡。
看的石磊触目惊心,赶紧收了碗筷,赶回宾馆和张主任商量对策。
“张主任,你对这些资料有什么看法?”
石磊不敢轻易下结论,想听听张主任提供什么参考意见。
“怎么说呢?石处长,局长已经定了调子,这件事不能够扩大处理,不过,那个赵厂长有点太膈应,你看那一副高高在上的样,似乎咱们不是来检查他的,而是他的什么下级,尤其是那个销售科科长,给她脸不要脸,那些工人说的多清楚,就是靠着下半身上来的,您让她多喝点酒,她一点面也没有留。
我建议可以敲一下子,我不信他不肉疼!”
“嗯,你说的有道理。
不过,这个李杰局长好像也有点怕这个赵新江啊,你看酒桌上,赵新江根本不在乎李杰,李杰可是正局长,不是副的!”
“石处长,这个天源制药厂的利润很高,利税估计也不少,地方政府肯定是重点保护,市长、书记都有可能是后台,李杰局长的含金量太低,要是公安局长,你看看他还敢?”
张主任小声说:“咱也不打算怎么样,最起码哥几个的喝茶钱可应该给几个!”
“他要是有恃无恐呢?今天我们已经打草惊蛇了,没有见蛇出洞啊。”
石磊低声说:“找了那么多工人,发了这些牢骚,里面虽然没有王嘉澍的猛,但也是可以看出点什么。”
“我不信省检查团的招牌就那么不值钱,不行的话,把王嘉澍的材料,找人落实一下,我看他出洞不出洞。”
第二天,石磊就找到赵新江希望看一下厂里面的销售记录,赵新江连忙安排张曼莉亲自送到自己办公室。
张曼莉惦记着到首都可以去见牛献礼,日久才可以情深,就低下身段亲手把销售记录交给石磊,并按照石磊的要求,去为检查团专门腾出的办公室听候石磊的询问。
“张科长,你到制药厂多长时间了?”
石磊问。
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